рецепты

Мой рацион за день #заметкихудеющей
День 9( худею на 7 кг до 1 мая )
1418 калорий
Белки 111
Жиры 50
Угли 127
Вкусно и сытно , но снова не дотягиваю я норму по калориям 🙃 что бы худеть нужно есть 🙌
З А В Т Р А К
❣️Конвертик из лаваша ❣️
Начинка :
Йогурт греческий , яйцо 🍳 , зеленый лук , сыр легкий , ветчина куриная , огурец , айсберг
+
Десерт и чай травяной 🤤

О Б Е Д
По калориям просто кот наплакал 🪿
262 ккал
Добила блинами ( 146 ккал )
1 со сгущенкой (10 Гр )
Второй с джемом зеро
На тарелочке :
Макарохи , немного соевого соуса
Котлеты из минтая ( готовила в духовке )
Минтай ( фарш ) 800 гр
2 яйца 🥚
Йогурт теос -30 гр
Мука ц/з так они не склеивались 😌-50 гр

У Ж И Н
У меня индейка филе , сверху сыр легкий арла натура 🤩любимый сыр ☝️
Салат 🥗
Айсберг , черри , огурец , теос 2%
Ну хлебушек , для добора углей и калорий
Еще сегодня было кофе на кокосовом молоке

Ленивый курник 😋

Воскресная рубрика от врача - эксперта, но ленивого кулинара 😂

Конечно, сил и времени на классический многослойный курник у меня нет, поэтому адаптированный вариант, но не менее вкусный👇🏻

Тесто:
Сметана (или кефир 3,2%) - 300 гр
Сливочное масло (или маргарин) - 150 грамм
Сода - 0,5 ч. л
Соль- 1 ч. л
Сахар 1 ст л
Мука - сколько замесится теста

Начинка:
Куриное филе - 500 гр
Картофель - 5-6 шт
Лук - 1 шт
Соль, черный перец по вкусу
Лавровый лист

Для теста:
Муку просеять, посолить, добавить погашенную соды, растопленный маргарин (масло) и кефир, замесить мягкое, пластичное тесто, поставить в его холодильник на 40-60 минут. После того как тесто отстоится, его разделить на 2 части.

В форму уложить одну часть раскатанного теста.

На тесто уложить слои:
сырой картофель порезанный тонкими кружочками + нарезанный лук, соль+специи.
☝🏻Чтобы картофель быстрее пропекся, предварительно заливаю его кипятком мин на 5-7.

Тонкие кружочки картофеля сверху посыпать натертым слив маслом, затем сверху кладем сырую курицу порезанную кубиками, посолить+специи.

Пирог сверху закрыть второй частью теста, края защипнуть, свернуть косичкой, сверху можно украсить по-желанию.

Обязательно сделать в центре дырочку, куда можно в процессе добавить немного водички.

Пирог смазать взбитым яйцом.

Ленивый курник выпекать в духовке около 1.10-1.20мин. при температуре 180-190 градусов, до румяной корочки. Готовность проверяем зубочисткой.

После готовности пирог накрыть полотенцем, дать постоять 15 - 20 минут.

Какаю выпечку любите? Сладкую или нет?
Поделитесь своими рецептами 💖

Есть у вас какие-то коронные, безпроигрышные варианты блюд на стол для взрослых гостей?

В воскресенье отмечаем второй раз день рождения сына с гостями, которые в игровые не ходят, а у меня идей 0 что готовить.