

Простой сыр в домашних условиях 🧀🧀🧀
Не первый раз меня просят рассказать про сырок или колбасу, которые можно сделать дома без ферментов, специального инструмента и строгого соблюдения температурного режима, так что ловите рецепт адыгейского.
Кому интересно, могу написать про более сложные - российский, камамбер и про рикотту, которую можно сделать из остатков ;)
Итак, АДЫГЕЙСКИЙ
Для него нужно всего полчаса времени, молоко 3л, сыворотка 0,5 л или кефир/простокваша и соль. Сразу скажу, из магазинного молока я не пробовала делать - беру фермерское.
Рецепт - проще простого:
Подогреваете в кастрюле молоко, а когда начинает кипеть, вливаете в него сыворотку или кефир и варите ещё 3-5 минут, пока не образуются хлопья, типа как творожные. Дальше я просто сцеживаю сыворотку через марлю в 2 слоя, чтобы хлопья сырные не потерять, хорошо отжимаю хлопья в марле и, не снимая ее, под пресс (ворую из гантелей мужа блины). Я люблю потверже сырок, поэтому делаю вес в 5кг. Через часок снимаю марлю и солю (мне нравится 0,5 ч.л. на 1 строну, соль мелкая, но можно и больше - тут дело вкуса) и снова под пресс на ночь.
Утром сыр уже можно кушать, хоть он ещё и достаточно влажный. Я оставляю посушиться, пока не образуется корочка твёрдая, где-то на день, а потом в пергамент и в холодильник.
П.С. Красивых фото этого сыра нет, зато это безумно вкусно и точно без всяких добавок ;)
Ого!!! Треба спробувати 😋 дякую за пост і чекаю на інші рецепти!)
Напишите, пожалуйста, ещё рецепт рикотты!! Давно хочу попробовать сыр сделать, Вы меня вдохновили!)

Представьте себе ситуацию: по улице идет беременная девушка и привязывается ко всем окружающим 🙈. «Вы принимаете специальные витамины для пожилых?» — спрашивает она у мужчины пенсионного возраста. «Не ешьте гамбургер, вам вредно!» — делает замечание тучной даме. Нам кажется, что это очень смешно, а ведь на самом деле подобным образом многие люди ведут себя по отношению к будущим мамам 😠. Давайте разберемся, какие же вопросы больше всего раздражают девушек «в положении» и как правильно на них отв...


Питание ЕДА . Пост не про худых/полных детей, а про то сколько ребенку нужно кушать!
ДЕВОЧКЕ 8 лет , почти 9 ть.
Рост 127 вес 21.4
Худая.
Сейчас много спорта 5 часов в день 5 дней в неделю.
Может кто-то объяснить, если не сложно: что добавить/убавить… и сколько мяса нужно есть? 🌸👐🌸🙏🙏🙏
Кушает:
Утро: каша: булгур/гречка/овсянка с молоком или без+изюм. Немного фруктов
Потом до обеда перекус фрукты, печенько, мороденное. Что ухватит и что есть
Днем: суп или мясо с макаронами (немного индейк...
Безобидные, но опасные. Какие продукты нельзя есть во время беременности
Продукты, которые мы считаем здоровыми и полезными, могут оказаться очень опасными для женщин в период беременности.
Во время беременности женщина должна с повышенным вниманием относиться к своему питанию. Ведь она отвечает сейчас не только за себя, но и за ребёнка. Поэтому во время беременности рацион женщины сильно меняется. Приходится отказываться от некоторых продуктов, которые могут навредить ребёнку.
Во время...

90 тыс тратим на семью из 3 человек в месяц+ну ещё плюс свекровь кормим(я в эту сумму ипотеку не включила)так как временно живем у нее(чисто продукты, хозтовары, еда вне дома, одежда по необходимости, подарки). Вот с января считаю: на продукты стабильно уходит 40000. Вроде не шикуем: рацион состоит из мяса, овощей(картофель, огурцы, лук, морковь), творог, молоко(+сама делаю кефир), яйца, хлеб, колбаса, сыр, яблоки, бананы, груши(иногда). Муж ходит на спорт, я в мес трачу 2к на уход или педикюр (...

Сколько вы оставляете в среднем на кассе в супермаркете и что входит в эту сумму покупок?
Я вроде бы все покупаю по минимуму, все по акции выискиваю, блин... меньше, чем в 1к редко могу уложиться.
Вот сейчас купила молоко, кефир, кусок сервелата, 200гр сыра Российского, батон черного хлеба, печенье детям, 3 помидорки, 3 огурца, пару йогуртов, порошок 2 кг, пачку риса. 1100р. Всё дешевое по акции взяла. Жрать-то нечего. Все по полкам раскидала, и нет покупок. И так каждый день и через день... к...
Я подписалась на Вас)))