Сегодня пятница и с вами рубрика #хоботов_кулинар . 1. Малосольные огурцы. Огурцы моем, отрезаем…
Сегодня пятница и с вами рубрика #хоботов_кулинар .
1. Малосольные огурцы.
Огурцы моем, отрезаем жопки, режем огурцы вдоль на 4 части.
Режем укроп и чеснок.
Всё кладём в полиэтиленовый пакет, добавляем соль. Берём скалку и отбиваем огурцы, пока не дадут сок.
По желанию можно добавить красный острый перец. Очень вкусно, если добавить сливы твердые, без косточки.
Есть можно через 10-15 минут.
2. Баклажанная икра.
Запекаем баклажаны в духовке на небольшом огне, чтобы мякоть потемнела. Потом кладём под пресс на полчаса. Чистим от кожи, режем кубиками.
Режем помидоры, лишнюю жидкость сливаем. Можно их чистить от кожицы, но не обязательно.
Режем лук, если очень горький, то заранее ошпарить.
Смешиваем, солим, перчим и немного растительного масла.
Можно добавить лимонный сок немного и зелень. Но это необязательно.
Катя Овчинникова·
Была у мамы коллега в турфирме. Бадикова. За глаза ее называли "Бантиковой". Потому что это была шизофреничная тетка, которая просто по кайфу доводила девочек-менеджеров до слез. На пустом месте. Просто ради кайфа, ради того, чтобы послушать рыдания. В эти моменты она улыбалась.
Была она, мягко скажем, не тростинкой. И носила зеленый кардиган в светло зеленую же горошину. На лицо она была далеко не красавицей (в свои 35 выглядеоа на 50). И обязательно рот накрасить (длинный, тонкий) ядрено розовой помадой. Вылитая жаба.
И вот она по такому рецепту делала огурцы и выкладывала с ними пакет прямо на свой стол. Вот он весь день стоял, безумно вкусно пах, она никого не угощала.
А, ну и это была дорогущая турфирма по дайвингу и круизам. С огурцами у зама на рабочем столе, а че нет-то?
Короче. Пора попробовать эти огурцы на вкус. Пойду побью скалкой.
Юля Егорова··
Мама сына (2 года)
Вот это история!)))
Надежда ·
Многодетная мама (5 детей)
Спасибо большое вам 🌷