Мои ватрушки🤤🤤🤤
Рецепт :
✔️Молоко тёплое 1 ст( 36-42🌡️)
✔️Дрожжи сухие 20г гр
✔️Яйца 4 шт
✔️Сахар 7ст.ложек
✔️Сливочное масло 50г
✔️Мука высшего сорта 800г
✔️Раститительное масло для обмешивания-2 ст.л
✔️Соль 0,5 чл
✔️Все продукты должны быть комнатной температуры!
Начинка:
✔️Творог 300г-400г
✔️Яйцо 1 шт
✔️Сахар 4 ст. ложек(по вкусу+) ✔️Мука 1 ст. ложка
✔️ Сметана 2 ст. ложки.
✔️Ванилин 1 пакетик.
Приготовление:
▶️В чашку налить теплое молоко, всыпать дрожжи, 1ст. ложку сахара, 150 г муки. Это будет опара, накрыть и дать постоять 20мин.
⏺️За это время в отдельной посуде смешать 3 яйца и 1 белок(желток пойдет на смазывание) с 6 ст. лож. сахара и мягким маслом. Это будет сдоба. ▶️ Когда опара подойдёт смешать её со сдобой всыпать оставшиеся 650 г муки,замесить тесто. Тесто хорошо вымесить,можно слега добавить муки. В конце смазать растительным маслом.Накрыть, убрать в теплое место для подъема. Через 20 мин сделать первую обминку и опять убрать подниматься. И ещё2я обминка через 20 мин. Дальше оставить подниматься. ⏺️Творог для начинки можно перекрутить на мясорубке или воспользоваться блендером(я не делала). Все ингридиенты перемешать.
▶️Когда тесто подойдёт, разделить на кусочки, скатать шарики. Выложить на противень. Взять стакан или баночку(зависит от размера ватрушки) обмакнуть в муку и сделать углубление. Смазать края (желток +1ст.л молока) и положить в ямку творог.Дать немного полежать.
Чем больше размер ватрушки тем она пышнее, я сделала небольшими чтобы дети не оставляли, а съели за раз. ▶️Выпекать 190 г до золотистого цвета примерно 15-20мин.❤️Печь с хорошим настроением! 😉.
Лучший комментарий
Вай блииин 😩 это самые аппетитные ватрушки которые я когда либо видела...
Комментарии
Вввввваааааййййййй какая красота 😍
Дразните 🤨🧐 мне нельзя
Спасибо) как раз дуром на выпечку тянет, рот не закрывается 😂
@belka4567 @hasiya96 вы про неё? @arslanova3466
Первый раз у меня так же было😹😹😹 со временем все лучше и лучше получались ☺️
Мне больше всего интересного
🎈как ты это все успеваешь с 5 детьми и пузом ?
🎈 и сколько тебе лет ?
Ватрушки огонь 🔥 приготовлю обязательно 😍💐
@abdulaeva_k, 30 лет и 6 деток 🔥🔥🔥
Ма ша Аллах да убережет Аллах твоих детей и твою семью 🙏🏻❤️
А у меня тесто всегда не мягкое получается, вроде всё по рецепту делаю, и рецепт то нахожу прямо вау, и облом🤷🏻♀️. Ваши тааакие красивые, но боюсь даже пробовать печь, что ж со мной не так-то?😀 Торты пеку прямо класс, а тут🤔.
Боже мой😍 как вот тут похудеть?😂 буду делать ватрушки по Вашему рецепту😊
Девочки привет. Не по теме. Как найти девушку, у которой ребёнок в реанимации оказался? Интересно почитать, что и как дальше с ним? Может у кого есть она в друзьях.
Как аппетитно 😭😭😭 надо попытаться сделать один день . Извините за любопытство, а сколько вам лет?🥰
Супер! Сохраняю рецепт, обязательно попробую когда духовку купим рабочую, спасибо
Пятеро детей, беременная, а она такие шикарные ватрушки испекла 😭😂
Вай блииин 😩 это самые аппетитные ватрушки которые я когда либо видела...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...
Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻🍳это просто БОМБА😍
Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova
Правда внесла немного свои изменения 🤓
—————————————————————
Рецепт на среднюю форму 👇🏻
4 яйца 🥚
400 гр сметаны 🥛
1.5 стакан сахара🧂
2 стакан муки 🍚
Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское»
Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓
Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать с...
Рецепт сочной творожной запеканки
Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу
Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5
Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...
Пятеро детей, беременная, а она такие шикарные ватрушки испекла 😭😂