Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Юлия 🍒
Юлия 🍒
Мама двоих (1 год, 5 лет)

Рецепт королевской ватрушки: ностальгия из детства

1 из 3

Пишу вам в процессе чаепития ☕️ Я с таким удовольствием ем сейчас этот божественный кусочек пирога.. делюсь с вами рецептом, хотя я думаю многие знают его - ведь королевская ватрушка была очень популярна в нашем детстве ✨ Любите такое?)

Для теста:

• мука 450 гр

• соль 0,5 ч.л

• разрыхлитель 0,5 ч.л

• сливочное масло (холодное) 200 гр

Тесто делим так, что бы осталось для посыпки.

Замешиваем тесто - оно должно быть крошкой. И утрамбовываем как на видео в форму. Далее туда выливаем начинку.

Начинка:

• творог 350 гр (у меня 2% брикет)

• яйца 3шт

• сахар 100 гр

Все пропускаем через блендер и заливаем в пирог. Сверху оставшееся тесто-посыпку. Отправляем в разогретую до t180 духовку на 35-40 минут. И потом обязательно остужаем.

Приятного аппетита ♥️

#выпечкаотюли

127

Лучший комментарий

osherovich

🌈🌈🌈

Всегда покупаю творог чтоб типа на диете посидеть в итоге пеку королевскую ватрушку 😂

Отметок «Нравится»: 57
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Это смешно 🤣

Отметок «Нравится»: 1
ksynja777

Окси

😂😂😂

Отметок «Нравится»: 0
leyla_stomatolog_derbent

Лейла

Мама дочки (4 года), беременна (4 нед.)

😆😆😆😆😆😆

Отметок «Нравится»: 0
aksinia777

Ксения Баранцева

Мама двоих (младенец)

Также)) Куплю творог чтоб хулеть, лежит, начинает портиться, приходится сырники жарить чтоб не пропал🤣

Отметок «Нравится»: 3
svetlanamur

Светлана

Коммент достойный лайка )

Отметок «Нравится»: 0
ptichka55

Юля

Мама троих детей

Ахаха, я думала я одна такая 😆. Вчера только посмотрела на эти грустные три пачки творога, взяла их и пошла печь ватрушку эту. Мужики мои схомячили за вечер почти всю

Отметок «Нравится»: 1
morning.grape

Алёна

Жизаааа сначала покупаю творог потом такая «над чета приготовить, а то испортится» (недели через 2)

Отметок «Нравится»: 3
sofya3296

Софья

Мама двоих (младенец)

А я блины с творогом 🙈

Отметок «Нравится»: 1
primakarina

KaRina

Мама дочки (6 лет)

Я в вашей команде, "стройнею" ))

Отметок «Нравится»: 1
esmira.05

Эсмира

Готовлю похожий, но он идёт с лимонной цедрой, творожно-лимонный, тоже очень вкусно

Отметок «Нравится»: 10
nyshenka_24

Анюта

Мама дочки (2 года)

Ух ты) вкуснотааа

Отметок «Нравится»: 0
ultra4ka

Taty

Мама двоих (младенец)

А куда цедру добавляете?

Отметок «Нравится»: 0
tania64

Татьяна

Я думаю, что в тесто

Отметок «Нравится»: 0
esmira.05

Эсмира

в творожную начинку. Туда идёт творог, яйцо, цедра одного лимона и сахар)

Отметок «Нравится»: 0
_alika

Лина

а пропорции такие же?

Отметок «Нравится»: 1
ksu.par

Ксения

я цедру лимона/апельсина добавляю в тесто.

Отметок «Нравится»: 1

Комментарии

ksynja777

Окси

Королевская ватрушка?

