Сочнейшая и нежнейшая рваная говядина в вине 🍷и бургер с ней же)
Ингредиенты:
Говядина (у меня мякоть бедра) - 1,5 кг
Лук - 2 крупные штуки (550 г)
Морковь - 4-5 шт (350 г)
Сельдерей - 3-5 веточки (160 г)
Чеснок - 4-5 зубчиков
Красное сухое вино - 1/2 бутылки
Томатная паста - 1,5 ст л
Куриный бульон
Розмарин - 1-2 ветки
Соль, перец
Сахар - 1 ч л
Растительное масло
1. Говядину очищаем от пленок и лишнего жира, если он есть. Разрезаем на небольшие кусочки (у меня вышло 3 куска). Каждый кусо...