кабачок-баклажан

🍝 Соус Болоньез на зиму: банка счастья и спасения.

Достаточно открыть одну такую баночку — и считайте, что ужин готов. Это та самая палочка-выручалочка, которая делает вид, что вы стояли у плиты три часа. Макароны, пицца, а то и просто ложкой по свежему хлебу... Держите рецепт!

🛒 Что нам понадобится:

• Помидоры — 3 кг (берите спелые, без жалости)

• Болгарский перец — 5 шт.

• Лук репчатый — 2 шт. (не гиганты, скромные головки до 7 см)

• Чеснок — 10 зубчиков (да, мы не вампиры)

• Базилик — 1 больш...

Это теперь один из моих любимых рецептов🥒

Уже третий раз готовлю. Вечером нарезаю огурцы, пересыпаю солью, оставляю постоять, потом промываю, смешиваю с маринадом, довожу до кипения и варю буквально 5 минут. Дальше убираю в контейнер. Утром можно есть. Получаются очень вкусные, хрустящие, несмотря на то, что они варёные)

Ох, и рулетики…как я могла забыть про запеченные перцы?!

Хотела сделать для бутербродов, но хлеба нет дома. Поэтому накрутила рулетиков.

Запекаем 40 минут при 180 градусах. Перед этим помойте, хорошо обсушите и сбрызните маслом.

Как запеклись, перекладываем в миску, накрываем крышкой или пленкой пищевой и пусть остывают. Так гораздо проще снять пленку с них. Удалите еще семена, веточку и нарежьте на широкие полоски.

У меня с одного перца получается 4 рулетика.

В начинке:

🔘творожный сыр;

🔘укро...

Любите баклажаны Пармиджана? Готовите?

Я очень люблю. Готовить начала недавно. Пробовала разные рецепты. Пока показался самым удачным такой.

Нужно взять один большой баклажан, помыть, порезать кружочками толщиной 1,5-2 см.

Разложить кружочки на бумажном полотенце, посолить, сверху накрыть ещё одним бумажным полотенцем, и положить под груз минут на 30. Говорят, что это убирает из баклажана лишнюю горечь, но без этого нюанса я не пробовала готовить.

Мелко шинкую лук (я беру пару больших луковиц...

На заметку✔️👍

#рецепты

Делюсь вкусняшкой. Во- первые не надо стоять жарить. Во- вторых никакого масла. Во- третьих капец как вкусно и просто👍

Девочки, ну а давайте делиться рецептами из кабачка? 🤤🍽️

Вон, на заднем плане лежит один… неделю ждёт 😂 а сегодня второй привезли…

Только чур вкусные давайте 🤣