Начался сезон яблок, а значит пора готовить шарлотку. Тут часто спрашивают ее рецепт😍 я уже выставляла этот рецепт, многим понравился. Поэтому решила продублировать. Если вы готовите шарлотку банально: 2-3 яйца, стакан сахара и стакан муки, то вы не ели очень вкусную шарлотку😇 ловите рецепт «шарлотки - пальчики оближешь»😍 80 гр Сливочное масло сахар 130 гр 1 яйцо 120 мл молоко 180 мука (у меня рисовая и кукурузная) 1чл Разрыхлитель 1чл Корица И яблок много много много Все перемешать. В духовку на 35 минут при 180-190 гр #владанакухне
Открыла сезон шарлотки 🍎 У меня самый простой и годами проверенный рецепт: •нарезать яблоки, положить на дно формы (смазанной маслом); •3 яйца взбить; •потихоньку добавлять 1 стакан сахара; •и затем 1 стакан муки, все взбить; • добавить ванилин, корица, кардамон, шоколад – по вкусу; • залить яблоки тестом и отправить в разогретую до 180 духовку на 20 минут. Готово! Поделитесь несложным рецептами, что ещё делать с яблоками? Буду благодарна)
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Украшение не мой конёк🙈 Если вы готовите шарлотку банально: 2-3 яйца, стакан сахара и стакан муки, то вы не ели очень вкусную шарлотку😇 ловите рецепт «шарлотки - пальчики оближешь»😍 80 гр Сливочное масло сахар 130 гр 1 яйцо 120 мл молоко 180 мука (у меня рисовая и овсяная) 1чл Разрыхлитель 1чл Корица И яблок много много много Все перемешать. В духовку на 30 минут при 180-190 гр #владанакухне
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Наташа·
Вы когда вмешивайте муку в яйца , у вас масса не садится? Я не помню, делала ли это миксером , мне кажется пышность теряется ... В последние разы вмешивала лопаткой
Кристина··
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Вот сегодня делала миксером, только на самой низкой скорости
Полина 🎓·
Мама троих детей
Ну я заказала все для шарлотки короч 😃
Кристина··
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
на 160 пекла? Долго взбивала ?)
Полина 🎓··
Мама троих детей
на 160 час пекла, но взбивала не я 😂 две помощницы у меня есть
Кристина··
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
на этом этапе что-то могло пойти не так 😆 тут смысл в том, чтобы взбить хорошенько и просушить, как безе ))
Yuliya·
Мама двоих (4 года, 9 лет)
Выглядит бомбически 💥
Анастасия ·
Мама троих детей
Очень любим с корочкой 😍
Дети особенно)) Сразу еë объедают 😁
Галия·
А как у вас хрустящая корочка появилась? Просто это же мягкий бисквит
Кристина··
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
может это особенность духовки ? 🤷🏻♀️ тут я уже не могу сказать
Галия··
нет, я уже поняла в чем дело, я выпекаю обычно на 180° 30-40 мин)
Кристина··
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
нужно как безе, подсушить )
Вероника·
Мама четверых детей
Привет вашей шарлотке, от моей)))
Такой же рецепт.
Добавлю, что можно миксовать яблоки с любыми фруктами и ягодами.
А шарлотка с абрикосами мой топ!
Маруся·
Мама четверых детей
Готова только корочку лопать😂
lesya·
У меня тоже всегда такая корочка получается почему то и тоже мы ее обожаем))) а яблоки я люблю без кожуры, она потом жуется нормально?
Кристина··
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Может от сорта яблок зависит) мы всегда так печем )
Виктория·
Шарлотка моего детства 🥰 даже помню её вкус