Рецепты

Рецепт обалденный, пробовали?)порции продуктов каждый сам для себя определяет

Нам понадобится:

Картофель - 600 гр

Грибы - 300 гр

Цветная капуста - 400 гр

Плавленный сыр - 200 гр

Лук - 1 шт.

Сыр - 100 гр

Масло для обжарки

Соль по вкусу

Специи

Способ приготовления:

1. Крупно нарезаем грибы

2. Картофель нарезаем тонкими кружочками

3. Нарезанный картофель посолить и перемешать

4. Выкладываем картошку в форму для запекания

5. На картошку выкладываем цветную капусту

6. Следующим слое...

Все гениальное - дешево и просто! Драники!
Требует минимум продуктов и не много времени.
Понадобится:
📍картошка 3 крупные
📍луковица половинка
📍мука на глаз
📍яйцо 1 шт
📍соль, специи
📍по желанию зелень
Готовим.
Натереть на крупной терке картошку, на мелкой терке лук. Добавить соль, специи, яйцо и муку. Перемешать и жарить до золотистой корочки с двух сторон на среднем огне! Готово!
Со сметанкой огнище ❤
Для буржуев советую еще добавить сыр с чесноком)
Подписывайтесь на мой профиль в инстаграм...

Если вдруг у вас дома завалялась какая-нибудь рыбная консерва (тунец, сайра, скумбрия и т.д), и нечего намазать на хлеб к завтраку, то можете сделать очень крутой рыбеный "паштет".
Для этого надо:
3 яйца
Банка консервы(у меня скумбрия)
Пару зубчиков чеснока
Майонез по вкусу
Собственно рецепт прост. Натереть отварные яйца на мелкой терке, размять вилкой консерву и бросить к яйцам. Добавить чеснок и майонез. Готово. Скажу вам, это очень вкусно 😍

Наконец-то мои сыры готовы)))
Филадельфия(357гр) и Маскарпоне (217 гр) )))

Филадельфия
Ингредиенты
200 гр сметаны 20-30%
500 гр натуральный йогурт (лучше хороший)
1/2 1 чайная ложка соли

Способ приготовления
Перемешать все ингредиенты
Переложить в сито с марлей (от 4 слоев ) и накрыть Марлей и поставить в ёмкость куда будет стекать сыворотка. На сыр лучше поставить что-то тяжёлое и убрать в холодильник на ночь.

Маскарпоне
Ингредиенты
Сливки 500мл 20/35%
Сок лимона 3 чайные ложки

Спосо...

Сыр Домашний (Адыгейский)
Рецептов много бывает но мне больше понравился этот- его любит Мама мужа и моя мама)))

Ингредиенты
Молоко 2 литра
Зелень по вкусу
3 яйца ( по желанию , моим нравится, многие пишут что пробовали так же и напоминает вкус омлета)
Сметана большая банка
Соль по вкусу
Лимонный сок 3с/л можно и больше
Или заменить уксусом или лимонной кислотой
Марля
Сито

Способ приготовления
Молоко нагреть ( но чтобы не закипело)
Яйца и сметана взбить ( я миксером )
Зелень нарезать бе...

Решили с мужем выпить🧟‍♀️
хоть немного расслабиться.
Думаю, чем закусить 🤔
А у меня тортилья пропадает 😃
- Свернуть, заколоть зубочисткой и на 200 градусов на 10 минут.
- вынуть, остудить, вынуть зубочистки.
- пока готовятся, нарезать помидоры, солёные огурцы, сладкий перец, отваренное заранее куриное филе. Добавить плавленный сыр и перемешать.
- наполнить конусы и кайфовать 😃
Можно добавить натёртый сыр и ещё на минуту в духовку 🤤 🤤 🤤

Почему я раньше не делала ленивые вареники! Возни ноль и при этом вкуснее обычных вареников, на мой взгляд 😍
✓ Пачка творога 9% (180гр)
✓ 1 яйцо
✓ 1-2 столовые ложки сахара и щепотка соли
✓ 3-4 столовые ложки муки с горкой (надо, чтобы можно было шарик рукой сделать, если немного липнет к рукам - это хорошо, тут лучше меньше муки, чем больше).
Все смешать, отмерять чайной ложкой и делать шарики. Потом все шарики сразу в кипяток, как всплывут - готовы! Я поливаю сметаной с сахаром и корицей.

Вы конечно простите😄 очень на домашнем и с очень закрытыми глазами, но не могу не поделиться фоткой с моими первыми пирожками! Да еще и с супер вкусными! Потому что другую фотку не успели сделали, муж смел все под чистую😂

Кажется с этим карантином я научилась печь, чему безумно рада🙈

Рецепт теста:

Чайная ложка дрожжей
2-3 столовое ложки молока теплого
Чайная ложка сахара
Перемешать и оставить на 10 минут

Масло сливочное растопленное 50 гр
Соль, сахар чайная ложка
2 желтка
Оставшееся мол...

Мясной пирог 🥧 «чизбургер🍔»

Это просто объеденье! Пальчики оближешь👌🏻
Тает во рту🤤

На форму 26см...

Для теста :
Мука-230 гр (+для раскатки)
Дрожжи- 5-7 гр
Вода или молоко - 200мл
Соль- 1ч.л
Сахар-2ч.л
Масло подсолнечное- 1-1,5 ст.л
(Можно добавить яйцо, но я не добавляла).

Начинка:
Фарш-300-400 гр
Лук 🧅- 2шт
Масло сливочное 🧈-30-40гр
Специи
Огурцы 🥒 соленные 5-6шт (можно и больше)
(Вместо огурцов можно помидоры 🍅 или грибы 🍄 ну или вообще ничего).
Голландский сыр 🧀 200-300 гр
Майонез -1ст.л...

Девочки я к Вам с отличным рецептом нежных сырников.
Творог 400 гр.
Яйцо
2 ст. л. сахарного песка
3-4 ст. л. манки

Все смешиваем очень хорошо и даём постоять минут 30, можно и подольше.

Катаем шарики, обмакиваем их в муку (у меня рисовая) и жарим. Сырники получаются очень нежные и вкусные! 🥰

UPD - я обычно беру творог во ВкусВилл, 5% (добавила фото). Но мама на даче делала из разного творога местных производителей и всегда сырники по этому рецепту хорошо получались.