Еда

😋приготовила чизкейк из творога, до этого раньше никогда не готовила , получилось вкусно, мне прям понравилось

Этот пирог (только с бананом) я готовила за пару часов до родов 🫣

Все хотела сделать с вишней, но не было времени.

С ребенком готовка не просто на второй план уходит, она просто исчезает 😅

Сегодня я смогла выделить время на пирог и расслабиться мыслями в процессе 🥳

Возможно этот пост будет для кого-то палочкой выручалочкой — оставлю тут.

Часто читаю вопрос про режимы, что и как сделать что бы…

• корочка была румяная и хрустящая

• что бы не подгорело

• что бы пропеклось

… и много много других вопросов.

Важно отметить что каждая духовка жарит по своему. Безусловно лучше следовать по параметрам рецепта, но надо следить по факту.

Я использую всегда практически «верх низ». Самый универсальный режим 🙌🏻

Есть масса домашних лайфхаков при любых проблема...

Я даже не думала что будет так много вопросов про борщ, давайте оставлю тут рецепт #супчикиотюли

• говядина: буру либо на кости, либо мякоть где меньше жира

• свекла

• лук и морковь

• томатная паста

• капусту по желанию

• картофель

1. Два раза варю говядину до кипения и сливаю воду. На третий бульон оставляю на 1,5-2 часа и в воду добавляю половину луковицы и морковки.

2. Когда бульон готов достаю мясо и процеживаю сам бульон, если его не полная кастрюля - то добавляю кипяток до нужной...

Девочки , я к вам с рецептом нереального салата ! Для любителей свеклы , таких как я . Это безумно вкусный салат , я готова сожрать всю миску

Рецепт :

Свеклу лучше запечь , так вкуснее.

Лук порезать кубиком и обвалять в муке . Обжарить на растительном масле до хрустящего состояния . Прям как чипсы .

Свеклу натереть на крупной терке , чуток посолить , добавить лук и немного масла , в котором жарился лук .

Я вчера у мамы попробовала этот салат , не могла остановиться и сегодня попросила побол...

Мне кажется этот рецепт знают все и пробывали все, но я его оставлю у себя на странице 🫶🏻

Такой вариант #закускиотюли из кабачка. Я вообще очень люблю кабачки 😍 Буду рассказывать по слоям:

• вырезаем хлеб кружочком (с помощью стакана можно) и немного поджариваем

• соус

• томат (томат нужен вкусный и сочный)

• соус

• кабачок: обвалять в муке (мука немного с солью), далее в яйцо и уже немного поджариваем

• соус

• укроп

• кедровый орех

* соус максимально простой: майонез, чеснок, укроп

Я зн...

Пирог с вишней и творогом 🍒 С какой начинкой любите пироги? 🥧

Основа:

• Мягкое сливочное масло 110 гр

• Яйца 2 шт;

• Сахар 80 гр

• Мука 150-160 гр

• Кукурузный крахмал 22 гр

• Разрыхлитель 1 ч.л

• Соль 0,5 ч.л

Масло и сахар соединить, добавить яйца - хорошо перемешать и далее ввести остальные ингредиенты. Замешать тесто и убрать в холодильник на 15-30 минут. Далее руками сформировать основу для пирога.

Начинка:

• Творог 350-360 гр

• Яйцо 2 шт

• Сахар 150-160 гр

Так же смешиваем все ингреди...

нежный сметанник 👇🏼

• Мука 300гр

• Сахар 130гр

• Разрыхлитель 1 ч.л

• Размягченное сливочное масло 220гр

Соединяем сухие ингредиенты, перемешиваем их и добавляем сливочное масло. Далее руками (без перчаток!) формируем тесто. Тесто убираем в холодильник на 30 минут.

Начинка:

• Яйца 4 шт

• Сметана 20% 650 гр

• Сахар 120 гр

Смешиваем ингредиенты. Из теста формируем основу, как на видео 👆🏼и заливаем начинку. У меня форма 24 см. Отправляем пирог в разогретую духовку до t160 на 50 минут. Далее пирог...

В маминой тетрадке с рецептами, это печенье называется "Грильяж", в семье моей подруги, это печенье называют "Гости на пороге". А вообще это венского печенье, надёжное, провереное годами и многими хозяйками. Печенье из детства, сладкое, рассыпчатое, с ароматом смородины и приятной кислинкой. В своей тетрадке я его тоже подписала, как "грильяж (мамино)" пускай так и будет.

Заканчиваются прошлогоднии запасы ягод в морозилке, осталось буквально по паре кулечков смородины, клубники, крыжовника, да п...

Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍

Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то!

С этого количества получается 2 пиццы.

Тесто не раскаты...