рецепты

Салат

Ингредиенты :
Салат айсберг или романо
Корейская морковь
Солёные огурцы
Куриная грудка
Помидоры черри
Соус цезарь
Сыр

Приготовление :
Грудку замаринуйте в любимых специях и обжарьте на сковороде, гриле или запеките в духовке. С вареной будет не то. Листья нарвите руками. Добавьте к ним морковь и нарезанные соломкой огурцы. Огурцы выбирайте не водянистые, а более хрустящие. Добавьте немного заправки и ооочень хорошо перемешайте. В идеале руками, я делаю в перчатках. Выложите все на плоскую тарелку. Дальше уже порежьте не сильно крупно грудку, помидоры черри поделите на 2 или 4 части. Выложите сверху на листья. Сверху тонко полейте чуть-чуть соусом и по желанию можно ел выложить сухарики и посыпать сыром.

Не поленитесь именно так приготовить грудку, потому с вареной совсем по другому. Также и с листьями и заправкой. С майонезом тоже можно, но не так вкусно. Фото заправки в карусели, она уже готовая продается.

Такие страшные тефтели, но получилось вкусно)))Салат тоже такой классный, буду теперь чаще делать с капустой))))🫰🏼

Салат :
Пекинская капуста
Консервированная фасоль
Копченая грудка
Майонез + сухари
Все нарезать, перемешать и майонезом заправить. Посолила чуть-чуть. Сухари я добавляю сразу из-за мужа, а вы можете перед подачей)))

Сухари я готовила сама в духовке. Порезала буханку, добавила масло + специи. Все перемешала и в разогретую до 200гр духовку на минут 20 хотя бы. Только проверять не забывайте, чтобы не сгорели)))

Сделала котлеты на заморозку нам с Ансаром, супруг такие не ест😆Хотела сосиски, но пленка закончилась , а форма специальная ещё в пути на вб. Эти котлеты можно с 7-8 месяцев прикорма. Часто готовила ему и ручками удобно кушать деткам, они очень мягкие и нежные получаются.

Рецепт :
Куриное филе - 2 шт
Морковь - 1 штука(большая)
Лук - 1 большая головка
Брокколи - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Специи по вкусу.
Всё можно прокрутить в блендере, но! Я каждый ингредиент прокручиваю отдельно и слежу, чтобы не превратились в кашу. Особенно лук. После прокручивания добавить специи и яйцо. Хорошо перемешать и отбить для клейкости массы. Котлеты лепите удобного вам размера, я делаю в перчатках. Далее выкладываю на пакет, который предварительно «одеваю» на крышку плоскую или разделочную доску и ставлю в морозилку до полной заморозки. Потом уже ставлю просто в пакет и держу для готовки. Готовлю тоже легко.
Разогреваю сковороду с топленым маслом, затем на слабом огне не размораживая жарю с двух сторон до готовности. Время не засекаю, на глаз смотрю😆Когда с 2 сторон до корочки обжарите, можете чуть-чуть налить воды и потушить под крышкой минут 5.Ещё можно запекать в духовке. Пот температуре 180-200 градусов минут 30 держать. Выложить можно на пергамент или на противень, только добавьте чуть-чуть воды и ничего не подгорит🤍

Название не знаю, но мне понравился🫰🏼

Колбаса полукопченая (у меня славный край);
Листья салата;
Корейская морковь;
Кукуруза консерв;
Фасоль консерв;
Сухарики;
Майонез.

Колбасу порезать соломкой, также салат, остальное просто закинуть в миску, добавить соль+майонез и перемешать.
Если будете добавлять фасоль и кукурузу целые банки, то колбасы тоже не жалейте.

Когда стояла и резала все овощи на рагу , то реакция мужа было такой : Халифа, что за эксперименты опять с едой? Че это вообще?🫤
Также он сейчас , поев две полные тарелки : кааааак вкусно, так сочно👌🏼всё в меру и сытно.

Какой вкусный салат 😍

Солёные огурцы (1банка)
Кукуруза (1банка)
Куриное мясо (1грудка)
Пекинская капуста (Пол пучка)
Зелёный лук (1пучок)
Майонез.

Грудку я порезала мелко и пожарила со специями. Огурцы нарезала соломкой, капусту тоже. Мелко лук. Дальше уже все соеденить и перемешать.
Мяса мало не добавляйте, потому что из-за огурцов и кукурузы но может не чувствоваться.

Что приготовили на обед/ужин?
У меня сегодня быстрый на скорую руку. Макароны со сливочной подливой. Салат с фасолью и копченой грудкой. Думаю сижу, может быть ещё компот сварить из сухофруктов что ли)))

«Королева запеканок» 😆Это так сейчас муж меня похвалил)) Следущий раз хочу приготовить со сметаной, чтобы Ансар тоже поел. Масла в ней нет, это сок от курицы. Могу поджарку на Карле сливочного или топленого масла сделать)))

Как я люблю такие сытные салаты. Как полноценное блюдо. Когда не хочу заморачиваться с готовкой, сделаю целый таз и ставлю на стол мужу. С удовольствием ест 🤣

На фото : копчёная грудка, фасоль, 3 зубчика натертого чеснока, сухарики, помидор и майонез. Ещё вкусно с корейской морковью, но ее не было.

Можете считать нашу семью извращенцами, но это так вкусно🥹
Когда я не горю желанием готовить, то всегда выручает дуэт макароны/пюре и салат. Муж иногда чаще просит так, чем с подливой. Салат используйте на свой вкус, мы любим домашний и вот этот с копченой грудкой. Некоторые девочки уже попробовали так и им тоже оч понравилось💖
Последняя фотка — это порция мужа. Он поел 2 и просит ещё🫰🏼