еда

Пирожное «Шишки»

без выпечки и за 15 минут. Лучший десерт к новогоднему столу 🎄🎅

Согласитесь, выглядят оригинально 👩🏼‍🍳

🍪Печенье - 60 гр (по типу Юбилейного)
🥄Какао-порошок - 1 ст.л
🧀Творожный сыр - 2,5 ст.л
🥣Хлопья шоколадные для завтрака
🍫Шоколад и варенная сгущенка по желанию

🎄Печенье измельчаем до мелкой крошки и добавляем творожный сыр, перемешиваем.

🎄Из печенья делаем конусы (чтобы было понятнее: конусы похожие на конфеты родные просторы или трюфель) и поливаем растопленным шоколадом. Кстати, на этом моменте можно добавить в начинку варенную сгущенку.
Ставим в холодильник немного охладиться.

🎄В конусы вставляем по кругу хлопья. Все готово.
#кчаю_с #новыйгод_с

ЁЛОЧКИ🌲
оригинальная закуска на праздничный стол

Ну что, начинаю выкладывать новогодние рецептики 🎅

🥐Тесто слоеное бездрожжевое - 2 пласта
🥄Кетчуп + сметана - по 1 ст.л
🧀Сыр - 150 гр
🥩Окорок/балык или другое любое мясо - 150 гр
🥚Желток - 1 шт
🥄Кунжут или семечки

🌲 Раскатываем тесто, сверху намазываем сметану с кетчупом, затем кладем сыр и мясо. Закрываем вторым (раскатаным) пластом теста.

🌲 Нарезаем тесто на полоски и формируем из теста фигуру в виде елочки. Нанизываем на шпажку для удобства.

🌲 Смазываем яичным желтком и по желанию посыпаем кунжутом или семечками.

🌲 Отправляем в духовку на 15-20 минут при 180*
#новыйгод_с #закуски_с

Рыба в кляре с соусом

Раз, два и блюдо готово. По времени не больше 15 минут👍
Кляр получается хрустящим, воздушным, тоненьким. Рыба сочная, соус освежающий.. в общем вкуснота, идейка вам для ужина 👌

Берем:
Рыба - 500 гр (филе трески/минтая)
Соль

Кляр:
Мука - 200 гр
Крахмал - 75 гр
Пиво - 300 мл (любое, можно безалкогольное)
Щепотка соли
Не переживайте, алкоголь улетучится 😉

Соус:
Огурец - 1/2 шт (натереть на терке)
Классический йогурт - 120 гр
Уксус винный - 1 ст.л
Соль щепотка
Мята - по желанию

1. Рыбу размораживаю, важно убрать лишнюю воду бумажным полотенцем, иначе будет конденсат и кляр после остывания будет отлипать. Немного солю и нарезаю порционно.
2. Делаю кляр, перемешивая все ингредиенты 👆🏻
3. Рыбу макаю в кляр и обжариваю с двух сторон на достаточно большом количестве масла, можно фритюр.
4. Убираю лишнее масло, положив рыбу на бумажные полотенца.
5. Делаю соус
Ну а дальше вы все сами знаете 😋