Еда

В маминой тетрадке с рецептами, это печенье называется "Грильяж", в семье моей подруги, это печенье называют "Гости на пороге". А вообще это венского печенье, надёжное, провереное годами и многими хозяйками. Печенье из детства, сладкое, рассыпчатое, с ароматом смородины и приятной кислинкой. В своей тетрадке я его тоже подписала, как "грильяж (мамино)" пускай так и будет.

Заканчиваются прошлогоднии запасы ягод в морозилке, осталось буквально по паре кулечков смородины, клубники, крыжовника, да п...

Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍

Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то!

С этого количества получается 2 пиццы.

Тесто не раскаты...

Как же давно я не пекла эчпочмаки!

Эчпочмак, в переводе с татарского, значит треугольник (эч – три, почмак – угол). Моя абика всегда подавала их к ароматному мясному бульону, и они были как полноценный основной обед или ужин.

Для приготовления эчпочмаков обычно используют дрожжевое тесто, но можно их делать и бездрожжевыми , прлупесочными.

Сегодня хочу поделиться с вами именно таким рецептом!

Для 10 штук нам понадобятся:

- Мука — 310 г

- Сметана — 220 г

- Сода — 0,5 ч. л.

- Соль — 5 г

- Сли...

Девушки, кто любит пахлаву и никогда сам ее не делал - обязательно приготовьте. Оказывается, это очень легко и намного вкуснее магазинной

У нас есть традиция: на субботний завтрак - творожные вафли. Почему-то у меня только 2 фото таких, но даже по ним видно, что традиция у нас давно: сменились плейсматы)

За годы я нашла идеальный рецепт, хочу им поделиться.

Рецепт на 4 порции (8 вафель)

4 яйца

400 гр творога (у меня простоквашино 2%, но, в целом, любой рассыпчатый подходит)

6 ст л муки (120 гр)

Сахар - опционально. В среднем около 1 сл ложки на 2 вафли, можно сах зам, можно вообще без, если вы на ортодоксальном пп

Шепотка вани...

Полезная инфа, для таких, как я 😁 хочется верить, что я не одна такая…

Дожила до 30+ лет, и так и не научилась выбирать мясо 🤦🏻‍♀️

Что на рынке, что в магазине, в тем более в доставке, когда просто выбираешь по цене и весу (по крайней мере у меня так 😁).

Вот я сегодня и заказала говядину, вся в жилках, жире, гуляш отменился. 🫤

Говядина

* Лучшие стейки и нежное мясо на углях получатся из спины, задней поясничной части, мяса между ребрами и брюха (антрекоты, кострец, вырезка, толстый и ...

Обещанный пост подборок завтраков из лаваша или завтраки на которых я похудела на 20 кг и худею дальше 😊 забирайте 💫 утром пригодится !)

Дааа , я люблю сытно и плотно кушать ☝️ завтрак у меня всегда самый калорийный и сытный 👌

У меня там еще топ вкусных сэндвичей есть 👍и другие подборки завтраков и обедов 🙂 так как я питаюсь не только шаурмой и сэндвичами 😄

1. Шаурма с Люля кебаб из говядины 😍 как обычная , но с люля , овощи , соус из греческого йогурта и томатной пасты . Люля готовлю в д...

ДевАчки🤤

Это будут любимые котлеты ваших детей, даже самых избирательных и привередливых, как мой 😩

Супер простой рецепт

Время приготовление мин 20

Простые ингредиенты без мясорубки

5 лет любимые котлеты моего сына

▪️Филе индейки или курицы РЕЖЕМ мелко кубиками (1,5 на 1,5 см примерно) - у меня грамм 400-500

▪️Добавляем соль

▪️Яйцо 1 шт

▪️сыр на терке любой (у меня часто остатки пармезан, Гауда, тильзитер и т.д.) - нет, сыр не горит совершенно!

▪️1 большая полная ложка Сметаны

▪️1 большая пол...

Безумно вкусный и простой рецепт яблочного пирога «Три стакана»

Ингредиенты

1 кг яблок

1 стакан манки

1 стакан муки

1 стакан сахара

Сливочное масло 100 грамм

Приготовление:

Яблоки очистить и натереть на тёрке

Сделать тесто-смешать муку, манку и сахар

Форму застелить пергаментом , выкладывать слоями

Тесто-яблоки-тесто -яблоки-тесто.

Сверху натереть сливочное масло .

Выпекать 50 минут при температуре 200 градусов .

Чуть остывший пирог достаём из формы .

Мне очень нравится остывший или даж...

В 30+ годиков первые приготовила САМА говядину, да ещё так, что тает во рту и могу даже съесть больше кусочка🤤

Рецепт мне достался от свекра,

+1 в #легчелёгкого и всё как люблю.

1. Говядина 400 гр

2. Луковица 1 шт

3. Вода 50 мл

4. Масло сливочное/топленое 50 гр

5. Чеснок 4 зубчика

6. Душистый горошек 4 шт

7. Соль 1/3 ч л

8. Сахар 1/2 ч л

9. Перец молотый черный по желанию

Говядину режем крупными кусочками и выкладываем на дно сотейника/кастрюли, лук крошим мелко и делаем сверху шапку, добав...