Отметок «Нравится»: 1
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Да она)

Отметок «Нравится»: 0
_s_d_

Дарья

Мама дочки (7 лет)

О да, мы любим этот пирог 🤗 Дочка только не оценила

Мне нравится его еще в холодильник ставить, после него он чем-то чизкейк напоминает

Отметок «Нравится»: 3
nyshenka_24

Анюта

Мама дочки (2 года)

100%

Отметок «Нравится»: 0
osherovich

🌈🌈🌈

Всегда покупаю творог чтоб типа на диете посидеть в итоге пеку королевскую ватрушку 😂

Отметок «Нравится»: 57
morning.grape

Алёна

Жизаааа сначала покупаю творог потом такая «над чета приготовить, а то испортится» (недели через 2)

Отметок «Нравится»: 3
sofya3296

Софья

Мама двоих (младенец)

А я блины с творогом 🙈

Отметок «Нравится»: 1
primakarina

KaRina

Мама дочки (6 лет)

Я в вашей команде, "стройнею" ))

Отметок «Нравится»: 1
esmira.05

Эсмира

Готовлю похожий, но он идёт с лимонной цедрой, творожно-лимонный, тоже очень вкусно

Отметок «Нравится»: 10
esmira.05

Эсмира

@ultra4ka, в творожную начинку. Туда идёт творог, яйцо, цедра одного лимона и сахар)

Отметок «Нравится»: 0
_alika

Лина

а пропорции такие же?

Отметок «Нравится»: 1
ksu.par

Ксения

@ultra4ka, я цедру лимона/апельсина добавляю в тесто.

Отметок «Нравится»: 1
sliiva

Sliva

Мама дочки (1 год)

Недавно в топе был пост с ватрушкой. Мне автор сказала,я одна такая недовольная от рецепта, где пол кг сахара вбухано в пирог небольшой 😆😆 весь мл хвалил этот чудо рецепт.

Ваш хорош 🥹

Отметок «Нравится»: 0
nyshenka_24

Анюта

Мама дочки (2 года)

Жесть 😄

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Пост тот не видела)

Есть разные рецепты и в некоторых чуть больше сахара (в тесте). Просто я люблю этот и поделилась им)

Отметок «Нравится»: 0
sliiva

Sliva

Мама дочки (1 год)

стакан сахара в начинку и стакан сахара в тесто. 🤭

Отметок «Нравится»: 0
vic_kate

Катрин

Мама дочки (9 лет)

Эх( я из другого детства, где был пирог со смородиной и крошкой сверху)

Отметок «Нравится»: 3
bev603

Елена

Мама двоих (1 год, 2 года)

А я из детства, где была популярна шарлотка, домашний наполеон и торт прага… мамы ночами варили сгущенку или в скороварку ставили - теперь мало, кто знает, что это такое🥹

Отметок «Нравится»: 2
mamaagressiya

Mia

мой любимый

тоже сегодня пекла)

Отметок «Нравится»: 3
d.statiova

Дарья

Моя любимая, с детства ватрушка❤️‍🔥 мама часто делала🥹

Отметок «Нравится»: 1
filinda

Юлия

Девочки как делаете штрейзель чтоб он пропекался, мой который снизу остается «сырым»… а сверху слишком сухой

Отметок «Нравится»: 0
maminlutik

Юлия

Мама сына (4 года)

Мама еще цедру лимона в творог вводила 🤤

Отметок «Нравится»: 3
anya_st1

Анна

Ну все уговорили 🙏🏼 буду завтра делать 😭 первый раз, но так давно хочу попробовать

Отметок «Нравится»: 4
epuga4eva73

Евгения

Мама дочки (2 года)

Я с вами😀

Отметок «Нравится»: 1
lera.sarkulova

Валерия

Мама двоих (1 год, 3 года)

Сохраню

Отметок «Нравится»: 1
ultra4ka

Taty

Мама двоих (младенец)

Тоже вчера забабахала, почии весь сьели, все говорят, что сытный очень)

Я не пробовала, аллергия на бкм у малого) но для своих сделала)

Отметок «Нравится»: 2
anya_st1

Анна

Скажите, а на каком режиме? И на каком уровне? И накрывать чем то надо? А маслом форму смазывать?😅 а то я совсем не умею выпечку делать.

