куличи

Решила первый раз в жизни в этом году полностью сама испечь куличи (у меня ж ребенок родился и теперь особенно надо 😆).

Но увидим цены на куличи 2К в этом году, думаю, а что если получится испечь)).

Дайте пожалуйста 100% получающихся всегда куличей? И какие дрожи надо тоже напишите пожалуйста?

А еще у меня газовая плита, есть ли какие то нюансы, что бы дно не сгорело?

Вот моё сокровище. В этом году я что-то совсем не подумала над украшением, всё бахнула внутрь куличей, и орехи и цукаты, и пришлось украшать чем осталось. Цветочная полянка получилась. Карамели накрошила. Глазурь из маршмеллоу восхитительно выглядит и без украшения, я считаю.

Зато внутри получились фантастические. Мягкие, нежные. Мармеладных мишек зря ложила правда, верхние вытекли, а внутри растаяли я их и не нашла) И вообще тесто поднималось так шустро, что убежало. Можно было меньше 2/3 ложи...

Глазурь для кулича из маршмеллоу 🧁🍢

Глазурь не трескается и хорошо застывает. Попробуйте приготовить 🙂

Кстати, у меня на странице много рецептов к Пасхе🧑‍🍳

🍡Маршмеллоу - 100 гр

🍬Сахарная пудра - 1 ст.л

💧Вода - 1 ст.л

Маршмеллоу можно взять разного цвета, тогда и глазурь будет интересная-цветная😁

В сотейнике соединить все ингредиенты вместе, затем нужно подогреть в микроволновке ~15 секунд или на плите. Как только маршмеллоу начнет таять убираем с плиты и начинаем перемешивать. Маршмеллоу дол...

Девочки, киньте идеальный, вкусный, проверенный рецепт куличей и глазурь на куличи🙏😊Кто нибудь делает творожную пасху? Долго её готовят? В форме или нет? Дайте пожалуйста рецепт творожной пасхи.

Добрый вечер девушки🌺🌸🌼 дайте пожалуйста проверенный рецепт куличей, глазури и творожной пасхи)

Мое лучшее тесто для куличей🫶 Сохраняйте на будущий год или на родительское)

для опары:

дрожжи прессованные – 75 г

молоко теплое – 400 мл

сахар – 1 ст. л.

пшеничная мука – 3 ст. л.

для основного замеса:

опара – вся

желтки – 10 шт.

сахар – 300 г

соль – 0,5 ч. л.

пшеничная мука – 1 кг

сливочное масло (размягченное) – 180 г

ванильная эссенция – 5-6 капель ( иди сахар ванильный)

лимонная цедра – 1 ст. л. ( по желанию)

изюм, цукаты, орешки , шоколадные капельки – 100 г

С праздником Светлой Пасхи! 🕊️ Христос Воскрес! 🥚 🌿

#чтоготовитьзавтра

А че все скидывают куличи вид сбоку/сверху/слева/справа

Скиньте самое интересное-разрез

Столько рецептов, давайте соберем лучшие на следующий год

Воздушные Панеттоне 🤤🤤🤤

Если захотите, то сегодня еще успеете их приготовить. Замешать, дать время подняться и испечь. Всё 👌🏻

Мы вчера их сделали и с утра уже заточили. Третий год их готовим и каждый раз это нереальный аромат на всю кухню, нежнейшая текстура и очень сдобные 😍.

В этом году вымочили изюм в амаретто и это было лучшее решение. В сочетании с цедрой цитрусовых аромат бомбический.

Мука - 430гр

Сахар - 140гр

Ванильный сахар - 15гр

Дрожжи живые - 25гр (берите свежие по сроку)

Желтки -...

Красавчики краффины с орешками, изюмом и маком. 😋

Дёма нюхает и делает вид, что падает в обморок на пол. 😂

Осталось нарядить куличи в глазурь, покрасить яйца и отварить творожную пасочку. Начать и закончить. 😂