Рецепты
Как обычно с меня рецептик 😅👌🏾
#олюшкаготовит
Кабачковые вафли
-20 г мелконарезанной зелени ( шпинат , кейл , петрушка на ваш выбор)
-220 г тертого кабачка
-5 средних яиц
-соль, перец, сушеный чеснок ( любимые ваши специи)
-любая мука ( у меня безглютеновая) 70 г
Думаю , что все знают рецепт хрустящего нута ??😁залипалово
#олюшкаготовит
Замачиваю часов на 10 нут ( промываю)
Заливаю чистую воду, варю минут 15
Даю стечь воде
Смешиваю растительное масло, специи ( соль, чеснок, паприка, перец , можно по желанию куркуму) специй побольше
Хорошенько смешиваю с нутом
Выстилаю пергамент или фольгу и на него нут
Минут 20 в духовке , 200 градус , режим гриль
Не открывая духовку даю остыть полностью ( если открыть, то вероятность хруста сводится к нулю)😁
Вот и ...
Вкусный перекус 🤤
В разогретую до 220 градусов духовку, на 10 минут.
Ням 🤤
Мой любимый рецепт Теста (вдруг пригодится кому-то)
🌿Яйцо 1 шт
🌿Соль 1 ч.л. без горки
🌿Вода 1 стакан (у меня стакан 250 мл) обязательно кипячёная и тёплая
🌿Муки где-то 800 грамм (но ещё после замеса остаётся где-то треть, мне так удобнее замешивать, когда много)
Разбиваю яйцо в стакан, добавляю соль, размешиваю, до полного стакана вливаю воду, смесь перемешиваю.
Муку просеиваю, делаю углубление, выливаю яичную смесь, постепенно вмешиваю муку и когда тесто перестаёт липнуть, выклады...
Вот что будет если взбить жидкость из под консервированного горошка (1 фото)😅
А если туда добавить полчайной ложки соли, чайную ложку сахара, чайную ложку горчицы, сок лимона (чайная ложка) и постепенно добавить 400г раст. масла, и всё это подгружным блендером вжжж, то получится майонез 😅
По вкусу ничем не хуже классического!
Отлично подойдёт для заправки салатов. Для запекания - нет!
Технология приготовления:
В жидкость из под горошка добавляем сахар, соль и блендером вжжжж до белой пены, ...
Кутабы с брынзой и зеленью.
Тесто:
- [ ] Мука - 2 стакана с горкой
- [ ] Соль - 1 ч.л.
- [ ] Растительное масло - 2 ст.л.
- [ ] Кипяток - 200 мл.
Начинка:
- [ ] Брынза - около 300 грамм
- [ ] Укроп, петрушка, зелёный лук - по вкусу
- [ ] Сливочное масло - смазать готовые кутабы
1. Просеиваем муку, добавляем соль, масло, кипяток, ложкой замешиваем тесто, когда начинает формироваться, вымешиваем рукой, при необходимости добавляем муку, пока тесто не станет эластичным, я добавляю ещё 3-4 с...
Сочная куриная грудка (Кусочки)
На вид может быть не аппетитно, но получается вкусно и сочно!
Я Брала 2 грудки.
Грудку разрезать вдоль.
Отбить, разрезать на порционные кусочки, сложить в ёмкость.
Посыпать любимыми специями, 1-2 зубчик чеснока, 2 желтка (белки в отдельную ёмкость, чтобы взбить их). Перемешать мясо.
В белки добавить щепотку соли, взбить до плотных пиков.
Каждый кусочек курицы обвалять в белках и обжарить до золотистой корочки.
Девочки ,скоро мой др ,напишите интересные рецепты закусок .
Будем отмечать на турбазе , в основном будет мясо и крылья .Салаты я не хочу делать ,будут овощи,фрукты ,нарезки и различные закуски ( корзинки,брускеты и тд
Всем любителям шоколада посвящается!😍😛
Шоколадный брауни...❤️😜
Вкусный до безумия!🤪
Прежде чем кто-то спросит рецепт (может быть)😄, кто догадается какой секретный ингредиент входит в его состав (подсказка - это овощ)?😜🙈 Ваши версии...😅
P.S.: так как уже угадали, оставляю ссылку на рецепт:
ссылка
Девочки, попробуйте сделать именно по этому рецепту, думаю вам тоже понравится, если ранее делали по другому рецепту и вам «не зашло»🙈😜....
#СекретныйИнгредиентАню...
Хотите поделюсь, как я превращаю обычные кабачки в очень вкусную острую закуску всего за 10 минут?!👌
Такие кабачки очень хороши и к рису и к мясу, конечно.
Любители остренького точно оценят!😉
• Кабачки - 700 г
• Соевый соус - 5 ст.л.
• Мед - 0,5 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Красный острый перец - 1/3 ч.л.
• Кориандр (молотый) - 0,5 ч.л. (можно без него).
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Кунжут 1 ст.л.
Кабачки нарезать брусочками.
Готовим соус: в миске смешать соевый соус, паприку, красны...