Mom.life
Анна
@ohanocka
Russia, Saint Petersburg
31
запись
20
подписчиков
559
комментариев
ВПС - не приговор ❤ ЖК "Новые горизонты" пос. Бугры

Семья

elephant
Полная информация о пользователе доступна только в приложении MomLife
Дети в 129 и 69 дс Выборгского района: кто идет в 11 группу и какие отзывы?
У кого детки идут в 129 детский сад выборгского района в 11 группу? Или в 69 д/с Выборгского района😊
09.08.2023
1
Сердечная недостаточность у собак: кто сталкивался, советы ветеринаров и владельцев?
Девочки добрый день!!!!💛 Есть ли среди вас ветеринары,или те,кто сталкивался с сердечной недостаточностью у собак?
03.08.2023
88anet @camamilla, может Катерина подскажет?
camamilla Есть, какой вопрос ?
Читать все 3 комментария
Направление в детский сад пришло, но я сама там буду работать! Как отказаться от места и остаться в очереди?
Девочки,все хорошего дня! Подскажите, пожалуйста: позвонили из сада,сказали,что направление пришло, я сначала обрадовалась, а потом поняла,что сама пойду в сад работать, туда и буду водить, я могусада я могу отказаться от предоставленного сада,при этом дальше стоять в очереди ( не заново),или как вообще решается эта ситуация?
19.07.2023
khapsaeva.e Да как удобно вам. Можете зачислиться и по переводу пойти, можете либо отказ написать или вообще не
___oksana___ Если вы хотите работать в саду и водить её туда без оформления, нет так нельзя. Если соберётесь
lelikigoga В любом случае ребенок попадёт в сад где вы работаете в порядке очереди. Поэтому, может есть смысл
Читать все 6 комментариев
Муж едет к друзьям на родину: какой хлеб взять с собой - Дарницкий на закваске или дрожжевой?
post image
Ничего необычног,просто муж едет к себе на родину,повидаться с друзьями.

И я такая :"А даваааай я их хлебом угощу!"🤭

Дарницкий хлеб на ржаной закваске и дрожжевой хлеб с добавлением цельнозернвой пшеничной и ржаной обдирной муки 🍞
22.04.2023
20
leona1411 Какая вы молодец)
daria.93 Ммммм ❤️ а рецептом поделитесь?)
svitti Делитесь рецептом)
Читать все 4 комментария
Как испечь батоны
post image
Мои батоны,они же булки 🍞

Ингредиенты на 2 батона:
350 мл тёплого молока;
500 г пшеничной муки;
50 г сливочного масла
50 г сахара;
9 г ( 1 ч. л.) соли
6 г дрожжей ( можно использовать живые - 18 г ,единственное, я делала с живыми,но мне вкус дрожжей показался более ярко выраженным,поэтому в данном рецепте использую только сухие)

Для смазывания батонов:
1 ст. л. сметаны;
+- 1ч.л молока (завсит от густотыт сметаны)

Способ приготовления:
В миску наливаем тёплое молоко,добавляем остывшее растопленнге сливочное масло,соль,сахар и дрожжи,хорошо размешиваем и постепенно добавляем просеянную муку (я всегда просеиваю,даже где не требуется 😅) замешиваем тесто сначала лопаткой,когда будет уже невозможно этого делать присьупаем к замесу теста руками,примерно 5-6 минут,в итоге тесто дрлжно получится упругое при надавливании и возвращаться в прежнее состояние. Муки может потребоватьсячуть больше или меньше,в зависимости от влажности муки❗️Чтобы тесто не липло к рукам,смазывайте их слегка растительным маслом⚠️ Когда тесто будет хорошо вымешано, смазываем миску растительным маслом,из теста формируем аккуратный шар и кладём,накрывая пищевой плёнкой,оставляем на 1,5ч (если тесто поднимается раньше,то опускаем его и выжижаем нужное время). Далее берём нвше тесто опускаем его,руками снова месим, делаем шар,делим пополам. Каждую чать теста,либо руками,лиьо скалкой раскатываем по столу,но не сильно,не тонко, и начинаем сворачивать в рулет,жгут,прижимая края постепенно. По окончании,швы все аккуратно залепляемм,чтобы в процессе выпечки они не разошлись, кладём батоны на предварительно застеленный пергаментом противень, швом вниз.Накрываем целофанновым пакетом и ставим в тёплое место,чтобы "выросли" наши батоны, на 20 минут. Затем, делаем надрезы ножом,смазываем хорошо смесью из молока и сметаны и ставим в разогретую духовку на 180° ,внизу которой стоит кастрюля с горячей водой. Где-то через 40 минут батоны будут готовы,НО готовность проверяйте по своей духовке. Вытаскиваем батоны,даём хорошенько остыть. Приятного аппетита!!!
Читать далее
19.04.2023
42
ohanocka Девочки, отредактировала
nanje Начала сейчас делать,скажите а для чего кастрюля с водой?
akssel91 Спасибо за рецепт 😊
Читать все 9 комментариев
Отдам ржаную закваску 100% влажности в Питере: вырастила много, делюсь, пеките хлеб!
post image
Девчонки из Питера,с радостью поделюсь ржаной закваской 100% влажности - много вырастила,а выкидывать рука не поднимается,каждый день о ней забочусь: кормлю,перемешиваю. Будете радовать свою семью вот таким хлебушком🤗
14.04.2023
7
swetoch Я тоже хочу
alexasamoylova А где вы территориально находитесь?
ohanocka 50 г ржаной обдирной муки + 50 г воды (не из под крана,говорят,кипячёной тоже нельзя,но у меня
Читать все 7 комментариев
Фото пасхальных угощений
post image
Не самый удачный ракурс,но сфотографировала по-быстрому,чтобы показать родным,вот и вам показываю😁😁😁Интересная ,оказывается, глазурь на желатине, по ощущениям суфле напоминает,или зефир,когда пальчиком так "тык-тык"🫠🫠🫠