Отметок «Нравится»: 0
anyfrievanurashka97

Анна

Мама дочки (1 год)

Постелите пергамент в форму и решите проблемы со смазыванием формы, и форма легко отмоется и смазывать не надо

Накрывать тоже не нужно

А выпекается в основном 180 градусов на 40 минут

Но смотрите по готовности в своей духовке))

Отметок «Нравится»: 0
epuga4eva73

Евгения

Мама дочки (2 года)

У меня стеклянная не смазываю из-за масла в составе ни разу не смазывала и так не прилипает. В моей пеку 150 градусов 40 минут

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Я просто пергамент использую, ставлю форму по середине духовки

Отметок «Нравится»: 0
dukacevaelena1

Елена

Мама сына (4 года)

Юля, захотелось приготовить эту ватрушку. Никогда её не ела

Отметок «Нравится»: 1
ultra4ka

Taty

Мама двоих (младенец)

И у меня сверху очень сыпется,, испекся, а если бы подула, то слетит куча крошек... Почему? (

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Просто чуть меньше сверху посыпки)

Отметок «Нравится»: 0
_katya____

Екатерина

Мама дочки (10 лет)

Ни разу не ела такую ватрушку 🙈 Надо как-нибудь приготовить ее чтоли

Отметок «Нравится»: 2
ju.s.morozova

Юлия

Мама двоих (6 лет, 6 лет)

А я ещё стала выкладывать прямо на творог замороженные ягоды (черная смородина, вишня). Тоже очень вкусно) Соком пропитывается) Ягоды кислинку добавляют)

Отметок «Нравится»: 3
bla_bla_blaaaaa

Люси

А верхнее тесто мокрым не получается из за ягод ?

Отметок «Нравится»: 0
ju.s.morozova

Юлия

Мама двоих (6 лет, 6 лет)

нет)

Отметок «Нравится»: 0
asyamommy

Анастасия 🔇

Мама двоих (2 года, 9 лет), ждёт третьего

Пеку постоянно её, только в тесто ещё сахар добавляю 👍

Отметок «Нравится»: 3
alberona

Maria

А скольк кладете сахара в тесто?

Отметок «Нравится»: 0
asyamommy

Анастасия 🔇

Мама двоих (2 года, 9 лет), ждёт третьего

на глаз, примерно пол стакана, может чуть меньше. пробовала без сахара печь, совсем не то получается, гораздо вкуснее если тесто тоже сладкое. Ну это на любителя конечно 😊

Отметок «Нравится»: 2
alberona

Maria

спасибооо ❤️

Отметок «Нравится»: 0
nataly232

Наталья

Мама дочки (5 лет), беременна (35 нед.)

Обожала в детстве королевскую ватрушку, бабуля пекла) а рецепт оказывается не сложный, надо попробовать, спасибо)

Отметок «Нравится»: 1
anutkanezabudka888

Анна

Мама двоих (3 года, 8 лет)

У нас вся семья обожает

Отметок «Нравится»: 1
oks.mamocka

Ксю

Мама двоих (7 лет, 13 лет)

А где видео?

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Сейчас ошибку в нем увидела, утром перезагружу - удалила

В ТГ, в инст все видео

Отметок «Нравится»: 0
olchik.human.design

Ольга

Мама двоих (1 год, 8 лет)

сюда видео вроде нельзя выложить

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

видео в тг или инст

Отметок «Нравится»: 0
zarrina25

Zarrina

Мама часто пекла))) и я тоже пеку, муж любит))

Отметок «Нравится»: 1
syumamova

Иная

Мама сына (11 лет)

Я тоже пекла в прошлые выходные, понравилось всем, даже мужу. Он очень капризный в еде. Решила, что буду чаще. В разрезе нет, сфоткала как только вытащила с духовки.

Отметок «Нравится»: 1
specialhr

Мама малышей

Мама двоих (1 год, 4 года)

Ну какая тут с вами диета блин???

