Вкусности

Если кто-то в поисках нереально вкусного безалкогольного вина, берите на заметку!)
Вкуснее чем обычное вино!🤩
Именно это 2020г сладковатого вкуса, а вот 2019г более кисленькое. Летом холодное и то и то хорошо заходит))

Испанцы знают толк в вине, даже в безалкогольном👌

Заказать можно на розетке

‼️самый простой РЕЦЕПТ)) у меня ушло минут 30, не больше если не учитывать время застывания.

РЕЦЕПТ (26 см)

Бисквит:
3 яйца
90 гр сахара
щепотка соли
цедра 1/2 лимона (или из пакетика)
90 гр муки

Творожный мусс:
600 гр творога
200 мл молока
200 гр сахара
ваниль
25 гр желатина
200 гр сливок

150-250 гр малины
150 мл желе (малину заливать НЕ ГОРЯЧИМ, остывшим до комнатной Т желе!!!)

#милочкаготовит

⠀ «Всё идеальное просто!» Всегда придерживалась минимализма и еда не без исключения. «Запечённая тыква 🎃 с орехами» просто шедевральна! Попробуйте!
.
⠀ Ингредиенты:
- 500 гр. тыквы;
- 4-5 ст.л. орехов(у меня фундук, пекан, миндаль);
- 2 ст.л. мёда;
- 1 ст.л. масла Гхи;
- Щепотка соли.
.
⠀ Приготовление:
⠀ Разогреть духовку до 190 °С. Тыкву очистить, удалить семена, мякоть нарезать большими ломтями. Выложить их в один слой на противень и посыпать щепоткой соли. Сбрызнуть тыкву 2 ст. л. воды. Отпр...

Диетические оладьи из моркови и яблока
Итого на 100 грамм 95 ккал
Б/Ж/У 4.9 / 3.5 / 10.8

Ингредиенты:
Морковь – 1 шт
Яблоко – 1 шт
Отруби – 1 ст.л.
Яйцо (белки) – 2 шт

Приготовление:
Яблоко и морковь вымыть, морковь почистить, натереть их на крупной терке.
Смешать яблоко, морковь, отруби, изюм. Влить 2 белка.
Сформировать оладьи и жарить на антипригарной сковороде.

Приятного аппетита!

Диетические оладьи из моркови и яблока

Колбаса варёнка по домашнему.

Готовится очень просто. По вкусу что-то среднее между магазинной варёнкой и нежным мясным паштетом.

Ингредиенты: куриное филе, луковица, морковь, чёрный перец горошек, лавровый лист, свёкла, чеснок, паприка, кари, соль, желатин.

В закипевшую воду опустить 4 куриных филе, луковицу, морковь, посолить, добавить горошек чёрного перца, пару лавровых листов. Варить до готовности.
Готовое мясо выложить в большую миску или кастрюлю. Выдавливаем два зубчика чеснока. Добав...

Чизкейк без выпечки 👌
Я его называю ленивый чизкейк)))

Пармезан дома 🧀
Этот рецепт, конечно, посложнее предыдущих, но и результат хорош ;)
Единственное - без градусника и кастрюли из нержавейки с толстым дном сыр не получится.
Что нужно:
Молоко
Закваски + фермент + хлористый кальций (на 5 л молока 1 ч.л. 10% раствора) - все это обойдётся примерно в 20 грн👍
Инструмент (кастрюля, шампур, градусник, форма, марля, шумовка - все обдать кипятком)
Солевой раствор (1:4 соль и вода + 1 ч.л. 10%го раствора хлористого кальция)

Технология:
1 Нагреть молоко до...

Рецепт Российского сыра 🧀

Очень простой рецепт и сыр ждать не долго. Чтобы все получилось, нужна кастрюля из нержавейки с толстым дном, либо любая кастрюля, но на водяной бане (если молоко прихватиться, будет горелый привкус), набор закваска+фермент, термометр (у меня специальный, НО раньше я обходилась обычным электронным 🙈), шампур, шумовка, хлористый кальций из аптеки (тоже стоит три копейки).

Технология:
1. Довести молоко до горячего состояния, но не кипения и остудить быстро. Я просто ста...

Простой сыр в домашних условиях 🧀🧀🧀

Не первый раз меня просят рассказать про сырок или колбасу, которые можно сделать дома без ферментов, специального инструмента и строгого соблюдения температурного режима, так что ловите рецепт адыгейского.

Кому интересно, могу написать про более сложные - российский, камамбер и про рикотту, которую можно сделать из остатков ;)

Итак, АДЫГЕЙСКИЙ

Для него нужно всего полчаса времени, молоко 3л, сыворотка 0,5 л или кефир/простокваша и соль. Сразу скажу, из м...

Попробувала сьогодні зробить плавлений домашній сир☺️ Як для першого разу получився класний ну трішки не досолений ну це нічого до чаю і до кави просто 👍☺️
Робила так:
300 гр. Творога
1 яйце
25гр. Масла
0.5 ч.л соди і так же солі.
І на водяній буні плавить до однорідної маси. Виложила в лоток і в холод .☺️😉😊
Якщо хтось робить дома теж сирок може якось по другому кидайте рецептики😊😊 😋🧀