Рецепты

👩🏻‍🍳 на ужин сегодня рисовый суп и домашние бургеры 🍲🍔

🥯 делюсь рецептом для булочек:

🌡️ 200 мл тёплого молока/кефира + 7 г дрожжей + 1,5 ст.л. сахара - держать опару 10 мин;

🥚 + 1 яйцо, 2 ст.л. подс.масла, 420 г муки, 1 ч.л. соли - смешать с опарой и замесить тесто;

⏳ оставить на 1 час, далее скатать 6–8 шариков, подождать ещё 30 мин;

🖌️ смазать желтком, посыпать кунжутом;

🔥 выпекать при 180°С ~25 мин.

Кому нравится пицца с песто в Додо, попробуйте дома приготовить, тоже получится очень вкусно 🤤

Не поймите неправильно, это не рецепт самого теста, как в пиццерии, а рецепт пиццы Песто.

тесто от Энди шефа:

- вода 125 мл

- дрожжи 1,5 ч л

- соль 1 ч л

- мука 250 г

- оливковое или подсолнечное масло смазать в конце

соус:

- сметана

- соус песто

- специи по желанию

начинка:

- любое мясо

- помидор

- сыр

- творожный сыр (очень вкусно, прям как в Додо)

из этого теста на 125 мл воды получится всего 3...

РУЛЕТИКИ из БАКЛАЖАН 🍆

Этот рулет – настоящий хит среди заказов! 😊 Готовлю их так часто, что могу сделать с закрытыми глазами. 🤪

Приступим!

Нам понадобятся:

• Баклажаны – 2 шт. (средние)

• Яйца – 3 шт.

• Мука – немного

• Панировочные сухари – 200 г

• Масло растительное – 0,5 л

• Соль – по вкусу

Для начинки (можно экспериментировать):

• Помидоры – 1–2 шт.

• Чеснок – 5–6 зубчиков

• Майонез – 100 г

• Листья салата – 70 г

Процесс приготовления:

• Нарежьте баклажаны одинаковыми сла...

Баранина маринованная в киви 🥝🥝🥝

Я про этот способ маринования мяса слышала, но сама не пробовала, оказывается реально работает!! Мясо баранины,лук,киви,соль,перец все размешала и оставила на минут 40, потом в духовку под фольгой на 1час15минут и готово!

Даже доча говорит, косточки даже мягкие стали ☺️ такая мягкая сочная, лук прям такой как будто с уксусом засчет киви наверное, в общем рекомендую!!

Сегодня захотелось прям мясааа

Любите мясо в духовке?

Чем я занималась пока дети были на каникулах у апашки)) 3 дня делала заготовки, остальные 4 тусовалась и ходила в спа. Такие каникулы мне по душе😍 есть тут кто меня помнит? Я уже делала большую заморозку, это был чистый кайф 😎 и я решила повторить. До НГ точно хватит😂итак:

Манты 7кг

Пельмени 5 кг

Вареники с карт 4 кг

Пирог с курицей 9 шт

Тефтели 1кг=24 шт

Голубцы 1,3 кг=20 шт

Самсушки 2,5 кг

Котлеты 1 кг= 18 шт

Пицца - 15 шт

Жаркое в тесте = 9 шт

Рулет орама = 10 шт

Я бы сделала еще но морози...

Список ЗАГОТОВОК

Наконец купили с мужем морозилку, хочу оторваться и сделать побольше заморозок😄

Я ленивая, но вкусно покушать люблю. Поэтому заморозки маст хэв.

Заказала на вайллбериз контейнеры и паркеты с замочком. Хочу добрать ещё контейнеры побольше и зип пакеты. В галерее дальше добавила скрин идеальной овощной заморозки🤌🏻

Мясо:

- [ ] Нарезанное мелко

- [ ] Фарш

- [ ] Куриное филе

- [ ] Куриное филе нарезанное

- [ ] Маринованные бёдра/крылья

- [ ] Рыба

- [ ] Креветки

Вторые блюда:

- [ ] ...

Идея для завтрака)

Картофельные вафли! Это безумно вкусно🤤🤤🤤

Ну и я испекла тоже трендовые булочки mom life 😄 они нереально вкусные, тесто воздушное , действительно как пух ☺️

Девочки спасибо , что делитесь полезными ссылочками на рецепты . Я тоже оставлю тут ссылку , чтобы не потерять ее .

ссылка

Ура! Нашла я работающий рецепт «Творожного пирога» 🥳🙌🏻🤣

Все изи-бризи!

Приготовила раз 6, убедилась раз 6 🤣

Могу поделиться 💪🏻

Надеюсь не у меня одной он не получался 😳😬

Тесто (на 2 пирога‼️, часть в морозилку на следующий раз)

Мука - 325 гр

Масло сливочное - 225 гр (с холодильника)

Сахар - 150 гр

Яйцо - 1 шт

Сода - 0,5 ч.л.

Начинка (на 1 пирог):

Творог - 400 гр (9%)

Сахар - 100 гр

Сметана - 100 гр

Яйца - 2 шт

Кукурузный крахмал - 20 гр.

Муку, соду и масло перетираем в крошку.

Сахар взбиваем в...

У родителей есть семейные друзья, дружат они с молодости и когда я была маленькой всегда видела как тетя, брала всегда тормозок для детей в парк, цирк, на стадион, концерт итп. Будь это сок, йогурты , печеньки, сушки, бутерброды. И мне это нравилось 😅 у нее всегда были салфетки, спасатель крем в сумочке. Еще есть тётя, живёт за границей. Когда мы прилетали к ней она встречала с термосом горячего чая и чего нибудь вкусненького.

Вот к чему я, сама не замечая стала такой же))) люблю все контролиров...