В холодильнике творог лежит, думала буду есть плакать и стройнеть, ан нет, испеку, съем буду толстой, но счастливой 😅😅😅 временно, потом вспомню что собралась стройнеть😅😅😅

Отметок «Нравится»: 1
vorontsova_anast

Anastasia Vorontsova

Мама троих детей

Ой! Я и правда по фото прям вспомнила, что в детстве бабушка его пекла . Так больше и не ела его

Отметок «Нравится»: 1
skwwo

Татьяна Лапочкина

Мама троих детей

Я с духовкой не дружу. Пеку в мультиварке 👍

Отметок «Нравится»: 1
iney

Иней

Мама сына (7 лет)

Я не знала о таком пироге. Думала на фото чизкейк 😅

Отметок «Нравится»: 1
helga.k.

Ольга

Мама сына (2 года), беременна (27 нед.)

А сахар не кладете в тесто?

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

В тесто нет

Но есть рецепты другие и там есть Сахар в тесте

Отметок «Нравится»: 0
pollinashishova

Полина

Мама троих детей

Выглядит красиво, но я не люблю такое🤗🎀

Отметок «Нравится»: 1
milaevaa

Алла

Королевская ватрушка, торт прага и ром баба вот это детство 😋

Отметок «Нравится»: 1
mommy_twice.

пытаюсь быть хорошей мамой)

Королевская ватрушка…..

Я готова есть ее каждый день

В семье никто не любит творог в сладком виде,я делаю и ем потом неделю с радостью,что все достанется мне 😂

Отметок «Нравится»: 2
katrinnnnn

Екатерина

Мама дочки (4 года)

А размер формы ?😅

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

20 см

Отметок «Нравится»: 0
kampot1988

Александра

Мама дочки-младенца

Обожаю этот рецепт, получается всегда очень вкусно

Отметок «Нравится»: 1
feya.894

Татьяна

Мама сына (10 лет)

Нет не люблю. Тесто это не нравится, лучше без него )

Отметок «Нравится»: 0
granada

granada

Подскажите масло натираете на терке для теста?

Отметок «Нравится»: 0
welena18161

Алёна

Мама двоих (4 года, 5 лет)

Да)

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Да)

Отметок «Нравится»: 0
ksuhakir

Ксения

Мама троих детей

О, наш любимый пирог. Только я ещё часто ягоды добавляю, либо замороженные, либо консервированные ананасы. Муж именно с ананасом больше всего любит, дети с грушей, вишней, смородиной.

Я готова в любом виде есть 😅

Отметок «Нравится»: 1
ya_zdes

Ya-

Мама двоих (1 год, 9 лет)

Те кто на диете 🗿

Отметок «Нравится»: 1
ann2041

Анна

Мама троих детей

О,я эту ватрушку каждый день пеку. У нас кофейня своя. Действительно очень многие ее любят. Но у меня другой рецепт немного. Больше творога и меньше муки.

Отметок «Нравится»: 1
pestrofeld99

Светлана

Мама двоих (младенец)

королевская ватрушка , дочке в саду дают на полдник , обожает её )

Отметок «Нравится»: 1
ksu.par

Ксения

Я в тесто добавляю цедру лимона/апельсина ☺️

Еще добавляла целую малину в начинку, тоже очень вкусно)) детям особенно очень нравиться

Отметок «Нравится»: 1
minsk__o

Ольга Булатова

Мама двоих (12 лет, 17 лет)

Девчонки, как думаете, если приготовить отдельно начинку творожную из королевской ватрушки, то есть без слоя теста снизу и сверху, получится?

То есть творог+яйцо+сахар и в духовку. Пробовал кто-нибудь так делать?

