еда

Штрундель назвала я его )))

Потому что рецепт классического штруделя действительно отличается. Осенняя выпечка, когда много садовых яблок. Быстро, просто и вкусно.

Яблоки кубиком обжариваю на сливочном масле с корицей и сахаром минут 5-7. Далее на лист дрожжевого слоёного теста начинку и сверху присыпать панировочными сухарями, чтобы яблоки лишнюю влагу не дали (этот лайфхак мне подсказала Алиса) , завернуть елочкой и дать постоять минут 15, смазать яйцом и в духовку на 180° минут на 20-30 - д...

ДОМАШНИЙ ПАПИРУС🔥

Как давно я искала и что-то прям очень сомневалась во время выпекания коржей, думала не будет этой слоистости нужной. Ура! Он обалденный! Очень простой в приготовлении на самом деле.

Итак для теста нужно:

- 1 яйцо

- 200 грамм сметаны

- соли четверть чайной ложки

- масло 250гр

- разрыхлителя полчайной

- муки 3 стакана смело и потом очень постепенно до отлипания теста от рук.

Тесто будет мягким, прям очень нежным. Не переборщите с мукой!!

Сахар в тесто не нужно. Крем очен...

И так, моя медитация, мой способ справиться с тревожностью - готовить. Обязательно что-то новое, чтобы процессы были не на автомате. Но эти печенюшки - это кам бэк в детство. Вчера позвонила маме и мучила ее, что в старой книге О вкусной и здоровой пище был рецепт песочного печенья. Я даже сказала, что этот рецепт от разворота справа 🤣 настолько часто я пекла их в детстве, лет в 12… и вот, гештальт закрыт. РЕЦЕПТ - третье фото, первый сверху 🤣 но в силу житейского опыта скажу, что продукты для и...

Клафути

Предупреждаю, что остановиться есть его очень сложно 🥹

3 яйца

75-90 гр сахара (3-4 ст ложки сахара с горкой)

Молоко 100 мл (чуть меньше половины кружки)

Сметана 100 гр (где-то 3 столовые ложки с горкой)

Мука 2 ст ложки

Крахмал 1 ст л (любой)

Венчиком или погружным блендером даже всё размешиваем, чтобы не было комочков.

Ванилин можно, ягоды, всё по желанию 👍🏼

В духовку на 180 градусов около 25-35 минут

#рецептысофы

Хачапури по-аджарски 🧀

Для тех, кто не дружит с тестом, ходит в Супругу за хачапури, и уверен на все 100 что дома сделать хачапури очень сложно и проще пойди и заказать.

Прежде чем выложить этот рецепт, на протяжении года примерно раз в месяц я готовила хачапури, от этого рецепт будет идеальным, можно просто брать и делать, даже если вы совсем не умеете готовить! Уверена точно, что приготовление доставит удовольствие вам, а хачапури будет просто таять♨️

Сначала просто берём и готовим все прод...

Ленивые хачапури 😍😍😍

Ингредиенты:

300 мл кефира

1 яйцо

1 чл соли

1 чл сахара

3 ст.л раст масла

450 гр муки

10 гр разрыхлителя

Для начинки:

350 гр сыра (сулугуни)

1 яйцо

Соль по вкусу

Приготовление:

Смешать венчиком все ингредиенты, добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Натереть сыр, добавить яйцо и перемешать. Тесто и начинку разделить на 4 шарика.

Раскатать тесто в лепешку , по центру выложить начинку и собрать края залепив начинку внутри. Шарик снова раскатать толщиной 1 см .

О...

Наполеон за 30 минут из тех продуктов, которые практически всегда есть дома 🍰

Слоеное тесто дрожжевое (обычно в упаковке 2 пластины)

Сгущеное молоко (1/2 банки)

Творожный сыр

Немного сливочного масла

Капля подсолнечного масла

Пластины теста разрезать пополам, чтобы получилось 4 штуки. Можно чуть-чуть раскатать скалкой, но я вчера забыла. Выложить 4 пластинки теста (сверху тесто не смазывала ничем) на слегка смазанный противень подсолнечным маслом и поставить в духовку на 180-200 градусов приме...