Мое лучшее тесто для куличей🫶 Сохраняйте на будущий год или на родительское)

для опары:

дрожжи прессованные – 75 г

молоко теплое – 400 мл

сахар – 1 ст. л.

пшеничная мука – 3 ст. л.

для основного замеса:

опара – вся

желтки – 10 шт.

сахар – 300 г

соль – 0,5 ч. л.

пшеничная мука – 1 кг

сливочное масло (размягченное) – 180 г

ванильная эссенция – 5-6 капель ( иди сахар ванильный)

лимонная цедра – 1 ст. л. ( по желанию)

изюм, цукаты, орешки , шоколадные капельки – 100 г