еда

На работе у девочки молодой человек работает поваром и как- то она принесла на завтрак запеканку, она была такая вкусная, что все потребовали рецепт. Так что это практически корпоративная тайна 😀 сделали сегодня наконец- то. Это очень вкусно, цедра апельсина прям добавляет изюминку

Еще по оригинальному рецепту ванильный сахар добавляется и панировочные сухари Панко, я клала обычные. Сок свежевыжатый, мне хватило пол апельсина

Оригинальный рецепт на 2,5 кг, я пересчитала на 450 гр.

- 450 гр. твор...

15-20/30 Продолжаю делиться новогодними рецептами.

5 взрывных закусок, которые украдут всё внимание на праздничном столе! 🎄✨

Новогодний марафон рецептов продолжается! Сегодня у меня для вас — проверенная классика. Целых 5 рецептов шикарных закусок, которые не подведут даже в самый ответственный момент. От простых тарталеток до изысканных равиоли — сохраняйте себе, чтобы не потерять!

1. «Пальчики оближешь»: Начинка для тарталеток за 5 минут

Идеально для моментального спасения, когда гости уже...

Новогодний торт из моего детства номер два

И это муравейник 💔 тесто не через мясорубку, а полосочки

И рецепт из маминой кулинарной книженции

Фото в комментариях, видео в 🛒

🎂 Ингредиенты на 1 большой тортик:

Масло сливочное / маргарин - 200 г

Сметана - 300 г

Сахар - 1/2 стакана

Уксус - 1/2 чл

Мука - 4 стакана

Крем:

Сгущеное вареное молоко - 1 б

Сливочное масло - 200 г

Все просто и очень:

Сливочное масло растопить, добавить к нему все остальные ингредиенты и замесить тесто. *если вдруг те...

Вчера ночью делала 2 пиццы из 1 кг теста.

А собиралась - одну.

Купила замороженное бездрожжевое слоёное тесто в "Светофоре". 1 кг. Больше брать его не буду.

Мне нравится "Морозко" бездрожжевое слоёное, брала его всегда.

400-500 гр. теста распределить на противнн, смазанном растительным маслом;

Тесто равномерно смазать майонезом, перемешанным с кетчупом или томатным соусом;

Обжарить свежие шампиньоны ( 400 гр. на 2 пиццы. Если любите грибы - можно взять больше). Шампиньоны выложить на соус;

П...

К 34 годам я таки нашла рецепт вкусного теста для пирожков) Не надо муздохаться с мукой, когда раскатываешь тесто. В общем, офигенное!

Сын, по-моему, готов питаться пирожками с капустой 24/7😂

И прикупила, наконец-то, блокнот для записи рецептов👏🏼

Если вам вдруг захочется засолить рыбу, а вы не знаете, как это сделать, то вот: 3 разных варианта засолки попробовала я и делюсь. Тут рыба в свекле (свекольный гравлакс), рыба в коньяке (ну там еще апельсины всякие🤣) и обычный посол из соли и сахара.

Для свекольного гравлакса(упрощенный вариант, там вообще долгая выдержка):

Рыба - 700 г

Свекла - 1 средняя

Соль - 3 ст л

Сахар - 1,5 ст л

Коньяк - 2 ст л ( тут по желанию, я делала без)

Что делаем и как делаем:

Свеклу (я беру сырую, можно отварн...

Добрый вечер ❤️

Для тех , кто ждёт #меню_на_день , держите 🫶

Сегодня у нас:

📌булгур с куриной грудкой

📌овощной салат 🥗 (пекинская капуста, помидор, огурец, заправка: масло растительное, зерновая горчица, сок мандарина (не знаю зачем добавила, но мне понравилось)

📌оладьи

📌 бутерброды с огурцом и шпротами

📌 бутерброды с помидором, курочкой, сыром

Что только в эту лепешку не заворачивают, увидела в интернетах, приготовила:

Вишневые галеты из лепешки Роти 🍒 #чтонибудьэдакое

Для начинки:

Творожный сыр 200 гр

Сливки 50 мл

Сахар по вкусу

Для вишневой начинки:

Вишня 200 гр (у меня замороженная)

Крахмал 1 ложка

Сахар 2 ст.ложки

Вишню варить до загустения с сахаром и крахмалом.

Творожный сыр соединить со сливками и сахаром, хорошо перемешать венчиком.

Лепешка Роти должна немного растаять, буквально несколько минут.

Далее выкладываем тв...

Добрый вечер ♥️

Сегодня завершился первый этап конкурса "Учитель года - 2025", ждём результаты💗

И если выйду во второй этап, то в понедельник "Мастер - класс" и блиц опрос будет)))

Сегодня решила "разгрузить" голову, поэтому занялась готовкой проверенных блюд) 👌

В #меню_на_день

🌱окрошка (знак благодарности мужу за его терпение, помощь и поддержку ❤️🙏)

🌱картофель + батат запечённые (батат готовила впервые, по вкусу напоминает морковь😂)

🌱голени

🌱творожные "Персики"

🌱овощной салат 🥗

Алёна ...

Пост про облегчение быта и ускорение готовки. Если у вас есть какие-то лайфхаки, ускоряющие процесс приготовления пищи и облегающие жизнь хозяек, делитесь 🙏

Что помогает лично мне:

1) Я никогда не режу яйца в салат, я их толку обычной толкушкой для картофельного пюре. На любое количество уходит от силы минута, это даже быстрее, чем натереть.

2) У меня в морозилке всегда лежат пакеты с нетертой морковью, нашинкованным болгарским перцем и иногда с капустой, если она остаётся после приготовления...