Муссовый эстерхази 🎂
Вкусно, но мало😂🤪
Для мужчин моей семьи ❤️ #мамаможет
Рецепт
200гр орехов перемолоть в муку ( у меня смесь грецкий, фундук, миндаль, кешью)
5 белков взбить в крепкую пену, после продолжая взбивать ввести постепенно 200гр сахара и взбивать еще минут 10 , потом аккуратно вмешать ореховую муку, лопаткой
Духовку на 170. Выложить на пергамент или силиконовый коврик одинаковые круги диаметром 18-20 см. Лучше печь все сразу, но я пекла по 2 за раз меняя их местами( верх низ) печь ...