Беляши🤤 Мамин рецепт♥️♥️♥️
Кто пробовал моей Мамы беляши,помнит вкус до сих пор😜. Они очеееень вкусные,особенно когда ГОРЯЧИЕ😋😋😋
Золотые ручки нашей мамы🙏🏽😌😘!
Настроение должно быть очень прекрасное 😌для замеса теста)
Мама готовит все на глаз.+-
1 кг муки
2-3 раза просеить обязательно
Мука Granum
Дрожжи должны быть хорошие,свежие. Срок годности смотрите (сухие)маленький пакетик
Молоко разбавить с водой. Либо молоко 1%
Маргарин Пампушка 3 я часть
Маргарин только не сливочный .
Замесить тесто не сильно тугое.
Для начинки:
Лук
Фарш
Соль
Перец
Как только тесто один раз поднялось ,сразу лепить беляши,дать ещё немного подняться и жарить.Жарить сначала дырочкой вниз,потом перевернуть и залить маслом.
Комментарии
У меня мама тоже так готовит. Очень вкусно получается. Тесто просто воздушное, не то что во всяких забегаловках. У меня бабушка делает именно как в кафе, тесто тонкое, пресное, а такие прям чудо. Спасибо большое за вдохновение. Сейчас болею, но как выздоровлю - пойду лепить.
@markiza000 так что прежде чем писать человеку что он глупый,тем более старше вас ,подумайте.это как минимум неуважение
Больше чем на пирожки на глаз смотрите, половина беляшя чтоб пожарить потом вторую сторону, чтоб тесто прожарились со всех сторон
Какая красота! Жалко у меня руки из не правильного места растут и с тестом вообще не дружат.
Очень круто! Перемячи называю их. А как Вы в масле дарите, меняете его? А то у меня горит оно(( точнее мука пригорает и приходится менять.
Нет не меняю, масло побольше Лейте. Поэтому рецепту попробуйте не будет пригорать)
Пожирнее мясо берите, ещё можно бараний курдюк добавить 🌹
@puzyakina05 руку надо набить, обязательно получится) У меня тоже сразу не получались, со временем начила всё лучше и лучше🙈
По виду у вас на фото парамячи, а не беляши 🤗национальное татарское блюдо