Рецепты

Раз уж все пошли делиться вкусняхами,то и я туда же😊Предлагаю рецепт моего любимого Тирамису,его можно даже маленьким деткам,так как готовится без сырых яиц(для детей не добавляется коньяк в пропитку).Рецепт в комментариях,приятного аппетита😊👍

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Долго не решалась его приготовить, но а когда ещё?! если не в праздничные новогодние дни 😄😉

Готовится #простоибыстро

#ингредиенты

♨️Для коржей:

📍Мука 350г

📍Яйца 3 шт.

📍сахар 200г.

📍масло сливочное 200г.

📍мёд 3 стл.

📍какао 60г.

📍сода 1,5 чл.

📍соль 1/2 чл.

♨️для заварного крема:

📍молоко 300мл

📍яйцо 1 шт.

📍крахмал 40г

📍сахар 200г

📍масло 100г

#ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

🥞Готовим коржи:

🔸Берем небольшую кастрюлю с толстым дном.

🔸Разбиваем в неё яйца, добавляем сахар, соль. Перемешиваем.

Добавляем...

Хачапури по-аджарски из творожного теста 😋🤤

Красивее конечно получается с перепелиными яйцами, но у меня не было, поэтому сегодня с обычным яйцом 😜 #кушатьподано

Чебуреки 🤤

Тесто.

- 200 мл (обязательно тёплой кипячёной) воды

- 1 яйцо

- 1 ч.л.соль (без горки)

- В воду добавить яйцо, соль и перемешать до однородности. В муке сделать углубление, вылить смесь и вымесить тесто.

После замеса накрыть тесто пищевой плёнкой, дать «отдохнуть» минут 20.

Начинка любая, у меня мясная, главное не жалеть лук, с ним будет очень сочно, если не любите лук, вместо него кабачок можно, тоже придаст сочность.

После поджарки обязательно отправлять под фольгу, будут мя...

Медово-горчичный соус для куриного мяса🤤

🔸Растительное масло 3 ст.л.

🔸Мёд 1 ч.л.

🔸Горчица 1 ч.л.

🔸Чеснок, специи по вкусу

В зависимости от необходимого количества соуса, увеличивать ингредиенты в 2 раза (масло 6, мёд 2, горчица 2) и т.д.

Замариновать и в холодильник на 1-1,5 часа.

Далее в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Получается мясо очень сочное, вкусная румяная корочка 🤤

Ням 🤤

Мой любимый рецепт Теста (вдруг пригодится кому-то)

🌿Яйцо 1 шт

🌿Соль 1 ч.л. без горки

🌿Вода 1 стакан (у меня стакан 250 мл) обязательно кипячёная и тёплая

🌿Муки где-то 800 грамм (но ещё после замеса остаётся где-то треть, мне так удобнее замешивать, когда много)

Разбиваю яйцо в стакан, добавляю соль, размешиваю, до полного стакана вливаю воду, смесь перемешиваю.

Муку просеиваю, делаю углубление, выливаю яичную смесь, постепенно вмешиваю муку и когда тесто перестаёт липнуть, выклады...

Первый медовик мой❤️

Из этих ингридиентов получается большой тортик 🍯 можете уменьшить количество🤗

Ингридиенты:

🐝яйца- 4 шт

🐝сливочное масло -4 ст л

🐝сахар-300гр

🐝сода-2-3 ч л

🐝мука-6-7 стаканов

🐝мёд -4 ст л

Крем:

🐝молоко-1,5 л

🐝мука-4 ст л

🐝сахар-250 гр

🐝яйца-4 шт

🐝сливочное масло-250 гр

Приготовление:

Все ингредиенты смешиваем в кастрюльке (соду погасить) и перешиваем. Ставим на водяную баню и смешиваем до однородности и растворения сахара и масла . Добавляем немного муки постоянно помешивая. ...

Пышный бисквит для торта 🍰

🔸 Мука 180 гр

🔸 Яйца 5 шт

🔸 Сахар 150 гр

🔸 Разрыхлитель 2 гр

Масло сливочное, для смазывания формы.

1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.

2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...

Подсела на пасту с шампиньонами в сливках 🤤

Фотка только такая 🙈

Рецепт самый простой: потушить на чуточке оливкового масла шампиньоны с луком, посолить и под конец залить сливками. Сварить макарошки, промыть и добавить к грибам. Немножко потушить.

При подаче посыпать тертым сыром 🙌

#рецепты_natallka