Хлеб
Очень вкусный хлеб получился! Пекла по рецепту "Кухня наизнанку" в пакете для запекания. Пышный, упругий с хрустящей корочкой, аромаааат)
Находка для меня☺️ хлеб в рукаве. Быстро, вкусно. Хрустящая корочка. Ммм… (смешать дрожжи и сахар. Оставить на 5 минут. Добавить муку, соль и растительное масло. Оставить на 45-50 минут «подходить» тесто. Далее раскатываем тесто в пласт, сворачиваем рулетом, швом вниз. Сверху делаем ножом насечки и убираем батончик в рукав. Рукав Не прокалывать. Оставляем на минут 30 отдохнуть и в духовку на 45-50 минут на 180 градусов. Ставим в холодную духовку). Готово ✅
Давно не пекла хлебушек домашний... Вот исправляюсь, сегодня луковый😁😋🥰 рецепт в комменты закину🤗#рецептыekkaterinas
Быстрый хлеб без дрожжей из цельно зерновой муки#арфенияготовит
Хлеб, в котором 75 гр БЕЛКА и 2 суточных нормы ЖЕЛЕЗА
Идеален для поднятия гемоглобина и ферритина
Чечевичный хлеб 🍞
✅ Ингредиенты:
- Чечевица красная - ~ 280 гр (половина упаковки )
- Яйцо - 2 шт
- Псиллиум (или семена льна размолотые)- 1 ст.л.
- Вода ~ 200 мл
- Семечки подсолнечные и/или тыквенные
- Масло для жарки (кокосовое раф./масло гхи) ~ 2-3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Куркума - 1 ч.л.
- Перец черный - щепотка
- Сода - на кончике ножа
- Уксус яблочный 4% - 1 ст.л. или сок лимо...
Мечтаю испечь хлеб на закваске, но все «руки не доходят». А пока делюсь рецептом по которому готовить элементарно, главное - найти подходящую емкость для выпечки, у меня это был казан родителей. Казан после чуть поменял цвет, но оно того стоило.
Рецепт Насти Понедельник, подсмотрен у Олеси Куприн.
#пекарьджесс
Мои батоны,они же булки 🍞
Ингредиенты на 2 батона:
350 мл тёплого молока;
500 г пшеничной муки;
50 г сливочного масла
50 г сахара;
9 г ( 1 ч. л.) соли
6 г дрожжей ( можно использовать живые - 18 г ,единственное, я делала с живыми,но мне вкус дрожжей показался более ярко выраженным,поэтому в данном рецепте использую только сухие)
Для смазывания батонов:
1 ст. л. сметаны;
+- 1ч.л молока (завсит от густотыт сметаны)
Способ приготовления:
В миску наливаем тёплое молоко,добавляем остывшее расто...
ФОКАЧЧА ИТАЛЬЯНСКИЙ ХЛЕБ 🍞
Фокаччу можно есть даже просто так без ничего ,и если вы ещё не пробовали испечь эту вкусняшку то бегите 😅
Это самый вкусный хлеб из всех что я пекла
Фокаччу ещё делают тонкой и хрустящей но классическая это вот как раз таки пышная
Она делается с сыром ,с чесноком ,с травами вариантов ее много но моя самая любимая эта 😋
Нам понадобится✅
Мука 450гр (просеянная)
Дрожжи 1ч ложка
Вода тёплая 250мл
Соль 1,5 ч ложки
Сахар 1ч ложка
Оливковое масло 1,5 ст ложки в те...
Фокачча с помидорами и пармезаном😋#рецептыekkaterinas
Морковный хлеб, яркий как 🌞 вкус моркови совсем не чувствуется 🤪нежный, воздушный, с тонкой корочкой🤤в следующий раз добавлю еще семя льна🤗😁#рецептыekkaterinas