Огурцы как в Макдоналдсе: мой проверенный рецепт
Девочки, я таки сделала нашумевшие огурчики,как в макдаке. Закрыла пару баночек, и лишних осталось. Попробовала сразу и это отвал башки. Они прям точь в точь как там. Всем советую.
Не смотря на то,что это вареные огурцы. Они очень хрустящие .
Рецепт:
Огурцы 1,4кг
Яблочный уксус 200мл
Сахар 200гр
Куркума 1ст.ложка
Красный сладкий перец - 1/3 ст.ложки
Горчица-2 ст.ложки
Соль -2ст.ложки
Приготовление:
1.Огурцы нарезать кружочками(можно на специальной тёрке, можно ножом. У меня овощерезка электрическая).
2 Нарезанные огурцы засыпать солью, перемешать и оставить на 2 часа. Пару раз за эти два часа перемешать.
3. Промыть огурцы в друшлаке под холодной водой,чтоб смыть лишнюю соль.
4. В кастрюле делаем маринад. Высылаем сахар, уксус, горчицу, куркуму, перец, потом сверху огурцы. Все премещиваем
5. Включаем огонь,доводим до кипения, иногда мешая. Варим 5 минут. Выключаем и раскидываем по банкам.
Если вы планируете сразу есть их,то можно в лоток какой нибудь.
Если это зимняя заготовка,то предварительно крышки и баночки стерилизовать
Лучший комментарий
Комментарии
Мама уже два года делает эти бургершоны😍😍😍🤤🤤🤤
У меня что биполярочка? )) Или матрица сбоит?))))) в топе (с разделением в 2 поста) 2 рецепта вкусных огурцов с куркумой, которые очень вкусные, «НЕ СМОТРЯ НА ТО ЧТО ОНИ ВАРЕНЫЕ» айййй 🙈 пожалуй хватит на сегодня интернета 🙈😆
Я ещё два дня назад писала этот пост 😀 он в топе сейчас?
@sea.anastasia, даааа 🙈 в количестве х2 (еще похожий и чуть-чуть другой рецепт)
@ivanova.uu другой мне попадался. Вчера кажется. Но приятно,что в Топе. Я вчера соус делала тоже из огурцов,там нет комментировать,не взлетел ,как говориться 😀
Банки 0,5 берите) если на зиму,то их стерилизовать надо ещё,чтоб не испортились ) крышки на ваше усмотрение) либо винтовые, либо под закатку
@sea.anastasia я в маленькие делаю, люблю чтоб открыл и сразу съел, у меня по 0.2-0.3л
У меня муж ненавидит лук, а как то даже измельчить его сюда, чтоб было не заметно, не получится. Поэтому нашла рецепт без него)
@sea.anastasia да) прям как закуску
И в пиццу, бургеры тоже огонь. Но как закуска расходится банка за раз просто
@natushka-derev, мы через мясорубку пропускаем помидоры с кожурой (пол литра томата получается), потом кипятим, сначала добавляем все ингредиенты для рассола, как всё прокипело, вводим: лук, перец и огурцы
@e.a.ponomareva теперь понятно, спасибо. Значит я все верно в принципе поняла.
@e.a.ponomareva я так помидоры на зиму кручу и в формы для маффинов заливаю,и в морозилку. А потом на подливку использую)
Сегодня буду готовить соус на зиму из перезрелых огурцов, которые никуда использовать невозможно. Но сюда так же подойдут и обычные. Сделаю, сниму пошагово фото и скину
Ооо, да, в кетчупе мне даже больше понравились, вообще огонь
@sea.anastasia кетчуп махеев Чили, огурцы получились просто пушка, мне даже больше чем эти из макдака понравились
А уксус не нужно дополнительно добавлять, если на зиму закатывать?
@elena.evgenjevna Смотрю в похожих рецептах французская, положу её.
Второй год делаю😍
Сейчас уже 9 банок сделала) чем больше тем лучше 👌🏽и добавляю лучок)
В прошлом году даже до нг не осталось)
Надо просчитать тоже рецепт на большое колличество огурцов. А то две баночки маловато)
А я сейчас сделала все, а потом вспомнила что забыла промыть огурцы от соли 🥲 теперь будет пересол , наверное
@maymaymay5 некоторые не промывают , но я так не пробовала)
Моя тема на сегодняшний день! Спасибо!❤️ Попробую..