Отметок «Нравится»: 0
seopisjs

Милана

Мама дочки (11 лет)

Большой сырники получится. Она же творожная запеканка на минималках

Отметок «Нравится»: 1
mariamia65

Джульетта

Мама дочки (2 года)

Вчера шарлотку приготовила. Коротко о моих кулинарных способностях😏

Отметок «Нравится»: 3
mariamia65

Джульетта

Мама дочки (2 года)

@marinas134 🤝

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

У меня тоже так бывает, не переживайте)

Отметок «Нравится»: 0
mariamia65

Джульетта

Мама дочки (2 года)

я лет 5 не пекла после подобного шедевра. Думала сейчас может получится😄еще через 5 может попробую еще😄

Отметок «Нравится»: 0
gae4ka812

Ольга

Мама сына (3 года)

,,пойду всплакну и сделаю просто запеканку

Отметок «Нравится»: 0
gaiti09112018

Irina

Мама двоих (1 год, 6 лет)

Обожаю королевскую ватрушку😍

Только вчера готовила) Только я ещё делаю заливку со сметаной и сгущенкой, очень вкусно получается❤️

Отметок «Нравится»: 2
varg.yu

Юлия

Мама двоих (3 года, 6 лет)

Рецепт заливки вашей? 😍😍

Отметок «Нравится»: 0
gaiti09112018

Irina

Мама двоих (1 год, 6 лет)

@ilnitskaya смешиваю полбанки сгущёнки (обязательно хорошую берите, например Рогачёвскую) + 4 ст. ложки сметаны 20-25% и на горячую ватрушку выливаю.

Далее можно сделать шоколадные узоры (растопить половину горького шоколада + 1 чайную ложку растительного масла)

Отметок «Нравится»: 0
gaiti09112018

Irina

Мама двоих (1 год, 6 лет)

@ilnitskaya я забыла написать, что заливать нужно не вынимая из формы и после полного остывания только вынимать)

Отметок «Нравится»: 0
daryagg

Дарья

Мама сына (3 года), беременна (18 нед.)

Спасибо за рецепт)

Пол года назад второй раз пекла (подруга говорила пропорции) в итоге заманалась с тестом в хлам, получилось не то(

А вчера увидела рецепт ваш и сохранила)

Сегодня свекр привёз творог деревенский и моя ватрушка уже стоит в духовке)

С тестом работать было легко!

Отметок «Нравится»: 1
lobkovaanna78

АННА

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Сохраню что бы никогда не сделать 🤣😅

Сколько у меня сохранено рецептов в надежде что когда нибудь я сделаю 🤭

Все ингредиенты дома есть осталось найти свободно время для такой вкусняшки

Отметок «Нравится»: 2
gady-v

Виктория

Мама двоих (3 года, 6 лет)

Готовлю такой же, только 6 яйц, 0,5кг творога и стакан сахара.

Отметок «Нравится»: 1
nata.rd90

Наталья

Мама двоих (3 года, 8 лет)

Обожаю королевскую ватрушку!!!! 😍

Отметок «Нравится»: 1
espelet

Любовь Б.

Мама сына (1 год)

Прямое включение с кухни) тоже обожаю)

Отметок «Нравится»: 1
lalushkinaai

Александра Лалушкина

Мама троих детей

Я люблю этот пирог, и раньше часто готовила его, сейчас готовлю очень редко,просто нет временм на это

Отметок «Нравится»: 1
svetaalieva

Alieva Svetlana

А можете в тг в свой канал загрузить видео ? В инст неь страницу

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Загрузила, 2 дня не очень хорошо себя чувствовала и забыла про ТГ(

Отметок «Нравится»: 0
svetaalieva

Alieva Svetlana

спасибо большое. Сейчас буду печь

Отметок «Нравится»: 1
anya_st1

Анна

Блин вкусно получилось, но как будто теста много и почему-то прилипла хотя форму маслом смазала.. ну и видимо передержала сухие края😁😁 для первого раза думаю нормально @anyfrievanurashka97, @epuga4eva73,

Отметок «Нравится»: 2
anya_st1

Анна

@epuga4eva73, наверх я немного оставила теста, больше половины ушло на низ. Но наверное просто форма не подходящая, поэтому получилось много теста снизу.. достала сразу, остывала так, потом пробовать начали😅

