Кулинария

У меня есть вареная грудка, которую хочу пустить на салат. Но не могу придумать что хочу😫 у меня салаты почти каждый день, уже все сочетания переела.

Покидайте идей, может что-то меня удивит

Хочу сделать тонкие чудушки на сковородке из тыквы, подскажите какое тесто сделать и как начинку делать? Тонкие готовлю первый раз 🙈

Напекла я огромную гору оладушек, посадила своих ребят, дала каждому по оладушку. Отвернулась, занялась делами, поворачиваюсь — а оладушек втрое меньше! 😅Гриша сам ест и Кристине передаёт! И знаете, это же лучшая похвала🤍Могу поделиться с вами идеальным рецептом! Они такие пышные, как у бабушки! 👇🏻

Обещала, рассказываю...

Пахвала ...

Тесто..

4ст муки просеять

Натереть на крупной терке сливочное масло 250гр и растереть с мукой

Добавить 250 гр сметаны, 4 желтка, щепотка соли 1/2чл соды гашенной уксусом

Быстро замесить тесто, долго не вымешивать, собрать в колобок и убрать в холодильник на 1-1,5 часа.

Приступаем к начинке....

Начинка...

400-500гр грецких орехов поджарить на сухой сковороде и измельчить в блендере, но не до крошки. В идеале порубить ножом..

Добавить 2 ст сахара и пакетик ван...

Мороженое:

4 желтка

150 гр сахара

100 мл тёплого молока

Объединяем и уговариваем на медленном огне минут 5-7. Даем полностью остыть!

Сливки 33-35%, 500 гр взбиваем до стойких Пиков, и потихоньку вводим нашу яичную смесь, вымешивать лопаточкой. Убираем эту смесь в морозилку на 30 минут, потом перемешиваем, повторяем три раза.

Дальше выливаем форму и оставляем в холодильнике на ночь. Вот так просто можно получить вкус детства!

Офигенные лепешки с творогом,сыром и зеленью на кефире.

(Так как у меня много ртов,все ингредиенты беру в количестве х2)

(Небольшое видео с процессом и парочкой отличных треков в тележище;)))

Тесто:

Кефир 300мл

Соль чайная ложка

Сода чайная ложка

Сахар чайная ложка

Растительное масло 3 столовые ложки

Яйцо

Мука 350гр

Зеленый Лук полпучка

Выместить мягкое тесто ,накрыть и оставить на 15 мин

Начинка:

Сыр тертый 150г

Творог 230г

Яйцо

Укроп полпучка

Тщательно перемешать,отложить

Далее берем ...

Девушки, хочу поделится супер рецептом булочек. Без молока и яиц. Нашла чисто случайно, уже раз 5 по этому рецепту готовлю, получается просто бомбически 💣 пушистые, вкусные булочки. С вареньем делала, с творогом. Самое главное, что особо ни какой возни, просто, легко и вкусно 🤤

Ингредиенты:

• Мука пшеничная +700 гр

• Вода тёплая 400 мл

• Любая начинка

• Сахар 100 / 130 гр

• Растительное масло без запаха 6 ст. л

• Яйцо 1 шт (для смазывания)

• Дрожжи сухие быстродействующие 2 ч. л

• Соль 2/3 ч...

Сулугуни обыкновенный, домашний 🧀

Фото в этот раз подкачало, фоткать не давали😁

Домашний адегейский сыр, 20 минут времени затратила 🤤проще простого как оказалось

А я просто увидела форму для сыра на озоне, и решила посмотреть рецепты 🤣

Вот прям от всего сердца рекомендую этот салат! Это моя новая любовь! Сижу на нем уже пару месяцев. Идеальный во всем! Огромная порция много белка🔥💪🏽

Кусок филе куриного/индейки (я либо запекаю в духовке, либо жарю на листах Магги)

Два вареных яйца

Болгарский перец

Огурец свежий

Салат

Для заправки у меня творог мягкий Савушкин (можно сметану или греческий йогурт, вкус вообще одинаковый) и ложка дижонской горчицы. Плюс немного посолить.

Бомба😍