пп рецепты

ПЛОВ 🔥
Секрет рассыпчатого и вкусного плова, это хорошо промытый и замоченный в воде рис !

Старалась написать очень подробно 🙌🏼
( в инсте видеорецепт )

400 гр лук репчатый
600гр морковь
700гр мясо говядины или баранины
700гр рис ( у меня Увелка для плова )
2 ст.л приправы для плова
1 ст.л соль ( далее по вкусу регулируете )
1 головка чеснока

Приготовление:
Рис хорошо промыть 2-3 раза , залить холодной водой и оставить на 30-40минут
Лук нарезать полукольцами.
Масло хорошо нагреть .Выложить нарезанный лук полукольцами и обжаривать до тех пор пока не выпарится вся вода и лук не станет золотистого цвета
Добавить нарезанное мясо (вырезка говядина), обжаривать пока не выпариться вода до золотистой корочки , не накрывая крышкой
Далее соломкой (не сильно тонко) морковь , приправу, соль, перемешать и обжарить до тех пор, пока морковь не станет слегка мягкой , на это уходит примерно 15-20 минут .
Добавляем в зирвак кипятка 400мл , перемешать , в середину положить аккуратно нашу головку чеснока и накрыть крышкой, варить на медленном огне около 30 минут, не меньше!
Далее вынимаем чеснок , выкладываем рис, добавляем еще воды если нужно , чтоб накрыло на 1 палец, в середину аккуратно наш чеснок .
Варим на высоком огне до тех пор, пока вода не начнёт кипеть и выпариваться. После накрываем плов крышкой и оставляем томиться на медленном огне около 35-40 минут , за 15 минут до готовности собрать рис с бортов к центру и накрыть крышкой до готовности .

Фотографировать я красиво и аппетитно не умею, но поделиться рецептом хочу.

Готовлю я кстати лучше чем фотографирую.😀

🥗Рецепт салата:🥗
🥬Капуста -0,5 кг
🍅Помидоры - 3 шт
🥒Огурцы -2 шт
Режим все овощи, не мелко.
Заправка:🥣
Подсолнечное масло с запахом
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Уксус 9%- 2 ст.л.
Перемешать и наслаждаться вкусом.

Сейчас как раз время шашлыков и этот салат будет как ни стать кстати.

Кто любит свежий перец можно его тоже добавить.

Кто приготовит напишите пожалуйста, свой отзыв.

Сейчас еще пеку луковый хлеб, если будет вкусным поделюсь рецептом.

Сейчас таааким рецептом поделюсь.

🍞🧅Хлебушек да еще и луковый 🧅🍞 Ум отъешь. Делается легко.

🍚Мука - 400 гр
🥣Подсолнечное масло - 3 ст.л.
🥣Дрожжи - 1 ч.л.
🥣Сахар - 1 ст.л.
🧂Соль - 0,5 ч.л.
🍶Вода - 1 стак.
🧅Лук - 2 шт. (небольшие)

Лук мелко нарезать и обжарить его до золотистого цвета. 🧅🧅🧅
🍶В тёплую воду всыпать сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 10-15 минут для активации дрожжей.

🍚К воде с дрожжами добавить соль, масло, половина муки, перемешать. Выложить лук и оставшуюся муку.

🥣Замесить тесто и оставить его подниматься на 30-40 минут.

🍞Сформировать хлеб и отправить в духовку на 200 градусов на 10 минут режим верх низ без конвекции, затем убавить духовку до 170 градусов включить конвекцию и выпекать еще 15-20 минут.
Я проверяла готовность зубочисткой.
🍞🍞🍞🍞🍞🧅