пп рецепты

Фотографировать я красиво и аппетитно не умею, но поделиться рецептом хочу.

Готовлю я кстати лучше чем фотографирую.😀

🥗Рецепт салата:🥗
🥬Капуста -0,5 кг
🍅Помидоры - 3 шт
🥒Огурцы -2 шт
Режим все овощи, не мелко.
Заправка:🥣
Подсолнечное масло с запахом
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Уксус 9%- 2 ст.л.
Перемешать и наслаждаться вкусом.

Сейчас как раз время шашлыков и этот салат будет как ни стать кстати.

Кто любит свежий перец можно его тоже добавить.

Кто приготовит напишите пожалуйста, свой отзыв.

Сейчас еще пеку луковый хлеб, если будет вкусным поделюсь рецептом.

Сейчас таааким рецептом поделюсь.

🍞🧅Хлебушек да еще и луковый 🧅🍞 Ум отъешь. Делается легко.

🍚Мука - 400 гр
🥣Подсолнечное масло - 3 ст.л.
🥣Дрожжи - 1 ч.л.
🥣Сахар - 1 ст.л.
🧂Соль - 0,5 ч.л.
🍶Вода - 1 стак.
🧅Лук - 2 шт. (небольшие)

Лук мелко нарезать и обжарить его до золотистого цвета. 🧅🧅🧅
🍶В тёплую воду всыпать сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 10-15 минут для активации дрожжей.

🍚К воде с дрожжами добавить соль, масло, половина муки, перемешать. Выложить лук и оставшуюся муку.

🥣Замесить тесто и оставить его подниматься на 30-40 минут.

🍞Сформировать хлеб и отправить в духовку на 200 градусов на 10 минут режим верх низ без конвекции, затем убавить духовку до 170 градусов включить конвекцию и выпекать еще 15-20 минут.
Я проверяла готовность зубочисткой.
🍞🍞🍞🍞🍞🧅

А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍

Рецепт куличей за час )

Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты

Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером .
Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту.
Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40
На 180 градусах)

Еще один рецепт хлеба, ну ооооочень простой, даже месить тесто не надо, просто перемешать. Я обычно с утра быстро смешиваю все и потом как с работы прихожу ставлю печься. В рецепте написано просто на противень вываливать, но я в маленькую формочку кладу, чтобы поровнее был. Выпекать примерно 25 минут, иногда подольше держу, смотреть по корочке. И после того как достаю горячий хлеб в полотенце его заворачиваю, чтобы «дошел» - корочка все равно останется хрустящая😊