Рецепт домашних булочек для хот-догов: просто и вкусно
Не нашла булочки для хот догов в магазине, сделала сама. Булки больше не покупаю. А рецепт простой на 3 копейки.
Мука 360 грамм (плюс столовая ложка, если вдруг тесто покажется слишком липким)
Молоко 200 мл.
1 яичко с1
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка масла
Просеять муку, добавить в неё соль, масло, яичко. В теплом молоке развести дрожжи. Хорошо вымесить тесто. Оставить подходить на 0.5-1 час (зависит от погоды в доме) видите увеличилось А 1.5 раза, берете и делите на 8 равных частей. Получатся кусочки по 80-85 грамм. Формируете из них пышки, зашипывая к низу концы и неровности. Выклалываете в форму, накрываете полотенцем и даёте снова подняться. Минут 30. Далее формируем булочки для догов. Расплющиваете пышку в овальный блин и закручиваете зашипывая концы. Выклалываете на противень, снова под полотенце и ждём опять когда они чуть подойдут. Далее в разогретую духовку на 200 и 15 минут печем. Получается то что на 1 фото. Мягкая румянная булка. Перед впихиванием сосисок/колбасок подержите под полотенцем 10 минут.
Диана·
Мама дочки (3 года)
Они какие то невероятно красивые
Anna··
Сама не ожидала)
Елена·
Мама двоих (младенец)
У меня сегодня пирожки 🫠
Anna··
Идеальные 💥
Juli31··
Мама дочки (1 год)
А можно рецепт теста?
Елена··
Мама двоих (младенец)
конечно.
https://vk.ru/wall-111064255_495334
Анастасия ··
Боже , какие они 🤤🤤🤤