Mom.life
Коллекция @msaykha05

кулинария

Что приготовить? Идеи для вдохновения
post image
Девчули, давайте, пожалуйста, подкинем друг другу идеи что готовить🫶🏻

Клянусь сил моих нет каждый день думать, что приготовить
18.12.2023
18044
gulya2806 Зашла сюда чтоб посмотреть идеи, в итоге смотрю в тлф у меня нихрена себе сколько идей🤣🤣🤣🤣
Читать все 292 комментария
Как приготовить вкусный киш с курицей и грибами?
post image
Киш с курицей и грибами ❤️ он очень вкусный🤤 он будет идеален для праздничного стола тоже,так как в остывшем виде тоже очень вкусный.

для теста:
холодное сливочное масло - 100 гр
мука - 200 гр
яйцо - 1 шт
холодная вода - 2 ст л
шепотка соли

начинка:
филе куриной грудки 1-2 шт
шампиньоны - 5-6 шт

заливка:
моцарелла - 200 гр
сливки 33% - 200 мл
яйцо - 3 шт
соль перец

Приготовление:

Для теста:
Сливочное масло заранее положите в морозильник на минут 10-15, затем холодное масло натираем на крупной терке переодически обволакивая его в муке. Добавляем яйцо, соль смешиваем. И затем холодную воду и быстро быстро собираем тесто, чтобы от тепла наших рук масло не начало таять. Готовое тесто кладём в пакет и отправляем в холодильник на минут 30.

Начинка:
С курицей и грибами я думаю вы знаете что делать, курицу обжариваем, добавляем грибы , ждём выпаривания жидкости, добавляем соль, перец по вкусу , готово.

Заливка:
Сливки, соль, перец, яйца и натертую моцареллу смешиваем.
Заливка готова.

Берём нашу форму (у меня 24 см) , распределяем равномерно наше тесто по всей форме, кладём нашу начинку - распределяем, затем заливаем заливку ° так же ее распределяем равномерно
Отправляем наш киш в заранее разогретую духовку до 200 гр, на минут 25-30 , на нижний уровень, так как низ пирога будет выпекаться дольше чем верх.

Все🤤готовому пирогу даём остыть минут 10-15 и разрезаем 💔
Читать далее
05.04.2023
14458
senem Буду сегодня готовить. Тесто и заливку возьму вашу, а начинка форель и броколли. Думаю вкусно будет
amali89 Спасибо за рецепт, очень вкусно получается ❤️
qwertyqwertyiiiii А можно заменить на гречневую или льняную муку ?
Читать все 34 комментария
Какие ленивые блюда вы готовите в духовке?
post image
Я так люблю готовить ленивые блюда, которые закинул в духовку и забыл 😁
Поделитесь своими фишками по быстрой кухне, например, может, какие-то заготовки делаете, замораживаете 🤗 буду благодарна.

А на фото просто тефтели под сыром 🤷🏻‍♀️ я их делаю в духовке
16.01.2020
281
ana065 Ну это же про мультиварку, закинул и забыл
polina_star Замораживаю готовую зажарку для супов, котлеты, тефтели, фрикадельки, пельмени, фаршированные перцы. Натертую морковку и нарезанный лук также.
khanymkaa Я по отдельности храню ингредиенты для зажарки, лук, морковь (натертую) - очень удобно (в пакетиках) А ещё
Читать все 22 комментария
Какое ваше коронное блюдо из серии «минимум усилий - максимум результата»?

Я обычно жарю стейки из говядины или форели на гриль-сковороде, но это уже приелось, нужны новые идеи для ужина в честь годовщины знакомства :)
13.12.2019
24854
missami Курочка в духовке +картошка,
missami Хачапури по аджарский .тесто.вода,соль,мука,оливковое масло +сахар,соль ,щепотка. Сыр моцарелла или сулугуни и яйца по усмотрению
reylen_charm Макарики с сыром 😅
Читать все 390 комментариев
post image
Пышный бисквит для торта 🍰

🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.

1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.

2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Читать далее
07.12.2019
739209
mama_santika Спасибо вам огромное за рецепт, бисквит реально получается очень пышный, а рецепт простой. Раньше стряпала по замудреному
el.vina__s Яйца нужно взбивать до пиков ?
incha_art Этот рецепт у меня в закладках дождался своего часа. Хоть и получилось немного не так, бисквита было
Читать все 334 комментария

Скачивайте и присоединяйтесь.
3 млн мам уже здесь!