рецепты

Полезная инфа, для таких, как я 😁 хочется верить, что я не одна такая…

Дожила до 30+ лет, и так и не научилась выбирать мясо 🤦🏻‍♀️

Что на рынке, что в магазине, в тем более в доставке, когда просто выбираешь по цене и весу (по крайней мере у меня так 😁).

Вот я сегодня и заказала говядину, вся в жилках, жире, гуляш отменился. 🫤

Говядина

* Лучшие стейки и нежное мясо на углях получатся из спины, задней поясничной части, мяса между ребрами и брюха (антрекоты, кострец, вырезка, толстый и ...

А еще случилось сегодня и второе блюдо. Оно мысленно возвращает меня в два разных периода из жизни : детство и дом родителей, и общагу 😅

Оно тоже не про эстетику, выглядит, возможно, странновато, но это вкусно, правда

И это картошка по-корейски

Рецепт брала тут( https://dzen.ru/a/YBKN1YtZX2GYALoW?ysclid=m1hwpi4vhq377883506 ), а то у мамы все на глаз, на вкус. Я такая же😅

Максимально похоже на то, что готовят родители, но только никакой соевой соус они не добавляют, картошка белая, чеснок от ...

Куриные митболы (ну или фрикадельки, кому как угодно) со сливками . Ну это такая нежнятина 🤌🏻 дочь сказала, что невкусно, но вот съела почти все 😂

🫰🏻Ингредиенты:

Митболы:

500 г куриного фарша

1 яйцо

1 средняя луковица

3-4 ст. л панировочных сухарей (можно 2-3 ст л манки)

Специи по вкусу (у меня перец, паприка, сушеная кинза, куркума)

Соль

Соус:

250-300 мл сливок 20%

25 г сливочного масла

250 г шампиньонов

1 небольшая луковица

Соль, перец

Куриный фарш смешать с измельченным в блендере луком. До...

Воздушная пицца как в рэсторанах или почему я не готовлю больше никакое другое тесто.

Вообще этот рецепт с просторов запрещенной сети я заметила давно, но только недавно попробовала. И знаете что? Обычное тесто для пиццы теперь не делаю совсем. Ну это тоже как будто обычное, но необычное. Основной смысл в том, что оно холодного брожения и пицца на таком тесте выпекается при высокой температуре (250-270) в духовке. Да, надо заморочиться, но оно того стоит, уж поверьте 🙂‍↕️

Ингредиенты на 2 пиццы :

...