Еда

28/30 Продолжаю делиться новогодними рецептами. «Тот самый» салат с запечённой свёклой 🎨

Автор @recepti_korobushi

Тебе понадобится:

▫️ Руккола (пучок)

▫️ Запечённая свёкла (1-2 шт.)

▫️ Черри (горсть)

▫️ Сыр Фета (100 г)

▫️ Апельсин (1 шт.)

▫️ Кедровые орешки

Как запечь свёклу?

Обмажь её смесью мёда, оливкового масла, соли и трав. Заверни в фольгу и в духовку на 1-1,5 часа при 160°C. Остуди и нарежь.

Как собрать?

1. На тарелку — горка рукколы.

2. Поверх — дольки свёклы, половинки черри, кубики фет...

У нас вчера были гости, в целом, готовила всё то, что ранее публиковала и был один новый рецепт, спешу поделиться с вами❤️

Хрустящие стрипсы💔 снаружи хрустящие, внутри нежное и сочное филе, с соусом вкуснотища 🔥

По описанию может показаться сложно и долго, но это совсем не так) готовится максимально легко, самое долгое - выждать время, пока маринуется филе)

На работе у девочки молодой человек работает поваром и как- то она принесла на завтрак запеканку, она была такая вкусная, что все потребовали рецепт. Так что это практически корпоративная тайна 😀 сделали сегодня наконец- то. Это очень вкусно, цедра апельсина прям добавляет изюминку

Еще по оригинальному рецепту ванильный сахар добавляется и панировочные сухари Панко, я клала обычные. Сок свежевыжатый, мне хватило пол апельсина

Оригинальный рецепт на 2,5 кг, я пересчитала на 450 гр.

- 450 гр. твор...

У меня вчера был день приятных находок и открытий. Во-первых, я нашла рецепт вкусного имбирного печенья. В этом году решила заранее пробовать, какой понравится больше. А то я каждый год забываю, по какому готовила в прошлом году, беру первый попавшийся и каждый раз думаю, что надо бы это делать заранее

Итак для одной порции теста нужно:

90 гр мёда

40 гр сахара (можно меньше на мой вкус)

1 ч.л. имбиря

1 ч.л. корицы

1 ч.л. какао

0.5 ч.л. мускатного ореха

Щепотка чёрного перца или смеси перцев (н...

К 34 годам я таки нашла рецепт вкусного теста для пирожков) Не надо муздохаться с мукой, когда раскатываешь тесто. В общем, офигенное!

Сын, по-моему, готов питаться пирожками с капустой 24/7😂

И прикупила, наконец-то, блокнот для записи рецептов👏🏼

Вчера эти грибочки разлетелись на ура 🍄✅

Думаю к праздникам будет самое то.

Ингредиенты:

✔️Мелкие шампиньоны 500 гр

✔️Лук красный 1 шт

✔️Болгарский перец 1 шт

✔️Зелень ( укроп, петрушка )

✔️Соевый соус 30 мл

✔️Растительное масло 50 мл

✔️Сахар 1 ч.л

✔️Соль 1/2 ч.л

✔️Лимонный сок 2 ст.л

✔️Зернистая горчица 1 ст.л

✔️Чеснок 3 зубчика

Грибы бросаю в кипящую воду и варю 10 мин.

сливаю в дуршлаге и окунаю в воду со льдом на несколько минут.

Режу лук и перец соломкой.

Смешиваю все ингредиенты для соус...

Брусника-наверное, не очень актуально, это у нас ее в избытке. Стоять должна долго, месяц точно. Сахара по вкусу, так как просили Сергеи на повтор, то делала не сладкую совсем, грамм 300 сахара на 0,6кг брусники и 0,7 водки.

«Как лимончелло»-я чищу 10 лимонов, но еще и выдавливаю сок потом туда же в цедру, заливаю 0,7. После двух недель варю сироп 0,5 воды+0,5 кг сахара. Процеживаем, смешиваем с остывшим сиропом. Выходит прям много легкого аперитива.

«Пьяная коровка»-почти Бейлис. Только гума...

Вопрос к знатокам 😂 я на юбилее попробовала лимончелло, но не в рюмке, а как игристое. Упросила мужа, сделал, а как и чем теперь разбавить то 🙈 чтоб оно слабенькое было и было как вино или шампанское, потому что настойка аж 40 градусов, а я крепкое то не пью.

Может кто то делает себе коктейли?

Вопрос нестандартный 🤪

Кто-то делал лимончелло не на спирту, а на водке и на какой?

Девочки, решила собрать для вас свои лучшие рецепты супчиков! Готовьтесь, будет очень вкусно 🥣

· Мампар — сытный и ароматный.

ссылка

· Суп с охотничьими сосисками — насколько же он простой и вкусный! (Ниже рецепт)

· Суп с домашней лапшой и курицей — эта классика никогда не подводит.

ссылка

· Суп с сырными шариками — нежнейшее блюдо, от которого вся семья будет в восторге. (Рецепт в комментариях)

· Том Ям , в ленивом испо...