В каких то рецептах идёт 9% , в каких то яблочный, я думаю,что разницы нет
Когда в 90-е их переела что до сих пор не хочется,а тогда обожала)))
Я нашла аналог на хлебушек😁соус релиш из огурцов.Вчера варила,этот так вкусно🤤
@an.sa89, я взяла первый из интернета)у меня пока нет своего,проверенного.Буду еще
разные пробовать
@sea.anastasia, буду ждать рецепт и отзыв)У меня тоже еще пакет огурцов собрался 😁
Я сделала по этому же рецепту, нам с ребенком понравилось, мужу и моим родителям нет, в общем это на любителя)
Надо попробовать меньше сахара по рецепту сделала очень сладкие нам не зашли
@sea.anastasia я не вижу в рецепте воду, рассол без воды должен быть? А сок с огурцов сливать надо или на нём и варится рассол?
@cactus_kate, огурцы с солью и луком должны постоять пару часов, как раз дадут сок, сок с огурцов не сливать
сок и маринад дадут необходимую жидкость
Я делаю такие огурцы второй год
Шикарные
Рецепт немного другой
Но уверена, что все варианты вкусные
Добавляю в пиццу , в бутерброды со шпротами , сын ест просто так
Думаю еще порезать кубиками и закрыть пару банок, чтобы в оливье добавлять 😀
Точно так же,только кубиками? У вас какой рецепт? Я с луком видела, но у меня муж ненавидит лук
Вот тоже не поняла, на втором фото они как-будто в кастрюле варятся)
Это кастрюля, я их варила, сейчас напишу подробно рецепт
Не думала что кто то охотится за их рецептом 😁
@vivalabalashiha тут на вкус и цвет. Кому нравится вкус огурцов из бургеров в макдаке. Этот рецепт подойдёт ) это огурцы,чтоб добавлять куда то, в хотдоги,пиццу и тд
Я не разбираюсь в соленьях,но очень люблю такое🤤
А там воду надо ещё или что с ними делать,до кипения довести,жидкости много в банках
Я первый раз в жизни соленья закрутила. А компоты в этом году начала закрывать. Короче кризис 30 лет шарахнул
@sea.anastasia у меня,похоже,кризис только в 41 подошёл 😁вот от ваших фото даже слюна подкатила 🤤так что спасибо,обожаю такие огурчики 😍
@kanevauv мне 32 через несколько дней 🤣😀 но в этом году накрыло. Все началось с грядок, потом компоты, теперь огурцы
Я тоже 3 баночки таких закрыла, только в моем рецепте не было красного перца:( теперь хочу ещё с перцем:)
Нет, там не чувствует. Огурцы получаются кисло- сладкие.
Там же много уксуса,он гасит сахар, и делает все умеренно
Курица на бутылке: семейный рецепт
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке.
Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода.
У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натер...
Как приготовить вкусный бутерброд с тунцом и яйцом?
Ну просто улёт ! Готова съесть таз 😂
6 яиц , 200 г тунца , лук , ложка майонеза - у меня домашний. Соль перец по вкусу. Перемешать и на любимый хлеб , у меня это кайзер.
#yanaermolaevaготовит
🍅🍅🍅
Кто то называет это аджикой, кто то коброй, а для меня это огонёк🔥
Потому что, так мама❤️ с самого детства привила*😄
Кому интересен проверенный рецепт вкууууусного огонька, запоминайте😉
🍅 3 кг помидор
🧄 2 стакана чеснока
🌶 2 маленьких стручка перца чили
🥛 1 стакан сахара
🍾 уксус 70% 2-3 столовые ложки
🧂 соль по вкусу
Помидоры (в общей сложности очищенных🍅 должно быть 3 кг по рецепту) хорошо помыть, срезать жопки и прочие косяки, чеснок очистить, перекрутить всё на мясорубке, после добавить...
Рецепт салатной капусты от мамы: готовится за пару часов
Девочки, делюсь вкуснейшим рецептом салатной капусты от моей мамы 🫶
3 кг капусты
3 морковки
2 красных болгарских перца
Стакан подсолнечного масла
Стакан сахара
100 гр уксуса 9%
3 ст л соли
500 мл кипяченой воды
Все нарезать и в банку/кастрюлю, в холод. Можно кушать уже черерз пару часов 🥣
О пользе говорить не буду, поэтому просто - на здоровье 🤗
Самосол скумбрии. 🐟
🐠🐠🐠
Скумбрия - 1 шт. Можно 2.
Вода - 1 литр.
Соль - 3 ст.ложки
Сахар - 2 ст.ложки
Черный чай - 2 ст.ложки
Луковая шелуха - 1 горсть.
Лаврушка - 5 листов.
Перец горошком - 5 шт.
🐠🐠🐠
Все сварить, оставить пока остынет . Скумбрию пометить в бутылку и залить готовым раствором через сито.
Сверху накрыть кульком закрепить резинкой и сделать отверстии что бы дышала.
У меня стояла 2 дня.