Поесть

Серёж Саныч освоился 😂👌

Рецепты:

Ну на оливье уж не буду прикладывать)

Креветки в панировке

Уже отчищенные креветки маринуем в соевом соусе, прям недолго, минут 5, затем обваливаем в муке, после в взбитом яйце. Затем влажных окунаем в панировочные сухари. И в кипящее масло. Ну или во фритюрницу, если таковая имеется. У меня нет, поэтому просто в сотейник наливаю масло. Подрумянятся-вытаскиваем. На салфетки, желательно, чтобы масло лишнее они впитали. Внимание! Обычные панировочные сухари не ...

Традиция с пользой: мясо по-французски

👩‍🍳Снова рубрика от гинеколога - ленивый кулинар)

Зимние вечера созданы для уютных семейных ужинов. Сегодня я хочу поделиться своей вариацией знаменитого «Мяса по-французски».

Это блюдо окутано мифами, но при правильном подходе оно может стать не только вкусным, но и полезным дополнением к рациону.

Мало кто знает, что оригинальное название этого блюда — «Телятина по-орловски». Оно было создано в Париже для русского графа Алексея Орлова. В классическом и...

Захотелось сегодня на ужин котлет и гречки. В холодильнике ещё квашеная капустка как раз кстати оказалась 👌 идеально 🤤

Быстрые котлеты готовлю обычно так :

500 гр. индейки измельчить с небольшой луковицей в блендере или мясорубке

Добавить 2 яйца, 2 ст л крахмала и 2 ст л сметаны

Соль, перец, люблю ещё базилик сушеный туда и свежий укроп мелко )

Если пожарить на топленом масле, то вообще хорошо будет )

Дети мои начинают их таскать почти сразу со сковороды ))

Грузинский салат 🥗🇬🇪

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼‍🍳

🍅Помидоры - 3 шт

🥒Огурцы - 3 шт

🧅Красный лук - 1 шт

🥜Грецкие орехи - 100 гр

Заправка:

🌿Петрушка - пучок

🌿Кинза - пучок

🧄Чеснок - 3-4 зубчика

🥤Масло растительное/оливковое - 2 ст.л

💧Вода - 30-50 мл

🧂Соль и перец по вкусу

1️⃣Овощи нарезаем крупно, лук полукольцами.

2️⃣Для заправки соединяем все ингредиенты и пробиваем блендером до однородной массы.

3️⃣Заправляем овощи и перемешиваем. Сверху посыпаем дробленным ...

ШАРЛОТКА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ 🤤

Очень люблю именно такой вариант шарлотки )

3-4 средних яблока нарезать на дольки

3 яйца

160 гр сахара

200 гр муки

Хорошо взбить сначала яйца, потом добавить к ним сахар и взбивать ещё минут 3-5 до пышной густой массы, добавить муку и вмешать миксером на низких оборотах до однородной массы.

В форму , застеленную бумагой, вылить 2/3 части теста, добавить яблоки и полить сверху оставшимся тестом.

Выпекать около часа на режиме верх-низ 160С

Вам тоже надоело думать, что сегодня приготовить?

Вот вам очередная идейка для ужина 💡

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼‍🍳

🥔Картофель

🥩Колбаса, буженина, окорок или бекон

🥒Огурцы маринованные

🧀Сыр

🥄Сметана + майонез

🧈Масло сливочное

🧂Соль и перец

Количество регулируйте самостоятельно

🥔Картофель хорошо помыть и отварить в мундире до готовности.

🥔Выложить на противень и придавить толкушкой или стаканом. Смазать растопленным сливочным маслом с паприкой и сол...

Пост о том, как я люблю лето 🌿🌞 ну и о еде. Но больше о ней. О чахохбили, если быть точнее.

Это один из вариантов быстрого, простого и вкусного ужина. То блюдо, которое испортить сложно. Вариантов в интернете опять миллион, но ниже пишу способ, по которому готовим мы

Ингредиенты:

Курица (филе грудки и бедра у нас)

Хорошие спелые помидоры

Лук репчатый

Перец болгарский красный

Чеснок

Кинза

Масло растительное

Соль, перец черный, паприка, хмели - сунели

Томатная паста

Заранее подготавливаем ингр...

Куриный суп с курицей 🍜🍲

Ингредиенты:

🐔Филе бедра - 600 г

🥕Морковь - 1 шт

🌿Зелёный лук - 3-4 стебелька (50 г)

🧄Чеснок - 1 зубчик

🫚Имбирь - 1 ч.л.

💧Вода - 1,5 л

🍜Лапша - 200 г

🍜Филе бедра солим, перчим и обжариваем с двух сторон.

🍜На этой же сковороде обжариваем лук, чеснок, имбирь и морковь.

🍜В кастрюлю выкладываем обжаренные овощи и мясо, заливаем водой и варим на небольшом огне 30 минут.

🍜Достаем мясо и нарезаем кусочками. Бульон солим и перчим по вкусу. Нарезаное мясо отправляем обрат...

Девочкииии , как вы жарите стейк говядины . Я как ни жарю так жёсткая как подошва 🥲 за 2-4 минуты она у меня не готовится до готовности внутри один хрен кровь (((

Делюсь рецептом домашнего бискотти:

2 яйца, сахар (я добавила 4 столовые ложки с горкой и пакетик ванильного) в исходном рецепте было 2/3 стакана, сухофрукты (курага, чернослив, изюм, вишня и тд) мелко порезать, орехи раздробить (я добавила фундук), перемешать, постепенно всыпать муку, чтобы получилась консистенция крутого теста. Разделить тесто на 3 части, раскатать и слегка приплюснуть. Выпекать 25 мин при 180 градусах. Вынуть из духовки, нарезать кусочками и выпекать ещё 5-7 минут.