Рецепт домашних булочек для бургеров от мамы

👩🏻‍🍳 на ужин сегодня рисовый суп и домашние бургеры 🍲🍔

🥯 делюсь рецептом для булочек:

🌡️ 200 мл тёплого молока/кефира + 7 г дрожжей + 1,5 ст.л. сахара - держать опару 10 мин;

🥚 + 1 яйцо, 2 ст.л. подс.масла, 420 г муки, 1 ч.л. соли - смешать с опарой и замесить тесто;

⏳ оставить на 1 час, далее скатать 6–8 шариков, подождать ещё 30 мин;

🖌️ смазать желтком, посыпать кунжутом;

🔥 выпекать при 180°С ~25 мин.