Ням-ням 🤤
Мой аккаунт постепенно превращается в кулинарный блог😂
#рецептыоткатюхи
✅Меренговый рулет:
Белки-4
Пудра-250
Крахмал кукурузный-20
Сок лимона-1ст.л
Соль-щепотка
Взбиваем белки с солью на небольшой скорости до состояния пивной пены(где-то 5 минут) Важно ,чтоб посуда, в которой взбиваете и лопатки были сухими. Затем частями всыпаем пудру. Увеличиваем скорость до максимума. И взбиваем пока масса не увеличится в объеме (примерно 7-10 минут),добавляем крахмал и сок, и взбиваем еще 2-3 ми...