Коллекция @lubyi

Рецепты

У нас есть традиция: на субботний завтрак - творожные вафли. Почему-то у меня только 2 фото таких, но даже по ним видно, что традиция у нас давно: сменились плейсматы)

За годы я нашла идеальный рецепт, хочу им поделиться.

Рецепт на 4 порции (8 вафель)

4 яйца
400 гр творога (у меня простоквашино 2%, но, в целом, любой рассыпчатый подходит)
6 ст л муки (120 гр)
Сахар - опционально. В среднем около 1 сл ложки на 2 вафли, можно сах зам, можно вообще без, если вы на ортодоксальном пп
Шепотка вани...

12.04.2025

314100

tanya.mama Завтра сделаем, спасибо!

getbackjojo Спасибо за рецепт) сегодня протестила, получилось супер 😍

ksuberry Лиза, спасибо за пинок! 2 года назад подарили, впервые открыла😄 сделала с сыром для семьи сыроежек

Читать все 113 комментариев

mamamotivashka Подписаться

РУБРИКА «ЧТО У НАС СЕГОДНЯ НА УЖИН?»

Я готова молиться на этот салат вы обязаны его пробовать девочки😭😋 Получилось точь в точь как в Остерио😋👍🏽

Ингредиенты:
-Баклажан
-Помидоры
-Кинза и петрушка
-Сладкий соус чили
-Творожный сыр
-Орехи и чеснок по желанию

Рецепт:

1. Нарезать кубиками баклажаны, обвалять в крахмале. В заранее разогретой сковороде, на доведенном до кипения масле, пожарить баклажаны до корочки где-то 3–4 минуты.

2. Отдельно нарезать помидоры, выложить их в сотейник и сверху в...

11.04.2025

10148

razirozi85 https://ozon.ru/t/25qQjRX С таким соусом попробуйте этот салат, это самый идеальный соус для такого салата, мой любимый салат

mar14_ я такой же готовила на новый год, но я баклажаны переборщила походу вся в масле была😂 а

kyyskis У меня не получается жарить баклажаны 😢

Читать все 19 комментариев

by.lu Подписаться

Как приготовить идеальные печенья брауни?

Увидела пост с печеньями брауни, и захотелось поделиться этим рецептом❤️

Я их безумно люблю, и перепробовала разные варианты приготовления, но остановилась на этом:

120гр темного шоколада топим вместе с 30гр сливочного масла.

1 яйцо взбиваем с 90гр сахара пару минут, после чего добавляем к массе 90гр муки пол чайной ложки разрыхлителя, щепотку соли и 1.5гр ванилина(ванильного экстракта). И нашу шоколадную массу.

Масса получается густой, отсаживаем либо ложкой, либо мешочком кондитерским. (На 2й фотке у меня получились слишком толстые печенья, лучше если они будут поменьше)🍪

Далее самое главное!
Духовка.

Ставим разогреваться до 180градусов заранее.
И закладываем наши печенья только уже в хорошо разогретую духовку!!

Время выпекания.
Это тоже очень важный этап.
Выпекаются они не долго.
В моей духовке, те, что на 1,3,4 фотке выпекаются минут 9. На второй, я думаю, выпекала минут 15.
Когда я их вынимаю, они бывают слегка мягкие, и после того как немного постоят уже бывают нужной текстуры(слееегка влажные внутри. твердыми как кукисы они быть не должны, поэтому каждая их минута в духовке играет роль).

К ним можете приготовить любую начинку(крем, соленую карамель итд), я любила кушать прям так😋

Приятного аппетита!❤️

P.s. Забыла упомянуть, что у меня духовка профессиональная unox конвенционная,там примерно печется 9 минут, но она мощная, в других возможно будет дольше. Ориентируйтесь по состоянию печений, главное вытащить пока они еще слегка мягкие(не жидкие!)🍫

03.03.2023

281122

moyaggg Сохранила ❤️❤️❤️

djumka7 Здравствуйте,обычную плитку можно растопить ?а то там круглые тут в селе не найдешь 😃

dadilova А можно темный шоколад заменить молочным?

Читать все 67 комментариев