Рецепты

Про свой домашний песто я давно вам рассказывала, возможно, что и обещала рецепт, но вот, сделала. Пришлось за базиликом только на рынок переться и масло покупать, но штош.

Вообще делаю все на глаз, но сегодня посчитала ингредиенты на 50 г базилика. Нужен чистый, свежий, красивый и без веток.

Ингредиенты:

Базилик - 50 г

Кедровые орехи - 15 г

Пармезан - 40 г

Оливковое масло - 40-50 мл

Чеснок - 1 зубчик

Соль, перец по вкусу

Ну и я еще капнула лимонного сока

Просто в блендере соединяем базили...

Ой, девочки!!! Что я сейчас нафеячила🤦🏻‍♀️ знаю, грешна, но не могу не поделиться!!!

Это отвал всего!!! Я честно слопала половинку🙈и все! Но блиииин как это вкусно🤤🤤🤤

ПРАСТИТЕЕЕ🤣🤣

Пышные синнабоны для уютного домашнего чаепития🫶🏻

В этих булочках соединилось все, что мы так любим: пушистое как пух тесто, нежный ,сливочный ,ванильный крем по вкусу так напоминающий мороженое пломбир и восхитительный аромат корицы!

Для приготовления нужно совсем немного усилий, а результат вас восхитит!

Начнем с того, что для начала сделаем мучную пасту:

- вода 70гр

- молоко 70гр

- мука 28гр

Все смешиваем и отправляем в микроволновку , смесь должна стать густой!

Для теста нам понадобит...

Девчушка начала оценивать мамины блюда 🫶😆

кому интересно, пицца очень вкусная 🫶

180 гр творога, 1 яйцо, соль и 50 гр муки

влажными руками на пергамент разложить в виде круга потыкать вилкой и на 180 гр 15 минут

дальше 10 гр кетчупа размазать

ветчина 70 гр

сыр легкий 50 гр и черри, ну вообще начинку можно какую угодно))

и еще на 5 минут 180 гр

я все делала в аэрогриле 😻

#рецептыотиры

Прекрасные сырники в сметанной заливке 💔

Немного процесса в комментариях, видео в 🛒 уже вот-вот выложу 🫶🏻)

Ингредиенты (рецепт можете брать рандомный, это мой, если я верно посчитала граммы)

Творог - 600 г

Мука - 150 г

Яйца - 2 шт

Сахар - 120 г

Для сметанной заливки :

Сметана - 300 г

Яйца - 2 шт

Сахарная пудра - ~3 ст л

Ванилин (у меня карамельный) - 1 ч л

Делаем сырники любым привычным способом : можно перебить творог на блендере, можно перетереть через сито, можно вообще ничего не делать, ка...

Зачем нам рестораны, когда есть я😄

На ужин шашлычки из грудки.

Мариную черный перец, соль, копченая паприка. Шпажки обязательно замочить предварительно. В духовку на решетке в режиме гриль (либо верхнего нагрева), не забудьте под решетку поставить противень!

Малосольные огурчики пятнадцаминутка: в зип пакет нарезать огурцы, богато добавить чеснок, черный перец, соль, зелень и оставить на полчаса.

И мое любимое сочетание помидора, лука и кинзы!

Подавать с лавашом и соусом сацебели🩶

Поделитесь плиз рецептами ваших салатов, с зеленью хорошо бы - руккола, шпинат, смесь, айсберг и т.д.

Не майонезных, на каждый день.

Можно с пером из жопы павлина, только если это продаётся в России 😁

Сегодня купила на рынке черемшу и смесь салатную, ща кину туда огурец полосками, авокадо, тыквенных семечек или кунжута и заправлю соответственно таким же маслом. Еще добавлю бальзамика.

Можно тархун сюда добавить, но у меня его сегодня из под носа его увели.

Обожаю табуле делать из цветной капу...

Домашний клубничный зефир🤤

Рецепт:

Вода: 50 мл.

Агар: 7 гр.

Пюре фрукт: 100 гр.

Сахар: 40 гр. + 160 гр.

Яицо(СО,белок)-1

Лимонная кислота-щепотка

Взбиваем белок с лимонной кислотой до появления пенки. После порционно всыпаем 40гр сахара,взбиваем до мягких пиков. Агар-агар заливаем водой и перемешиваем. К агару добавляем ягодное/фруктовое пюре и ставим

на средний огонь. Ждем появления первых пузырьков и всыпаем сахар. Помешивая ,доводим до кипения,после закипания варим 5 минут. Затем тонкой ст...

Если кто-то, также как и я, не знал об альтернативных ( и возможно верных) методах формирования хачапури, то фото в карусельке для вас

Лепешку раскатали, сыр положили, лепешку закрыли, как пирожочек, перевернули, сделали надрез, раскрыли и готово 🤌🏻🙌🏻

#olgynka_готовлю

Я просто не смогла удержаться! Они ещё горячие, а я уже пишу Вам рецепт 💔

Хачапури по-аджарски 🤌🏻 Это просто разрыв моего сердца 🥹

Тесто:

• теплое молоко 150 мл

• теплая вода 150 мл

• соль 1 ч.л

• сахар 1 ч.л

• дрожжи сухие 1 ч.л с горкой

• масло растительное 3 ст.л

• мука 500 гр

Замешиваем в такой последовательности 👆🏻накрываем пленкой и оставляем на 1.5 часа, что бы не было сквозняков.

Делаем начинку:

• сыр сулугуни

• можно добавить сыр брынза немного

В общей сложности на 4 хачапури...