Лазанья, от которой муж теряет дар речи (и требует добавки)🤭 Ингредиенты для лазаньи: • Говяжий фарш — 1 упаковка • Томатная паста — 1 банка • Чеснок — 2–3 зубчика • Листы для лазаньи — в моем случае «Макфа» • Приправы — по вкусу (соль, перец, итальянские травы и т.д.) • Сахар — 1 чайная ложка 🍶 Для соуса бешамель: • Сливочное масло — 1 чайная ложка • Мука — 2 столовые ложки • Тёплое молоко — 1 стакан (примерно 200 мл) • Соль и чёрный перец — по вкусу 🧀 Дополнительно: • Сыр — 500 г (можно использовать смесь моцареллы, твёрдого сыра и т.п.) В тёплой воде замачиваем листы лазаньи. Пока они размягчаются, готовим начинку: обжариваем фарш, солим, добавляем томатную пасту, чеснок, приправы и чайную ложку сахара. Затем готовим соус бешамель: на сливочном масле слегка обжариваем 2 столовые ложки муки, постепенно вливаем тёплое молоко, постоянно помешивая. Добавляем соль и чёрный перец по вкусу. Подготавливаем сыр — натираем его на тёрке. Начинаем собирать лазанью: форму для запекания смазываем маслом, выкладываем слоями — листы лазаньи, фарш, соус бешамель и сыр. Повторяем слои, а сверху посыпаем всё обильным слоем сыра. Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут. Приятного аппетита! С любовью приготовлено, с удовольствием съедено! 🫶🏻
сделать вкусное пюре с молоком и маслицем. выложить в форму. На пюре распределить готовый фарш (любое мясо можно взять; обжарить с луком, морковью, чесноком, томатной пастой, специями). Посыпать моцареллой , в духовку до расплавления сыра
Сегодня на обед ленивые #пп голубцы . Рецепт прост до безобразия : трём на крупной тёрке капусту (500гр), солим, мнем , сок сливаем и смешиваем с фаршем курица +говядина ( 500гр), добавляем 1 луковицу тертую на крупной тёрке , 1 яйцо и соль специи по вкусу ( у меня сухой чеснок и базилик). Формируем 6 котлеток , складываем в сковородку и заливаем водичкой смешанной с томатной пастой до серединки . И тушим под крышкой 30 минут ( в процессе минут через 15, можно перевернуть ) 😋😋😋 с ложечкой сметаны ... О боги #мамаВикапп
Вдруг есть такие же , как я , кто не знал этот рецепт , и хочет разнообразить ужины 😅 Бризоль ( фарш в яичном блинчике и всё тушится в сметанном соусе) Я немного облегчила рецепт, но он просто безумно вкусный🤤 5 яиц взбила с молоком , до однородного состояния ( туда же соль, перец , специи, а можно и укроп ещё) Фарш ( у меня индейка) смешать с солью, и полуготовым рисом ( можете ещё если сами делаете фарш ещё лук и чеснок прокрутить туда) Сметана Вода На разогретую сковороду выливать ложкой яичную смесь , делайте как угодно, я в форме овала , только начнёт схватываться - выложить чуть фарша , и закручивать мясо в омлетик Там где будет шов , дать немного схватиться и выложить на тарелку и так проделать с каждым После выложить в сотейник , залить кипятком + сметана и специи и дать тушиться на медленном огне под крышкой минут 15-20 ( в зависимости какой фарш и какой величины бризоль) Вуаля 😎 #олюшкаготовит
Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥 * фарш куриный 500 г * помидор 1 крупный * 1 яйцо * 1 средний кабачок * 3 средние картошки * Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла) * сыр 100-150 г * Соль, перец, прованские травы 1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут 2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок) 3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и добавить к фаршу 4. Всё перемешать, выложить в форму, запекать при 180 градусах 35-40 минут 5. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 10-15 минут Все! Девочки, это правда😋 я вчера в 9 вечера с̶о̶ж̶р̶а̶л̶а̶ съела два куска и даже не стыдно!😂
alenarih·
Мама четверых детей
Это стало любимым блюдом!
Только я еще добавляю сливки и делаю из листов для бешбармака 👌🏻
Остальное всё тоже самое
Оля··
Мама дочки (3 года)
спасибо. Буду делать 🫶🏻
Lucky98.7··
Мама двоих (младенец)
А сливки сколько % берете?
alenarih··
Мама четверых детей
@lucky321, я беру 10% всегда
Мария·
Мама сына-младенца
О как раз вчера приготовила 😁
Оля··
Мама дочки (3 года)
И как вам?)
Мария··
Мама сына-младенца
Вкусно, но я после томатной пасты добавляю еще сливки. Вкус становится более нежным чтоли. Мне так больше нравится.
Оля··
Мама дочки (3 года)
ниже об этом тоже написали. Точно попробую со сливками значит )
Спасибо 🫶🏻
Polina·
Мама сына (3 года)
Спасибо, попробую на днях)
Оля··
Мама дочки (3 года)
Если не забудете, то возвращайтесь с обратной связью🤌🏻
JuliM·
Мама двоих (4 года, 16 лет)
Спасибоооо! Сын просит лазанью, а так лень готовить, накидаю ему ленивую)
Оля··
Мама дочки (3 года)
Ну тут лишь бы зашло)) переживательно после настоящей лазаньи 😅
Lucky98.7·
Мама двоих (младенец)
Спасибо. Как раз пару листов осталось, думала чтобы сделать чтоб не полноценную лазанью)))
Оля··
Мама дочки (3 года)
Из остатков вообще идеально, они у меня и ушли как раз 😅
Оля·
Мама дочки (3 года)
Татьяна··
Мама двоих (1 год, 3 года), ждёт третьего
А где такой красиво завернутый фарш купить?)
Оля··
Мама дочки (3 года)
разве что у меня)) я сама его таким красивым сделала 😅
Елена··
Мама дочки (8 лет)
Эстетика 🤌