Кутабы с брынзой и зеленью.
Тесто:
- [ ] Мука - 2 стакана с горкой
- [ ] Соль - 1 ч.л.
- [ ] Растительное масло - 2 ст.л.
- [ ] Кипяток - 200 мл.
Начинка:
- [ ] Брынза - около 300 грамм
- [ ] Укроп, петрушка, зелёный лук - по вкусу
- [ ] Сливочное масло - смазать готовые кутабы
1. Просеиваем муку, добавляем соль, масло, кипяток, ложкой замешиваем тесто, когда начинает формироваться, вымешиваем рукой, при необходимости добавляем муку, пока тесто не станет эластичным, я добавляю ещё 3-4 с...