Яйца ,покрашены традиционно в луковой шелухе, лежат в кастюльке в отваре,цвета набираются😄😄😄
13.04.2023
20
lanvinka_ Обожаю глазурь на желатине! Уже второй год делаю ☺️
sorokinajeni Я в прошлом году впервые сделала на желатине🤤🤤🤤 Все кто пробовал просили рецепт потом 😁
shvyreva.g Тоже на нее всё смотрела,но неочень дружу с желатином 🤭🫣сделала сах пудра+ желтки+ лимоный сок
Читать все 20 комментариев
Рецепт домашнего тостового хлеба кирпичик: как испечь на ночь глядя, быстро и вкусно?
post image
Домашний тостовый хлеб "кирпичик" на ночь глядя,с пылу, с жару🍞🍞🍞
29.03.2023
17
yulia2004 А рецепт?)
jula89 Рецептом поделитесь?)
olgasochi @yulia2004 @jula89 можно я своим поделюсь 🤗 https://mom.life/post/63870528afd7c0741109742f
Читать все 3 комментария
Как приготовить булочки с плетёнкой из дрожжевого теста
post image
Больше всего люблю работать с тестом🙂

Хала или плетёнка с кунжутом, делала по рецепту с Youtube (канал Ольга Шобутинская), там можно как раз посмотреть способы плетения этой сдобы.

Ингредиенты на 2 булочки (каждая около 400 г) или одну большую:

470-490 г пшеничной муки (я просеяла 470 г "Предпортовой",но в результате понадобилось чуть меньше);
60 мл воды;
18 г пресованных/ 6 г сухих дрожжей;
3 больших яйца;
85 г мёда/ 70 г сахара;
8 г соли
60 мл растительного масла (без запаха);
1 яйцо для смазывания;
Кунжут /мак

Приготовление:
Развести дрожжи в 60 мл тёплой воды,хорошо перемешать,из лбщего количества необходимой муки (предварительно просеянной) взять 2 стл ложки и добавить к дрожжам,перемешать и оставить на 15 минут.
Вбить в миску 3 яйца немного размешать венчиком или вилкой,добавить соль,сахар (или мёд),перемешать,после - растительное масло, сноыа перемешать.
Дрожжевую массу размешать и добавить к яичной массе,перемешивая.
Дальше вмешиваем муку, главное,делать это постепенно,чтобы не забить тесто мукой. Тесто должно получить эластичное и упругое.
Хорошо обмять руками и скатать что-то наподобии шара,вылодить в миску смазаннуб растительным маслом,накрутть полотенцем и убрать на расстой на 2 ч в тёплое место.

После ,разделить шар на 2 части, и каждую часть : одну - на 4 шарика, вторую - 6 шариков (плетёнка из 4 и 6 жгутов). Каждый шарик обмять руками выложить и накрыть,например,пакетом целофановым на 10 минут.

В общем, дальше уже сам процесс плетения изделия идёт.

В видео время приготовления указано 35 минут,но у меня электрическая духовка, на 20 минут меньше где-то занял сам процесс выпекания, поэтому смотрите по своей духовке.

Рекомендую данный рецепт, отличный вариант для тех кто любит долго проводить время на кухне за процессом приготовления выпечки👌👌👌
Читать далее
09.03.2023
24
annasabrah2013 Очень красиво 😍 Я не умею так плести 😅уже пробовала..
Читать все 2 комментария
Продам стульчик для кормления Babyton happy animals в СПб: 1200р, м. Парнас, доставка Авито
post image
Продаю стульчик для кормления Babyton happy animals в хорошем состоянии, есть некоторые изъяны на вкладыше из кож. зама (на фото), не влияющие на функциональность .
Цена - 1200 р.
Территориально м. ПАРНАС или можно оформить доставку по Санкт-Петербургу (через Авито)
05.03.2023

Скачивайте и присоединяйтесь.
3 млн мам уже здесь!