Я так люблю готовить ленивые блюда, которые закинул в духовку и забыл 😁
Поделитесь своими фишками по быстрой кухне, например, может, какие-то заготовки делаете, замораживаете 🤗 буду благодарна.
А на фото просто тефтели под сыром 🤷🏻♀️ я их делаю в духовке
На дно формы выкладываю жидкую зажарку из лука, моркови, чеснока и помидоров (или томатной пасты), солю и перчу.
Следом выкладываю фрикадельки (фарш, лук, кинза, рис, соль, перец) накрываю фольгой и в духовку на 190градусов.
Через пол часа достаю и присыпаю сыром (можно любой какой нравится, у меня был сулугуни) и опять в духовку довожу до готовности уже без фольги.
Ох, а как можно быстро приготовить лазанью? Очень люблю, но заморочно получается, фарш приготовить, соус, собрать, запечь.. дооолго..
https://www.google.com/amp/s/www.edimdoma.ru/retsepty/55943-lazanya-myasnaya-klassicheskaya-prosto-vkusno-i-bystro.amp кажется не сложно 🤗
Из заморозки делаю голубцы очень удобно достал и приготовил,вареники,пельмени. На скорую руку котлеты с картофельным пюре,картошка запечённая в духовке и к ней салатик типо крошки картошки делаю. Ленивые вареники с творогом.Макароны с сыром и куриные грудки запечённые в рукаве. В рукаве много чего запечь можно сёмгу,курицу,мясо с картофелем быстро закинул и забыл))
Я бульон варю в мультиварке, курицу или говядину с луковицей и морковью -разливаю в контейнеры небольшие, и в морозилку. В будни себе и малому варю супы ,на двоих немного- очень удобно)
Я так делала пору раз, но мне показалось, что бульон после разморозки меняет свой вкус((( хотя это очень удобно реально!
Ножки куриные (или любые части) мариную в сметанке + всякие специи на ваш вкус, пока маринуется делаю зажарочку (морковка+лук). В форму для запекания кладем зажарку сверху высыпаем промытый рис/гречку, на него ножки и все это заливаем водой (доя писа 1к2, доя гречки 1к1) и в духовку. Минут на 40-50 пока не испарится вода. Вкусно и быстро))) и доча любит и муж))
Замораживаю готовую зажарку для супов, котлеты, тефтели, фрикадельки, пельмени, фаршированные перцы. Натертую морковку и нарезанный лук также. В итоге у меня обеды и ужины как конструктор. Замораживаю сырники прям большими партиями, чтобы утром не заморачиваясь кинуть на сковородку.
@gia.el, есть в инсте блогер solo_ninka, у нее отдельная тема про все эти заморозки. Она даже томатную пасту морозит, если остается неиспользованная))
я в силиконовые формочках и сырники морожу, и маленькие котлетки, и фрикадельки в формах для льда. В них же ленивые вареники можно зафигачить
Я по отдельности храню ингредиенты для зажарки, лук, морковь (натертую) - очень удобно (в пакетиках)
А ещё сыр (тоже натёртый) , котлеты, пельмени, фаршированные овощи, про сырники ты знаешь 😁
Я тоже так делаю овощи, но для супов сына, когда лень возиться 😂
Блинчики - отличная идея 🤩
Элла·
Мама дочки (1 год), беременна (35 нед.)
Ножки куриные (или любые части) мариную в сметанке + всякие специи на ваш вкус, пока маринуется делаю зажарочку (морковка+лук). В форму для запекания кладем зажарку сверху высыпаем промытый рис/гречку, на него ножки и все это заливаем водой (доя писа 1к2, доя гречки 1к1) и в духовку. Минут на 40-50 пока не испарится вода. Вкусно и быстро))) и доча любит и муж))
Элла··
Мама дочки (1 год), беременна (35 нед.)
Еще замораживаю котлеты и сырники
Gia··
Мама сына (1 год)
Спасибо 🤗попробую !
Khanymka ·
Я по отдельности храню ингредиенты для зажарки, лук, морковь (натертую) - очень удобно (в пакетиках)
А ещё сыр (тоже натёртый) , котлеты, пельмени, фаршированные овощи, про сырники ты знаешь 😁
Khanymka ··
Ещё хочу попробовать блины с мясом заморозить
Gia··
Мама сына (1 год)
Я тоже так делаю овощи, но для супов сына, когда лень возиться 😂
Блинчики - отличная идея 🤩