Псиллиумные булки на завтрак: рецепт без глютена

Псиллиумные булки на завтрак ☀️

Сказал бы мне кто-то еще 5 лет назад, что я с удовольствием буду есть шелуху от семян подорожника 🤭 щас же дайте две! И не мешайте, я пошла рассадой заниматься

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт

Соль - щепотка

Псиллиум - 40 г

Кипяток - 40 мл

Семена кунжута - по вкусу (~1 ч л)

Разрыхлитель - 1/3 ч л

Яйца взбить с щепоткой соли при помощи венчика / вилки. Добавить разрыхлитель, псиллиум, кунжут и перемешать. Помешивая, добавить кипяток, еще раз перемешать и дать постоять 5-10 минут.

Влажными руками из смеси сформировать булочки (3-4 шт), переложить в форму для запекания и убрать в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Остудить. Начинка любая, какую вы только любите

#olgynka_готовлю