‼️самый простой РЕЦЕПТ)) у меня ушло минут 30, не больше если не учитывать время застывания.
РЕЦЕПТ (26 см)
Бисквит:
3 яйца
90 гр сахара
щепотка соли
цедра 1/2 лимона (или из пакетика)
90 гр муки
Творожный мусс:
600 гр творога
200 мл молока
200 гр сахара
ваниль
25 гр желатина
200 гр сливок
150-250 гр малины
150 мл желе (малину заливать НЕ ГОРЯЧИМ, остывшим до комнатной Т желе!!!)
#милочкаготовит
@dili_lo, @iron_mam, @tanechka.luzenko, @elena--k, @anna.bond1313, как и обещала рецепт)))
@milo4ka15 все восторге следущий в 🍫..была уверена что все провалиться!но реально всё просто я даже с малышом на руках все сделала
дааа я тоже часто готовлю))) у нас все любят таорожные торты и чизкейки))) посмотрите по хештегу там еще шоколадно апельсиновый в записях. Он тоже офигенный🥰
и еще вопрос, что б были ровные края вы в силиконовой форме или с ацетатной пленкой делали? я пока до муссовых тортов не дошла в своих кулинарных достижениях)
все получится) очень легко) там в моих записях шоколадно апельсиновый торт, он тоже простой) короче с блендером все просто)
Я делала у меня получился как молочный желейный торт на бисквите . 🤔🤔🤔думала будет прям как чизкейк
Чизкейки без желатина и агара на сколько я знаю, они сами по себе более плотные. А те что с агаром и желатином (муссовые) всегда будут как желейные или как суфле
я нашла пару рецептов, проверю и выложу самый лучший) я тоже очень люблю чизкейки но пока не готовила)
Расскажите мне Ваську что делать с мусом(миксером все сбивать? Или что) я в этом плане рукожоп😂😂 и что сколько застывало? Или на бисквит сразу и мус и желе? Или по очереди
Бисквит должен остыть)
Взбить миксером так чтоб комочков не осталось) когда мусс застынет только тогда выложить малину а сверху аккуратно залить желе. И все) главное чтоб с формы желе не вытекло, у меня плотная и не вытекает
А вместо выпечки бисквита можно проще сделать. Печенье песочное измельчить в крошку и смешать со слив маслом. Выложить и утрамбовать )))
Мне бисквит больше нравится, хоть печенье тоже можно, бисквит нежнее на вкус. Печенье может перебивать вкус мусса. Темболее бисквит очень простой в приготовлении)
Это на любителя:)
Я бисквит делаю в обычные торты. А чиз кейк в основном на печеньке:)
По рецепту) смешать все испечь бисквит, все смешать и вылить на бисквит в форме, так же и с желе) никаких заморочек нету)
Так он написан) смешать - испечь бисквит, смешать мусс - выложить на охлажденный бисквит, в холодильник, ну и желе смешать и залить и снова в холодильник)
а как вы сделали творожный мусс с желе? Желе предварительно растворяли?) спасибо 🙏
залила желатин холодной водой, он набух и взбила блендером с творогом и всем остальным
Решила и я попробовать🙈не добавила лимонный сок в бисквит, и он у меня на 2/3 формы уже поднялся 🤦 хазяйка я конечно 😆 сейчас буду мусс делать 🙏😊
Он под тяжестью творожного мусса будет невысокий))) немного утрамбуется)))
Milo4ka·
Мама двоих (2 года, 4 года)
@dili_lo, @iron_mam, @tanechka.luzenko, @elena--k, @anna.bond1313, как и обещала рецепт)))