меню
На днях мне мама скинула рецепт кабачковой намазки. Говорит, что вкусно
Ну а меня долго уговаривать не надо. Я беру и готовлю ))
🧑🍳Ингредиенты:
Кабачки
Морковь
Лук
Чеснок
Масло для жарки
Сырок дружба
Соль, перец
Режем как вашей душе угодно кабачки, морковь и лук. На сковородке обжариваем сначала морковь и лук, потом туда же кабачки, еще немного жарим и добавляем чеснок, солим, перчим.
Перекладываем все в блендер, добавляем сырок, блендерим хорошо и готово ✨
На подсушенную чиабатту идеально...
Мама 4 года ❤️ как же я ждала этот день, чтобы скорее приготовить праздничный стол. Для кого то это каторга, для меня же полный кайф! Для меня язык любви это еда, так я Проявляю заботу о родных и близких. Даже не устала, почти))
Я в поисках новых и интересных завтраков, потому несколько постов в ближайшее время будет посвящено им 🤌🏻
Сегодня кукурузная лепешка и рулетики из тостового хлеба.
Начинка может быть любая, творите. В лепешку, кстати, можно добавить какой-нибудь соус или творожный сыр
Рецепт и процесс оставила в комментариях 🫶🏻
#olgynka_готовлю
Пирог с малиной из мамлайф.
Это божественно, он просто тает во рту 😍
Пекла уже вчера поздно, малина немного слиплась, поэтому сверху положила как смогла🙈
Обязательно попробуйте!
Ну этот топовый мамский пирог с малиной бьёт все рекорды по вкусноте @an.lapinka 😋 рецепт перешел ко мне со своими корректировками.
В духовке у меня 40 мин и потом с заливкой 15 мин.
Пирог по рецепту дамы, у которой я в чс 🫠😂 Но какой же он вкусный!! Божечки 🥰 За рецепт ей конечно спасибо 🤪
Вчера вечером приготовила, сегодня его уже нет)) Полина говорила «мам, какой вкусный ТОРТ!!!» 🤣🩷
#лапинкаготовит
Куриный харчо с рисом 🍲
Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼🍳
🐓Курица - 800 гр (у меня филе бедра на кости)
🍚Рис - 80 гр
🥔Картофель - 1 шт
🥕Морковь - 1 шт
🧅Лук - 2 шт
🍅Томатная паста или томаты перетертые - 80 гр
🧄Чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу)
🌿Петрушка и кинза
💦Вода - 2-2,5 л
🌰Грецкий орех по желанию
🍋Лимоный сок по желанию
Специи:
🍀Лавровый лист - 3 шт
🧂Соль по вкусу
🥄Черный молотый перец
🥄Кориандр молотый - 0,5 ч.л
🥄Хмели-сунели - 0,5 ч.л
🥄Паприка - 0,5 ч.л
...
Быстрый рулет с грушей 🍥🍐
Готовлю дома такой рулет очень часто, но снять никак не получалось (съедают горячим прям с противеня😅).
Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼🍳
Берем:
🥐Тесто слоеное бездрожжевое
🧃Варенье или джем любой (у меня клубничный)
🍐Груша
🥚Желток
🌰Орехи грецкие
🍥 Готовить очень просто: тесто раскатали, джемом смазали, сверху тонко нарезанную грушу. Завернули в рулет, смазали желтком и посыпали орехами. В духовку на 20-25 минут при 180*. Рулет долж...
Я задолбалась, но оно того стоило. У меня тазик салата с языком. И я абсолютно счастлива🥹🤤
Upd 1:
Острые корнишоны
Черри
Варёная картошка
Язык запечённый
Заправка - сыр сиртаки и дижонская горчица
Upd2: ненавижу готовить язык, это долго и жарко 🤣🤣🤣 ниже время из расчёта на небольшой язык до полутора кг
Первые две воды по полчаса в просто подсоленой воде
Потом ещё час в воде со специями - лаврушка там, перчик и тд
Потом в воду со льдом на несколько минут.
Потом чищу
Потом маслом с чесноком натир...
Есть у меня в арсенале торт, который получается всегда. Без исключений.
С годами процесс был доведен до автоматизма. Все пропорции сочетаются в идеальной гармонии.
Нежный, воздушный, в меру сладкий и такой домашний медовик 🍯
Рецепт:
KOPЖИ
Яйцо - 3 шт
Сахар - 300 гр
Соль - щепотка
Мед - 4 ст.л
Сливочное масло 82,5% - 150 гр
Сода - 1.5ч.л
Мука - 600 гр (+200 гр на обсыпку)
Крем пломбир:
450 гр горячего молока
150 гр сахара
27 гр кукурузного крахмала
1 яйцо
Щепотка соли
50 гр сливочного ма...