Необыкновенный и такой уютный запах свежей выпечки в пасмурный выходной.
Что может быть лучше?
Мне очень нравится этот рецепт, поэтому и делюсь с вами.
Ингредиенты:
Мука - 300 гр.
Масло сливочное - 180 гр.
Лимон - 1 шт.
Яйцо куриное - 3 шт.
Разрыхлитель - 10 гр.
Сахарная пудра - 230 гр.
Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Этапы приготовления:
1. Отмеряем необходимое количество муки и просеиваем ее в глубокую миску. Сюда же отправляем разрыхлитель и 100 грамм сахарной пудры. Оставшуюся сахарную пудру будем использовать для лимонного крема.
2. В сухую массу выкладываем кусочки сливочного масла. 30 грамм масла оставляем для крема.
3. Содержимое посуды вымешиваем до образования мелкой крошки.
4. В полученную массу разбиваем куриное яйцо. Два яйца оставляем для крема.
5. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Муки при этом может потребоваться чуть больше или чуть меньше.
6. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
7. В это время займемся приготовлением крема. Из лимона выжимаем сок любым удобным способом.
8. После этот сок процеживаем через мелкое сито.
9. В кастрюле или сотейнике растапливаем оставшиеся 30 грамм сливочного масла.
10. В масло вливаем подготовленный лимонный сок.
11. Сюда же всыпаем оставшуюся сахарную пудру и кукурузный крахмал.
12. Разбиваем два куриных яйца.
13. Варим крем на слабом огне около 5 минут, постоянно помешивая. Он должен загустеть.
14. Застилаем форму для выпекания пергаментом или другой бумагой для выпечки. Тесто делим на две неравные части. Большую часть тесто раскатываем и выкладываем в подготовленную форму. Обязательно формируем бортики из теста.
15. Вливаем на нашу основу лимонный крем.
16. Оставшееся тесто раскатываем и разрезаем на тонкие полосы.
17. Закрываем начинку полосками теста в виде решетки и отправляем угощение в разогретую до 180° духовку на 30 минут.
Классический лимонный пирог из песочного теста готов. Приятного аппетита!
Готовите такой пирог? Может быть с другими начинками? Поделитесь своими рецептами 🥰
Говяжья печень богата всякими там керотинами, витаминами и вообще кладезь полезности (не считая холестерина), а еще имеет специфический вид и запах.
Поэтому у нас она - мясо мамонта. Папе очень редко удается, как настоящему мужчине, притащить домой мамонта, потому что я печень тоже как-то не очень, и есть могу только в одном варианте. Ща расскажу, каком
#всратыерецепты
На кило мамонта, то есть печени, надо полкило лука и полкило жирной сметаны, грамм 70 растительного масла (я беру простое рафинированное подсолнечное) и четверть пачки сливочного 82,5%.
Сначала надо подготовиться: разделать печень, удалив прям все жилки, жирочки и пленочки, порезать лук тонкими полукольцами.
А дальше начинается магия: на сильном огне нагреваем растительное масло, растапливаем в нем сливочное, и фигачим туда сразу всего мамонта. Жарим прям быстро, минуты 3-4, чтоб "запечатать" печень по срезам, и отбрасываем шумовкой куда-нибудь там в таз или миску. В кипящую жижу на сковородке швыряем весь лук, жарим, пока не поменяет консистенцию. Убавляем огонь до прям маленького, заливаем лук сметаной. Когда сметана поменяет цвет и прогреется, кидаем мамонта обратно, добавляем по вкусу соль-перец, накрываем крышкой и ждем 12-15 минут (дольше не надо, будет жестко).
Всё, мамонт на столе! Вкусно с картохой пюре или рисом.
150гр муки
50гр какао
Просеять
200гр сахара
180гр сметаны
Пол ч.л соды
Щепотку соли
50мл масла подсолнечного
1 яйцо
20 мл теплой воды
Замешиваем венчиком до однородности
(Тесто достаточно жидковатое не пугаемся)
В форму для запирания ( у меня 24 см по моему)
В духовку на 180 на 30/40 мин ( зависит от вашей духовки) проверяем шпашкой в середину ( она должна быть сухой)
Для пропитки: 100 мл горячего молока 250гр молочного шоколада
Шоколад с молоком смешиваем и получаем помадку)
💛Готовьте эти ленивые голубцы мужу 🩵 - и он сделает для вас все,что угодно 😂
Для покорения мужского сердца понадобится:❤️🔥
Лук - 1 штука
Морковь - 1 штука
Капуста - я брала остатки
Фарш куриный - у меня килограмм
Специи
Сметана - пачка
Вода - сколько помещается в пустую пачку сметаны
Отварной рис 🍚- стакан
Мука - 1 ст ложка
Готовим 🌝
1) Обжаривала на сковороде мелко порезанный лук и натертую на терке морковь
2) К ним добавляла тушится под крышкой капусту до её готовности
3) Рис отваривала
4) Смешала рис,фарш,зажарку из первых пунктов и добавила свои любимые специи
5) Вылепила котлеты величиной с ладошку и разложила на блюде
6) Залила это все смесью из сметаны,воды и муки
7) Выпекала всю эту радость в духовке 40 минут.
Муж поел,слегка обалдел и обещал меня за такую вкусную еду всю жизнь носить на руках😉💖И вы тоже волшебным рецептом пользуйтесь,радуйте своих близких!
Больше удачных рецептов смотрите на моей страничке по хештегу:#готовитьпросто
Синабончики😅
Балуюсь новой техникой... Довольна как 🐘
рецепт идеален 👌
**Тесто**:
* 4 гр сухих дрожжей
* 125 мл молока
* 80 гр сахара
* 1 яйцо
* 40 гр сливочного масла
* щепотка соли
* 330 гр муки
**Крем**:
* 150 сливочного плавленого сыра
* 40 гр сливочного масла
* сахарная пудра по вкусу
* молоко 20 мл
**Начинка**:
* сахар
* корица
**Приготовление**:
В миске смешать тёплое молоко, дрожжи и две чайные ложки сахара. Дать постоять 10 минут. В миске смешать яйцо с сахаром, мягким сливочным маслом и опарой. Добавить муку, замесить тесто. Дать настояться минут 15-30. Смешать все ингредиенты для крема. Раскатать пласт теста, тонкий, смазать сливочным маслом, посыпать смесью из сахара и корицы. Свернуть в тугой рулет. Разрезать с помощью нитки на равные булочки. У меня получилось 13 маленьких. Выложить на протвень и дать отдохнуть 30 минут. Выпекать в аэрогриле 12 минут на режиме выпечка. Горячие булочки поднадовить, чтоб они стали не такими высокими, на горячие булочки выложить крем и дать постоять минут 15. Можно кушать 😋
