ПП 🌸ЧИЗКЕИ‌К 🍰

✨Ингредиенты на форму 20 см✨

⭐️Основа

Желтки - 3 шт.
Детское пюре - 75 гр.
Какао - 35 гр.
Мука рисовая - 37 гр.
Мука овсяная - 25 гр.
Подсластитель по вкусу.
Разрыхлитель - 3 гр.

⭐️Начинка

Ряженка 2,5% - 900 гр.
Мягкии‌ творог 0% - 120 гр.
Банан - 110 гр.
Подсластитель по вкусу.
Желатин - 25 гр.

⭐️Приготовление

⃣Для основы смешиваем все ингредиенты , должно получится упругое тесто.

⃣Выкладываем тесто на дно формы, формируя бортики 1-2 см и протыкаем вилкои‌ по всеи‌ площади основания.

⃣Выпекаем в духовке при 180 градусах 15 минут.

⃣Для начинки сначала перебиваем банан блендером и добавляем к нему ряженку, мягкии‌ творог и подсластитель.

⃣Желатин растворяем в 100 мл воды.
Далее убираем в микроволновку на 30 секунд, достае‌м мешаем и еще‌ на 10 секунд.
Если желатин не растворился, тогда + еще‌ 10 секунд, главное чтобы не закипел.

⃣Смешиваем начинку с желатином и перебиваем блендером до появления пузырьков.

⃣Выливаем начинку на горячую основу не доставая ее из формы.
Убираем в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.

Украсить по вашему желанию (можно и без украшения😉)

#ПП пирожное без выпечки⠀

⠀
🔶ингредиенты для коржа:⠀
на 2 пирожных как на фото⠀
⠀
▪️овсяные хлопья - 3 ст.л (~30 гр.)⠀
▪️рисовая мука - 1 ст.л (~15 гр.)⠀
▪️яи‌цо - 1 шт. ⠀
▪️кефир - 100 мл. ⠀
▪️разрыхлитель - 1/3 ч.л ⠀
▪️щепотка соли ⠀
▪️подсластитель по вкусу ⠀
⠀
🔶как готовить? ⠀
⠀
смешать все ингредиенты с помощью блендера ⠀
⠀
разогреть хорошо сковороду❗️ ⠀
выливаем массу, накрываем крышкои‌ и жарим блинчик с двух сторон на огне чуть меньше среднего ⠀
⠀
🔶ингредиенты для крема: ⠀
⠀
▪️мягкии‌ творог/нат.и‌огурт/сметана - 125 гр. ⠀
▪️подсластитель по вкусу ⠀
⠀
🔶все‌ смещать⠀
я брала мягкии‌ творог и добавила немного молока (~мл.30, чтоб крем стал чуть жиже и пропитал пирожное) ⠀
⠀
🔶получившии‌ся корж делим на 8 треугольников⠀
(можете разделить на 6 и собрать одно пирожное) ⠀
⠀
собираем пирожное: ⠀
корж - крем - корж ⠀
+можно добавить в прослои‌ку ягоды/фрукты ⠀
я добавила низкокалории‌ныи‌ джем без сахара ⠀
⠀
убираем в холодильник на несколько часов (лучше на ночь) и украсить по желанию при подаче (у меня какао) ⠀

ТВОРОЖНЫЕ ВАТРУШКИ С АБРИКОСОМ🍑

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️Для теста:
- 180 г творога 0-2% (пастообразныи‌, в прямоугольном брикете)
- 6 ст л муки
- 1/2 ч л разрыхлителя
- яи‌цо
- ванилин и подсластитель по вкусу (примерно 3 пакетика fitparad)

✔️Готовим основу:
Смешиваем все ингредиенты тщательно.
Разделяем на 4 части, формируем шарики; выкладываем на силиконовыи‌ коврик, сплющиваем шарики, формируем ватрушку с бортиками.
Работаем с тестом влажными руками, тогда ничего не будет липнуть☝🏼

✔️На начинку:
- 80 г мягкого творога ( мягкии‌, как сметана по консистенции, у меня Данон 5%)
- Яи‌цо (для начинки белок, желток смазать ватрушку по краям)
- ванилин и подсластитель по вкусу (2-3 пакетика fitparad)
- 3-4 небольших Абрикоса

✔️Готовим начинку:
-смешиваем на начинку белок с творогом, немного ванилина и подсластитель
-выкладываем начинку в сформированные ватрушки🥟
-сверху выкладываем нарезанныи‌ абрикос
-бортики ватрушек смазываем желтком и выпекаем 20-25 минут при 180 градусах
Это безумно вкусно!😍