рецепты

✨Красота одного супчика или истории про то, как я иногда нахожу здесь интересные страницы🤭

Сегодня я украла рецепт @kristique

Ну, если кратко, то это рецепт ухи, которую делают с запеченными овощами. Морковь, лук, картошку в духовку на 220 градусов, а потом в рыбный бульон. И что? Это вкусно. И как-то эстетично. И проще. И, возможно, быстрее.

Попробуйте обязательно. Мне зашло

Оригинальный рецепт тут https://mom.life/post/67b5d3c3b98dd804c91d1869 . Ну только я еще рис добавила, каюсь. Но сов...

Я вчера спрашивала про секреты приготовления борща 👩‍🍳

И у меня получился саааамый вкусный борщ за всё время приготовления 🤤 и, конечно, с заправкой "магги" даже рядом не стоял 🤣

Получается, что всё дело в зажарке 🤷‍♀️

Мясо (свинину) я варила 1.5 часа, за 30 минут до готовности добавила в бульон картофель, за 20 минут капусту, за 5 минут зажарку.

Ещё я отварила 1 картофелину, достала ее, размяла и отправила в бульон 👍

На зажарку ушло 30 минут. 20 минут тушила (пассеровала🤔) лук, морковь, свёкл...

Воздушная пицца как в рэсторанах или почему я не готовлю больше никакое другое тесто.

Вообще этот рецепт с просторов запрещенной сети я заметила давно, но только недавно попробовала. И знаете что? Обычное тесто для пиццы теперь не делаю совсем. Ну это тоже как будто обычное, но необычное. Основной смысл в том, что оно холодного брожения и пицца на таком тесте выпекается при высокой температуре (250-270) в духовке. Да, надо заморочиться, но оно того стоит, уж поверьте 🙂‍↕️

Ингредиенты на 2 пиццы :

...

Если вы еще не пробовали это сочетание - пробуйте 🤤

Паста с креветками на кокосовом молоке))

1. Обжариваем чеснок на масле (я использовала масло авокадо , но можно любое)

2. Чеснок достаем

3. Добавляем в эту же сковородку мелко нарезанный зеленый лук и помидоры черри , обжариваем

4. Далее добавляем королевские креветки , солим , перчим , посыпаем приправой для рыбы

5. Вливаем кокосовое молоко и тушим , солим , перчим

6. Отвариваем спагетти по инструкции

7. Перекладываем спагетти в сково...

Хотела я добавить сюда идею красивого дешевого украшения в стиле бохо, но пока муж ищет для меня деревяшку, покажу вам идеальный чизкейк. Гостям очень понравился, съели по 2 кусочка.

✅Основа для чизкейка:

-400 г печенья (есть варианты с обычным белым печеньем, к нему добавляют какао, я взяла сразу шоколадное)

-150 г растопленного сливочного масла

Печенье измельчаем в блендере или руками, скалкой, кому как удобнее. Смешиваем с растопленным маслом, перемешиваем хорошо и формируем основу для чиз...

Кто бы мог подумать, что я искренне буду радоваться такому приобретению) Мощная скалка, охуивертительная просто😁

На оригинальность не претендую, рецепты пробовала из интернета разные, пока не вывела личную формулу теста для себя)

1 кг муки просеять. 2 яйца взболтать, добавить 3-4 ст.л. растительного масла, влить в муку, перемешать быстро ложкой, сразу влить 380-400 мл(количество зависит от муки. Тут надо приспособиться) горячей воды с растворённой там солью(1/2 ст.л.).

Вымешивать очень хорошо, м...