momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android
ДОМАШНИЙ ПАПИРУС🔥  Как давно я

ДОМАШНИЙ ПАПИРУС🔥

Как давно я искала и что-то прям очень сомневалась во время выпекания коржей, думала не будет этой слоистости нужной. Ура! Он обалденный! Очень простой в приготовлении на самом деле.
Итак для теста нужно:
- 1 яйцо
- 200 грамм сметаны
- соли четверть чайной ложки
- масло 250гр
- разрыхлителя полчайной
- муки 3 стакана смело и потом очень постепенно до отлипания теста от рук.
Тесто будет мягким, прям очень нежным. Не переборщите с мукой!!

Сахар в тесто не нужно. Крем очень сладкий. Этого более чем достаточно

Для крема:
- 1,5 банки качественной сгущёнки ( я всегда беру Карламан)
- 1,5 пачки масла (тоже важно брать хорошего качества)

Тесто сделали, обязательно на полчаса в холодильник отправьте. Потом на 12 равных частей делите, подсыпаете стол мукой, раскатываете тонкие коржи, удобно раскатывать на пергаменте и сразу с ним на противень. Раскатали, сверху тарелочкой окружность обвели( лишнее для посыпки) и в разогретую духовку на минут 10, при 200 град. Ну собственно и всё. Промазали щедро каждый слой, на час оставили на столе, хорошо закрыли и в холодильник на ночь.

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Ой как аппетино😭💔

— Уф, пошла готовить 😁

— 🤤🤤🤤

— Кажется все легко и просто 👍☺️

— Так и есть!😌

— @khisli, в общем я тоже испекла ☺️правда вчера сделала тесто, убрала в холодильник, как планировалось на полчаса, но дочка решила что хватит мне на кухне возиться 😁пришлось сегодня только коржи выпекать 👍чудесный самый настоящий торт Папирус! Спасибо за рецепт 🌸

— @momolivi, ура 👏🏻👏🏻

— Как успеваете готовить с ребёнком? У меня не получается Всегда жду мужа с работы, чтобы хоть что-то сварить 🙄

— Бывают конечно дни когда сын ручной, на чаще всего он под ногами занимается своими делами, а я делаю свои😌

— @khisli, тьфу тьфу тьфу)) у нас таких дней нет спокойных просто Поэтому интересуюсь

— 1 банка сгущенки с 1 пачкой масла мало будет на такое количество теста?

— Возможно и хватит🤔

— Супер! Прям слюнки текут🙂. Обязательно испеку

— @khisli хорошо

— @khisli, я тоже испекла 🍰спасибо вам за рецепт, получилось осень вкусно 🤤фото не успела сделать, слопали 😄

— @momkarolina, ура😍

— Спасибо за рецепт!!! Надеюсь, у меня тоже получится

— Не сомневаюсь даже! Если будут вопросы, пишите!

— Спасибо,буду пробовать на выходных)))

— Спасибо, попробую

— Боже, как же вкусно выглядит!

— Блин у меня с этим кремом такие воспоминания 💗 мы с сестренкой в детстве делали сами этот крем и его холодненьким пальчиком ели и смотрели мультик Анастасия 😄 И он нам не надоедал, крем этот🙈 и не слиплось даже 😄 Спасибо за рецепт, я знаю как я проведу выходные 😍

— А крем какой консистенции получается с такими пропорциями?

— @khisli спасибо! Сделала я всё-таки папирус. Убрала в холодильник. Завтра будем пробовать. 😉

— @katyanasamokate, ждём отчёт 😍👏🏻

— Спасибо!!!! Он же нереальный!

— А Коржи мазать когда они остынут?

— Благодарю за рецепт! Как раз кстати!👍

— Подскажите, коржи хорошо пропитываются? Просто у нас по другому немного рецепту делают, без сметаны, и вместо масла маргарин, но коржи суховаты, и крем не впитывают практически, ваш рецепт может удачнее). Этот торт как традиция у нас в детстве был, на все праздники. А тут недавно делала, и неприятно удивилась.

— @khisli я больше его нигде и не использую) какой рецепт дали, так и делала всегда

— @karakarma может сметанный крем?

— @chychyndra я его не люблю. Думаю заварной был бы хорош, но я жопорук, у меня он с комками получается 😁

— 😍 супер

— Какая вкуснятина, аж слюнки потекли 🤤

— А в чем отличие от Наполеона?

— @karakarma я вот думаю у меня по этому рецепту должен степка получится🤔в чем его отличие,там маленькие лепешки выкладываются пирамидой. Крем масло-сгущенка и сверху посыпается тёртым шоколадом или какао и грецкими орехами

— @chychyndra вот так же было, только пирамидой не выкладывали. Шоколадом и орехами посыпали, да. Некоторые я помню крем из варёной сгущенки делали. Но у нас всегда из обычной. А растрепка потому что коржи надуваются во время выпечки и он такой косой-кривой выходит, неровный

— @karakarma во-во👍короче походу в выхи буду делать Наполеон и растрепку😂

— Божешмой

— Как аппетитно то а!

— Красотищааа. Я правда как рецепт читаю сразу вижу, как бёдра и ж... в размерах от съеденного увеличивается ))

— 😁😁😁

— Я совсем недавно подумала, что хотела бы попробовать испечь Папирус, и тадаааам , спасибо вселенная ну и конечно хозяйке поста

— Как я вовремя да👏🏻

— какой диаметр получается?

— Диаметр 20

— и если не 12 коржей ,а 8 хотя бы..

— Ну можете 8, тогда наверное 24см. Где-то будут

— @khisli спасибо!Вы сразу собираете торт,или ждете пока все коржи испекутся?

— @mama.ma, я сразу 😌 ну буквально пару минут даю полежать и на сборку

— Масла сколько в гр?) а то у меня пачка 400 гр 😅

— @dinara08, божечки, какая красота😍 Мы свой съели, кажется опять придётся печь 😁🙈

— @khisli, я сначала только силы не рассчитала, больше тарелки вырезала, думаю влезет) ага, влез, как же) к концу уменьшала диаметр)) Зато утром было так кайфово) вот это я понимаю мамлайф-такую классный рецепт вы нам скинули, сколько мужей довольных 😅😅

— @dinara08, 😁

— @margo.rin,

— 😘

— Пришла готовить 😃хранила в закладках ))) подскажите пожалуйста , масло в каком виде добавлять в тесто ? Растопить ? Или до мягкости подождать ?

— До мягкости подождать))