Отметок «Нравится»: 0
epuga4eva73

Евгения

Мама дочки (2 года)

@anianianiani я в квадратной тоже пеку) но в прозрачной в ней лучше видно какой слой выходит)

Отметок «Нравится»: 0
epuga4eva73

Евгения

Мама дочки (2 года)

@anianianiani главное что вкусно вышло)

Отметок «Нравится»: 0
svetaalieva

Alieva Svetlana

@anianianiani @anianianiani, @epuga4eva73 а у меня наоборот тесто не рассчитала чё то и вниз получается мало а сверху очень много 😵‍💫

Жду когда приготовится

Отметок «Нравится»: 0
epuga4eva73

Евгения

Мама дочки (2 года)

Уверена все равно будет вкусно) не переживайте)

Отметок «Нравится»: 0
svetaalieva

Alieva Svetlana

Отметок «Нравится»: 1
epuga4eva73

Евгения

Мама дочки (2 года)

на вид огонь! Уверена и на вкус тоже)

Отметок «Нравится»: 0
marinavladimirovnak

Марина

А в рецепте теста точно все ингредиенты указаны?

Масло и мука? Соль...

Сахар не нужен?

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Да это полный рецепт. За счет сладкой начинки - тесто хорошо играет на этом фоне.

Но есть рецепты, где и в тесто сахар кладут.

Отметок «Нравится»: 0
marinavladimirovnak

Марина

Такое количество ингредиентов на какой диаметр посуды?

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

20 см

Отметок «Нравится»: 0
dvazhdy_mommy

Ася🫶🏼

Мама двоих (младенец)

Ужасно хотелось ее, когда лежала на сохранении перед родами

Отметок «Нравится»: 0
pir_ol

Olya

Мама сына-младенца

Спасибо за рецепт❤️

Не так давно делала первый раз по рецепту с инета и мне вообще не понравилось 😅

Отметок «Нравится»: 0
sofi_st

Софи

Мама двоих (4 года, 9 лет)

Юля, Юля, очень срочный вопрос! В тесте не должен быть сахар? Точно? Только соль??

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Да только соль)

Отметок «Нравится»: 0
sofi_st

Софи

Мама двоих (4 года, 9 лет)

спасибо большое! Я уже приготовила без сахара и расстроилась, потому что загуглила другие рецепты, там везде сахар в тесте. Еще не пробовали

Отметок «Нравится»: 0
busy80

Алия

Мама двоих (1 год, 4 года)

Тоже на днях готовила, обожаю

Отметок «Нравится»: 0
anutakuz

AnutaKuz

А если начинка не застыла? Значит надо обратно в духовку?

Отметок «Нравится»: 0
busy80

Алия

Мама двоих (1 год, 4 года)

я проверяю зубочисткой. Если липнет, то ещё держу в духовке

Отметок «Нравится»: 0
liyana05

Лияна

Мама двоих (3 года, 9 лет)

Здравствуйте,подскажите,пожалуйста,на каком режиме духовки печете?

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Верх и низ

Отметок «Нравится»: 0
eva32

евгения

Мама двоих (9 лет, 20 лет)

Вот все по рецепту,только как будто муки многовато

Отметок «Нравится»: 0
saveljeva.elenochka

Елена

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Вообще не понравилась,как будто муку ешь🙄🙄🙄

Отметок «Нравится»: 0
muzhnina_radost

Евгения

Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Скажите, а если в творожную начинку сметану добавить? В другом рецепте читала про сметану и даже купила 😁 потом поняла, что до этого готовила по вашему рецепту, а тут сметаны нет.

Отметок «Нравится»: 0
mommy178

mommy

Мама сына (2 года)

Сделала сегодня пирог по вашему рецепту. Это вообще отвал всего 🥲 сверху ещё добавила немного голубики. Спасибо за рецепт ❤️

Отметок «Нравится»: 0