Мои кулинарные шедевры 🤌

Чесночный хлеб к обеду за 5 минут активной готовки🔥

Ставим духовку на 200 градусов.

Смешиваем сливочное масло с травами (у меня французские), свежим чесноком и маленькой щипоткой соли.

Мягкий белый батон нарезаем на ломтики и смазываем чесночным маслом, сверху можно ещё немного присыпать сыром. Кладём на смазанный растительным маслом противень и выпекаем на режиме гриль или конвекция (!) в течение 3-5 минут (готовность определяем по внешнему виду).

Гренки получаются очень хрустящие, но при э...

А я тут к вам с рецептом очень нежного салата с яичными блинчиками 🔥
Для кого-то может быть это не новинка, но я такой рецепт обнаружила недавно и сразу поспешила попробовать.

На 4 порции делала блинчики из 1 яйца и 1 ч.л. кукурузного крахмала, взбила всё до однородной массы + добавила соль, сушеный чеснок и чили перец, всего прям чуть-чуть.
На раскаленной и смазанной маслом сковороде пожарила очень тонкие блинчики, у меня получилось 3 штуки. Остудила, скрутила в рулет и нарезала на тонкие поло...

Наверняка многие хотят вернуться в детство, почувствовать себя храбрым членом Ордена Феникса и насладиться ужином от Молли Уизли. Я вот сегодня смогла это осуществить благодаря моей маме, которая зная, что я до сих пор фанатею от Гарри Поттера, подарила мне книгу рецептов)))
Итак, сегодня на ужин были тефтели от миссис Уизли. Невероятно вкусные и сочные, приготовление заняло минимум времени, а результат выше всяких похвал. Рецепт приложу в фото)
P.S. Ну и ещё в фото салат с хрустящими баклажанам...

Итак, сегодня в меню теплый салат с хрустящими баклажанами:)
Готовила первый раз и не ожидала такого успеха, оказалось очень просто и вкусно)) Впервые попробовала этот салат в ДжонДжоли за неделю до родов и все мечтала повторить, сделать свою версию этого прекрасного вкуса😍
Мой рецепт:
1) Нарезать овощи: пекинскую капусту либо листовой салат, помидоры черри, огурцы (можно без них), красный лук и болгарский перчик.
2) Баклажаны почистить от кожуры, нарезать брусочками, залить подсоленной водой и ...

А на меня сегодня что-то нахлынуло, что я аж достала горшочки🤤 Запекла в них пельмени, вкуснятина неимоверная, а главное не особо жирно получилось, в меру)))

Решила постить рецепты, чтобы было потом где их взять вместе с фото, может кому тоже будет полезно))) На звезду мишлен не претендую, но походу замуж я вышла отчасти благодаря своему интуитивному умению готовить 😂

Итак, сегодня на ужин:

Салат крабовый "Нежный"

Все ингредиенты выкладываются слоями, снизу вверх:
-Крабовые палочки
-Свежий огурец (кубиком)
-Яйцо (кубиком)
-Сырок дружба (на крупной тёрке)
-Крабовые палочки
Я снимаю красный слой крабовой палочки, чтобы потом нарезать и положить свер...

Итак, сегодня у нас на ужин мой любимый домашний фастфуд - бургеры. Это блюдо у нас с мужем будет всю жизнь ассоциироваться с младенчеством нашего сына, потому что его мы последние месяцы готовим и едим чаще всего))) Перепробовали массу соусов, булочек, вариантов салата и котлет, и сошлись на единственно верном, для нас, и самом вкусном варианте.

Итак:

-булочки с кунжутом Коломенское
-пекинская капуста
-помидор
-красный лук
-маринованные огурчики (дядя Ваня по-берлински, если нет домашних зака...

Итак, сегодня рецепт сырного омлета 🍳 Наверное, все умеют его готовить, но пусть тоже будет здесь))
На две порции омлета нужно:
1) Разбить в миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить 1,5-2 ст.л. молока и перемешать вилкой.
2) Порезать кубиком болгарский перец, поджарить на сковороде на сильном огне.
3) Пока поджаривается перец, трем сыр на мелкой тёрке. Чем больше, тем более сырно получится, я стараюсь не жадничать и поэтому у меня примерно две горсти тёртого сыра получилось.
4) Добавляем сыр ...

Самые вкусные и самые острые кабачки😋
Конец моей беременности выпал на начало лета, как раз пошли вкусные кабачочки и я просто объедалась этим блюдом. Сегодня вот решила повторить)

1) Режем кабачки на брусочки и обжариваем со всех сторон до золотистого цвета и мягкости.
2) Смешиваем острый соус:
-3 ст.л. соевого соуса
-1,5 ч.л. муки
-1,5 ч.л. сахара
-0,5 ч.л. острого соуса (у меня домашний, готовил знакомый и дал баночку на пробу, по остроте раз в 20 острее шрирачи, я хоть и люблю острое, но по...

Оливье с красной слабосоленой рыбкой по рецепту @antoni_
В оригинальном рецепте была с/с семга, я сама засолила форель) Вышло очень нежно, необычно, а красный лук добавил немножко остринки😍 Салат просто бомба, теперь будет одним из моих любимых)))