Куриные митболы (ну или фрикадельки, кому как угодно) со сливками . Ну это такая нежнятина 🤌🏻 дочь сказала, что невкусно, но вот съела почти все 😂
🫰🏻Ингредиенты:
Митболы:
500 г куриного фарша
1 яйцо
1 средняя луковица
3-4 ст. л панировочных сухарей (можно 2-3 ст л манки)
Специи по вкусу (у меня перец, паприка, сушеная кинза, куркума)
Соль
Соус:
250-300 мл сливок 20%
25 г сливочного масла
250 г шампиньонов
1 небольшая луковица
Соль, перец
Куриный фарш смешать с измельченным в блендере луком. Добавить яйцо, приправы, соль, сухари / манку. Все хорошо перемешать и руками сформировать небольшие шарики. Шарики обжарить с 2 сторон на большом огне и убрать в сторону.
На этой же сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук, шампиньоны, добавить фрикадельки, все немного потушить под сковородкой, добавить сливки и еще потушить минут 5. В конце добавить зелень и все, готово.
Идеально с картофельным пюре 💔
#olgynka_готовлю
Комментарии
Обожаю митболы, только я их запекаю. Потом в морозилку. А потом хоть сливочный соус, хоть томатный
@uljanakiseleva, удобно сильно ) я все мечтаю о большой отдельной морозилке, в которой вот это все у меня будет храниться 😅
@olgynka я тоже. Девочки мечтают о туалетном столике, женщины мечтают о морозильном ларе 😅
@uljanakiseleva, 💯
ну я еще такая, наполовину 😂 мне пока и то и другое подавай
А с какого возраста даете шампиньоны ребенку?
Вкусно выглядит, тоже хочу сделать, но что-то по поводу шампиньонов не знаю
Я готовлю почти так же. Только беру куриную грудку нарезаю кусочками. Обжариваю лук, шампиньоны. К почти готовым грибам добавляю сметанку, еще немного обжариваю. Потом добавляю курицу и заливаю сливками. Все.
Суп-пюре из кабачков
Кабачков уже надавали?!
Суп пюре из кабачков , съела и тарелку облизала 😋😋🤤
Лук обжарить (целую луковицу) в сливочном масле , туда кабачки на глаз, картошку мелко, обжарить, залить водой, не много , потушить до готовности. Специи по вкусу, я добавила соль и перчик.
Вода должна уже чуть испариться , добавить сливки, я добавила 10% на глаз , взбить. Посыпать сверху сыром
Гренки были бы идеально, но нет дома хлеба )
Когда #ужин_дома ммм...😋паста с куриными фрикадельками в сливках🍝и мой диетический салат🥗😅
🍗🐔филе бедра (сделать фарш), добавить жаренный лук, чеснок. Сформировать шарики, обжарить до румяной корочки. Добавить сливки, соль и специи, когда соус загустеет, готово👌🏻
Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты
Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочно...
Такой салатик моя свекровь часто делает, а вам нравится?только лук не люблю в нем, у нас вообще в семье только зелёный лук все едят, репчатый никто не любит
Ингредиенты для «Салат "Балагур"»:
Шампиньоны — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Филе куриное — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Огурец соленый (У меня не очень большие.) — 4 шт
Масло растительное (Для обжарки грибов с луком.) — 4 ст. л.
Майонез (По вкусу.) — 5 ст. л.
Соль (По вкусу.) — 1 ч. л.
Подготовить продукты. Отварить куриное филе и разоб...
Летние заготовки: котлеты и фрикадельки
Ежегодная рубрика - заготовки. Я трачу 1 день и потом кайфую. В летнее время стоять у плиты - наказание. Именно поэтому я по максимуму экономлю время. Сегодня сделала котлеты из фермерской Куриной грудки , шпината и сыра. Из специй добавила соль , перец и сушенный чеснок. В дальнейшем можно жарить , запекать и готовить на пару. Из остатков фарша сделала фрикадельки- дочь в восторге.
#yanaermolaevaготовит