меню

Уже давно сохранила себе рецепт @mam.in.love , только щас руки дошли. Но это так вкусно оказалось!

Ингредиенты:

Куриное филе

Мука

Яйца

Сыр

Соль, перец

Масло для жарки

Куриное филе порезать на кусочки, отбить с 2 сторон, обвалять во взбитом яйце, в смеси из муки, тертого сыра, соли и перца и обжарить на сковороде с 2 сторон.

Идеальная хрустящая корочка. Потом пропадает, конечно, но все равно очень вкусно 🔥

#olgynka_готовлю

Девоньки, это просто идеальный рецепт морковного торта. 🤭🤌🏻Если вы это не попробуете, то даже не знаю, как будете с этим жить.

Рецепт на форму 18 см, вышло 8 больших кусочков, прям огромных, я не съела за раз.

И это мой первый торт. И он сразу получился. Это огонь. Корица, конечно, большая для него и выглядит, как полено, но это мелочи 😂

По оригинальному рецепту обычная карамель, я делала соленую.

Морковный бисквит:

Мука 250 г

Пряности ( 2 ч.л. корицы, 1 ч.л. имбиря, по 0,5 ч.л. мускатного ор...

Морковный торт 🥕

Процесс в комментариях, видео в 🛒

Ну тут улет. Первый мой морковный приключился еще в 23 году, с тех пор я его и полюбила, но больше не готовила, так как тот рецепт немного замудренный. Этот сильно проще, но в комментарии добавлю и рецепт посложнее. Оба вкусные, бисквит, по сути, один и тот же, но разный крем.

✅Ингредиенты:

Бисквит:

Морковь - 200 г

Мука - 180 г

Яйца С0 - 3 шт

Сахар - 140 г

Растительное масло - 90 мл

Разрыхлитель - 2 ч л

Соль - щепотка

Смесь пряностей для выпе...

Сегодня я пробежалась по своей галерее в телефоне и поняла, что у меня целая куча неопубликованных рецептов: какие-то не получились, какие-то не понравились, а каким-то просто не хочется посвящать отдельный пост. Потому решила собрать их в один пост. Один пост и несколько классных и проверенных рецептов.

Сегодня завтраки.

1. Ну прекрасные сырники с формой для лунных пряников. Тут просто красиво, а я это люблю. Но не все сырники такие красивые выходят и надо еще привыкнуть к этой форме. Может о...

Я сегодня в ударе: морковный торт, мясо по-французски, картофельное пюре, овощной салат и для ребенки мармеладки.

Торт выложу на днях, но он офигенный.

Сегодня мясо и мармелад. Тут отойдите, даже отбегите от экрана все ппшники. Это очень жирно 🤭но вкуснооо

✅Для мяса по-французски:

Свиная шея

Лук репчатый

Помидоры

Сыр

Майонез

Соль, перец

Свиную шею режем на куски, отбиваем каждый кусочек молотком с 2 сторон (накройте пакетом или пленкой пищевой), солим, перчим и обжариваем на сковороде с 2 с...

нежный сметанник 👇🏼

• Мука 300гр

• Сахар 130гр

• Разрыхлитель 1 ч.л

• Размягченное сливочное масло 220гр

Соединяем сухие ингредиенты, перемешиваем их и добавляем сливочное масло. Далее руками (без перчаток!) формируем тесто. Тесто убираем в холодильник на 30 минут.

Начинка:

• Яйца 4 шт

• Сметана 20% 650 гр

• Сахар 120 гр

Смешиваем ингредиенты. Из теста формируем основу, как на видео 👆🏼и заливаем начинку. У меня форма 24 см. Отправляем пирог в разогретую духовку до t160 на 50 минут. Далее пирог...

Пирог с вишней и творогом 🍒 С какой начинкой любите пироги? 🥧

Основа:

• Мягкое сливочное масло 110 гр

• Яйца 2 шт;

• Сахар 80 гр

• Мука 150-160 гр

• Кукурузный крахмал 22 гр

• Разрыхлитель 1 ч.л

• Соль 0,5 ч.л

Масло и сахар соединить, добавить яйца - хорошо перемешать и далее ввести остальные ингредиенты. Замешать тесто и убрать в холодильник на 15-30 минут. Далее руками сформировать основу для пирога.

Начинка:

• Творог 350-360 гр

• Яйцо 2 шт

• Сахар 150-160 гр

Так же смешиваем все ингреди...

На днях мне мама скинула рецепт кабачковой намазки. Говорит, что вкусно

Ну а меня долго уговаривать не надо. Я беру и готовлю ))

🧑‍🍳Ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук

Чеснок

Масло для жарки

Сырок дружба

Соль, перец

Режем как вашей душе угодно кабачки, морковь и лук. На сковородке обжариваем сначала морковь и лук, потом туда же кабачки, еще немного жарим и добавляем чеснок, солим, перчим.

Перекладываем все в блендер, добавляем сырок, блендерим хорошо и готово ✨

На подсушенную чиабатту идеально...

Мама 4 года ❤️ как же я ждала этот день, чтобы скорее приготовить праздничный стол. Для кого то это каторга, для меня же полный кайф! Для меня язык любви это еда, так я Проявляю заботу о родных и близких. Даже не устала, почти))

Я в поисках новых и интересных завтраков, потому несколько постов в ближайшее время будет посвящено им 🤌🏻

Сегодня кукурузная лепешка и рулетики из тостового хлеба.

Начинка может быть любая, творите. В лепешку, кстати, можно добавить какой-нибудь соус или творожный сыр

Рецепт и процесс оставила в комментариях 🫶🏻

#olgynka_готовлю