Рецепты

Весь день дети провели у соседей, при чем по разным домам 👌🏻 у каждого свои друзья и интересы, и это забавно наблюдать. И вот он главный плюс жизни за городом - здесь без спроса ходят в гости, здесь нет зависти и злости 🎶 (кто вспомнит мотив строк - тот поймёт о чем я). Но на самом деле я правда обожаю всех своих соседей - у нас тут свое государство в государстве, и никто ни над головой, ни под ногами не топает, только дождь стучит по крыше… но я такие звуки люблю! А так все или на улице целыми д...

Летние наши любимые салаты:
1. С грушей 🍐🍐
На тарелку выкладываю микс зелени - шпинат и руккола или просто рукколу
Потом кубики авокадо
Нарезаю грушу тонкими слайсами , чуть посыпаю сахаром и на сковородку на пару минут с ложкой олив масла, чтобы груши слегка подзапеклись.
Выкладываю кусочки груши на салат, потом сыр с голубой плесенью.
Заправка - пара ложек олив масла + ложка лимон сока, посыпаю паприкой и кунжутом

1. Салат с креветками 🍤🍤
Подушка из зелени - руккола, шпинат, айсберг
Томат...

Баклажаны порезать как на фото, смазать оливковым маслом со специями (орегано, соль, черный перец, паприка) и убрать в духовку на 180° минут на 15-20.
достать, размять, положить готовый фарш, посыпать сыром и снова в духовку.
Фарш я взяла говяжий , можно куриный. Обжарить с луком и специями, добавить томатную пасту, помидоры , сахар , соль, кабачки , воду и томить минут 30.

Если вдруг у вас завалялась пачка фиников.
- упаковка фиников
- орехи какие есть
- кокосовая стружка (не обязательно )
- какао-порошок
Финики замочить в горячей воде. С орехами аналогично, только еще подсушить в духовке. Все перемолоть в блендере. Смешать с какао. Далее катаем шарики и обваливаем в чем хотим)
Очень вкусно и самое главное, натурель 🙈👌

Не могу не поделиться. Это очень вкусно)

У меня растёт кокосовый фанат. От баунти у ребёнка буквально сносит крышу 😅
Но магазинные сырки - ей фу, творог в целом не особо уважается))
А вот эти домашние а-ля сырки требует с такой регулярностью, что скоро придётся открывать цех 😂

Что внутри:
🥥Творог 5% 180 г
🥥Кокосовая стружка - от 25 до 35 г (в зависимости от степени кокосовой одержимости)
🥥Сухое молоко 1,5% - 25 г
🥥Ванилин (у меня - кокосовый)
🥥Подсластитель/сахзам - по вкусу (но я не добавля...

Это ОЧЕНЬ вкусно, хоть и не низкокалорийно
Кбжу на весь торт и на 100гр в ленте

Сразу пишу рецепт, я уменьшила значительно количество сахара и масла, но у меня антипригарная сковорода
Коржи:

Яйцо 3шт
Сахар 180гр
Мука 140гр
Какао 25гр
Молоко 200мл
Масло растительное 20мл
Ванилин 1 ч.л
Разрыхлитель 1 ч.л

Взбиваем яйца с сахаром до пышной массы, добавляем молоко и масло, всыпаем через сито сухие ингредиенты, взбиваем все, чтоб не было комочков
Обжариваем каждый корж с двух сторон на сковороде...

Приветствую ночных жриц 😹
Сколько раз тут читала посты про салаты, ни разу не видела чтоб писали про этот. А он охуенен 🤤
Рецепту миллион лет, с детства его помню. Ингредиенты простые, кроме одного, но в нём вся фишка - солёные грибы. Мужа, который в принципе такое не ест, за уши не могла оттащить от салата😁.

"СТАРЫЙ МЕЛЬНИК"

Записываем девочки:
1 слой - порезать соленые грибы мелко и перемешать с мелкопорезанным репчатым луком. Смазать мазиком.
2 слой - сыр и вареный картофель на крупной терк...

Как обычно ночью
Морковный кекс, блин, как это вкусно, он такой мягкий и воздушный 😍
Сразу скажу, в оригинальном рецепте было больше сахара, муки, масла и орехов, а так же там не было меда, это моя импровизация 😂

Вот мой рецепт, получилось идеально:

Морковь 140гр
Яйцо 2шт
Мука 150гр
Сахар 130гр
Мёд 1 столовая ложка
Сметана 50гр (2 столовые ложки)
Масло растительное 30гр (5 ст.л)
Грецкие орехи 50гр
Сода 0,5 ч.л
Корица
Щепотка соли

Хорошо взбить яйца с сахаром и щепоткой соли, добавить сметан...