Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Елена Дергачёва
Елена Дергачёва
Мама двоих (3 года, 8 лет)

В наших с мужем прародительских семьях есть интересные хитросплетения. Меня это восхищает. А еще меня восхищают народные…

1 из 2

В наших с мужем прародительских семьях есть интересные хитросплетения. Меня это восхищает.

А еще меня восхищают народные блюда и всеми силами стараюсь разузнавать традиционные рецепты и сохранять их в семье.

Один из таких рецептов карельские калитки.

Вчера месили и лепили вместе с сестрой.

Оставлю тут, вдруг вам тоже захочется.


Только воды надо больше, чем здесь написано. Вымешиваем до состояния пластилина.


Параллельно отварить картофель. Делаем пюре на воде со сливочным маслом.


Затем отщипывает от теста нужное количество, катаем колобок, а из колобка раскатываем овал. Кладем внутрь пюре, и защипываем красивой лодочкой.


Затем замешиваем в отдельной миске яйцо и сметану и сверху наши лодочки поливаем.

В разогретую до 200 С духовку ставим на 15-20 мин.

Приятного аппетита))))))

36

Лучший комментарий

nuta_

nuta_

Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Я по национальности вепс) калитки- наша традиционная еда. Мы очень любим пшенные, с картофелем и кОлобы. Делаем сейчас оч редко. Когда бабулечка была жива, постоянно пекла. Как же это вкусно.

mexolga

Ольга

Мама дочки (7 лет)

Именно "вепс" или "вепка"?

iriha1988

Ирина

Мама двоих (младенец)

У меня муж тоже вепс 😁

nuta_

nuta_

Мама двоих (6 лет, 9 лет)

вепс)

mexolga

Ольга

Мама дочки (7 лет)

интересно как, я все детство в Карелии слышала "вепка", да "вепка" от родственников карелов

nuta_

nuta_

Мама двоих (6 лет, 9 лет)

официально -вепс. Вепсская волость. Неофициально по-разному говорят.

dergachevalena

Елена Дергачёва

Мама двоих (3 года, 8 лет)

корни моего дедушки из вепсской волости)))

katerina26.06

Екатерина

Мама двоих (4 года, 10 лет)

У меня папа вепс) я в школе вепский язык изучала)

katerina26.06

Екатерина

Мама двоих (4 года, 10 лет)

И калитки, колобы тоже пекла всегда бабушка, ещё пирги с сахаром🤤сейчас мама печет (она не вепс, но бабушка научила её)

esia

Bianka

Мама дочки (3 года)

поделитесь рецептом пожалуйста !

tsvetochekkzn

А

Ела в Карелии 🔥

Комментарии

3652563

Алена.

Мама сына (10 лет)

Вместо сухого молока можно обычное ?

dergachevalena

Елена Дергачёва

Мама двоих (3 года, 8 лет)

Я не пробовала. Делала именно на сухом.

enya_ya

Евгения

Скорее всего нет. На густые сливки на 300грамм вероятнее всего можно заменить. Или просто на 300 грамм молока. И воду тогда не надо

kimka78

Инна

Мама сына (9 лет)

я на кефире всегда делаю. Очень вкусно получается!

anchous.86

Анютик-парашютик

Мама двоих (8 лет, 16 лет)

А с чем их едят? Не кажется пустое пюре не слишком вкусно? Мож в соус макают? Или какой жареный лук или грибы сверху?

kimka78

Инна

Мама сына (9 лет)

Я их со сметаной и красной икрой люблю есть (просто накладываю сверху). Еще с сыром вкусно! Сыр, кстати, можно и в пюре во время приготовления добавить…

anchous.86

Анютик-парашютик

Мама двоих (8 лет, 16 лет)

во, так наверняка Супер будет

lumyra

Маша

Мама двоих (7 лет, 9 лет)

@dergachevalena, вот и мы последний раз приезжали, остались в шоке от сервиса 😂🙈

При чем во всей Архангельской области )) дороги у них, это отдельный вид искусства )) после Каргополя, даже подобия дорог не остается. Одни лесовозные тропы.

мы в Онегу только на машине. Я туда уже давно на поезде не езжу. Далеко и не удобно. Это надо до Архангельска, а от него на маршрутке по колдобинам.

Раньше и через Беломорск ездили на поезде, с пересадкой в самом Беломорске. Раньше от туда прямой поезд до Онеги ходил. Онега крупный районный центр, со своей больницей даже! А по факту убитый советский город, который когда-то в хорошие времена процветал. Как и все союзные города. А теперь держится только за счет тюрьмы, да лесозаготовок.

lesya_i_gv

Олеся

Мама дочки (4 года)

Спасибо, обязательно приготовлю

nuta_

nuta_

Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Я по национальности вепс) калитки- наша традиционная еда. Мы очень любим пшенные, с картофелем и кОлобы. Делаем сейчас оч редко. Когда бабулечка была жива, постоянно пекла. Как же это вкусно.

katerina26.06

Екатерина

Мама двоих (4 года, 10 лет)

У меня папа вепс) я в школе вепский язык изучала)

katerina26.06

Екатерина

Мама двоих (4 года, 10 лет)

И калитки, колобы тоже пекла всегда бабушка, ещё пирги с сахаром🤤сейчас мама печет (она не вепс, но бабушка научила её)

esia

Bianka

Мама дочки (3 года)

поделитесь рецептом пожалуйста !

tsvetochekkzn

А

Ела в Карелии 🔥

mnogomama_

❤️💃🏼🫶🏼

О, тетя такие делала, только на одной ржаной муке.

oladushnaya

Алла

Мама троих детей

Подобного типа и удмуртские перепечи😀

У меня мама делала всегда вот с такими бортиками как калитки, хрустященько и вкусненько🤤


А известный "перепечкин" делают жижу и мне не вкусно😂

katerina8719

Екатерина

Мама двоих (младенец)

Тоже фото увидела и сразу перепечи вспомнила,и слюнки потекли

ladf

Надя

Расмкажите про хитросплетения в семьях, очень интересно)

esia

Bianka

Мама дочки (3 года)

Лена,спасибо за рецепт ! Давно мечтала узнать !

kstepanovna

Ксения

Бабушка тоже калитки пекла в печке)) и с картошкой ,и с рисом. Только они были круглые

happy_daria

Дарья

Мама сына (6 лет)

Шанежки напомнило, но захотелось приготовить ваши калитки , звучит несложно)

sanyafm

Александра

Мама двоих (4 года, 7 лет)

О, у меня папа такие делает, правда только на пшеничной муке и это отвал всего!!!

Хочу дачу у воды с лодкой

Кажется я начинаю хотеть дачу, обязательно у воды, и может даже лодочку небольшую👀 чудесные выходные всей семьей🤍

А у нашей семьи сегодня праздник)). 5 лет нашей свадьбе)). А я с каждым днем все больше и больше люблю моего мужа,…

А у нашей семьи сегодня праздник)). 5 лет нашей свадьбе)). А я с каждым днем все больше и больше люблю моего мужа, горжусь им, восхищаюсь, боготворю)). И самое главное в этом году, что наша жизнь обрела смысл)), наша семья стала на одного человечка больше)).