ааа обожаю сочники с творогом🤤💔
студенныы сылдьан студгородок пекарнятыттан наар ылан сиэччибин🥹 нашла идеальный рецепт, готовится на раз два 🤌🏼
Для теста:
* сливочное масло мягкое - 125г
* сметана 20% - 3 ст л
* сахар (я заменяю на сах пудру) - 50г
* желток 1 яйца
* мука ~ 280-300гр
* разрыхлитель 1 неполная ч л
Для начинки:
* творог 300гр
* сахар 60гр
* белок 1 яйца
* кукурузный крахмал 2 ст л
Для теста все перемешать, оно должно быть мягким, можно дать отдохнуть минут 10 в холодильнике
Для начинки так же соединить все ингредиенты
Тесто раскатать в тонкий пласт 5мм, вырезать кружки, начинить сочники и отправить в духовку при 180* до зарумянивания (~25 минут)
и готово !
Мама отправила два пакета крупной брусники, пирогу и морсу быть🍒
Дочка мой главный дегустатор, съела один большой кусочек, а это значит, что действительно вкусно получилось🫰🏻😅
🍲Вкуснейший и любимый сырный суп с шампиньонами. Готовится за 30-40 минут
(Предупреждаю, я готовлю небольшую порцию супа, если вы хотите приготовить на персон 6, берите продукты Х2.)
Продукты:
Шампиньоны - 1 упаковка, 250г
Сыр плавленый - 1шт, около 80-100г
Сметана - у меня 20%
Картофель - взяла прям немного, около 180г
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Масло сливочное - 20 г
Масло растительное - 15 г (1 ст. ложка)
Свежий укроп и петрушка
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Вода - около 800-1000 л
1. Варим картошку и после добавляем сливочное масло и делаем пюре (без фанатизма, легкое)
2. Нарезаем грибы пластинками и обжариваем 7-10 минут до испарения жидкости
3. Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем небольшими кубиками, морковь натираем на средней терке.
4. Сыр также натираем на средней-крупной терке
5. Грибы убираем в кастрюлю с пюре. Обжариваем лук с морковью 3-5 минут до мягкости и легкой золотистости.
6. Лук и морковь в кастрюлю ко всему. Заливаем содержимое кастрюли водой, добавляем немного соли и черный молотый перец. Я добавляю ещё свои специи
7. Варим суп 10 минут. Затем добавляем плавленый сыр, интенсивно размешиваем (чтобы сыр лучше растворился) и варим суп еще 3 минуты. После добавляем 1 ложку сметаны, перемешиваем.
8. Укроп промываем, мелко нарезаем и добавляем в кастрюлю (немного укропа можно оставить для подачи блюда). Доводим суп до кипения, добавляем соль по вкусу и выключаем огонь.
Как однажды мне написала моя подписчица: это так вкусно, что слюни до пупа отвисли 😂😂но теперь как готовлю это блюдо всегда вспоминаю ее слова.
#горячее_korobushi
🍗куриные ножки
🍗шампиньоны
🍗лук репчатый
🍗чеснок
🍗масло сливочное
🍗сливки 20%
🍗плавленный сыр
🍗сыр любой твёрдых сортов
🍗соль специи по вкусу (хорошо подойдут специи для курицы, паприка сладкая или копчённая на ваш вкус)
🍃Курочку посолить, присыпать специями и обжарить на сковороде с 2-х сторон на медленном огне до готовности.
🍃картофель нарезать на кружочки или дольки не больших размеров (как больше нравится). Отварить до готовности в подсоленной воде.
🍃на растительном масле обжарить лук, добавить сливочное масло и порезанные шампиньоны. Обжарить. Добавить чеснок, сливки и плавленый сыр, соль.
🍃в форму для запекания выкладываем картофель, курочку и заливаем все соусом. Сверху посыпает тёртым сыром.
Выпекать в разогретой духовке при 180-200 гр 15-20 минут.
Наслаждаемся 🤤🤤🤤🤤это очень вкусно, поверьте 👍🏻
